Air France ลดขยะ-ต้นทุน จะไม่เสิร์ฟอาหารบนเครื่อง คนสงสัยราคาตั๋วจะลดลงไหม?
หลายครั้งอาหารที่เสิร์ฟบนเครื่อง คนก็จะไม่กิน อาจจะด้วยเพราะรสชาติ หรือง่วง หรือไม่อยู่ในอารมณ์ หรืออะไรก็แล้วแต่ หลายสายการบิน รวมถึง Air France เลยจะยกเลิก แล้วมีให้แค่กับคนที่เลือกซื้อเท่านั้น
เหตุผลนี้อาจจะมาจากการที่ ในปี 2023 สมาคมขนส่งทางอากาศระหว่างประเทศ (International Air Transport Association) พบว่ามีการเสิร์ฟอาหารบนเครื่องบิน สร้างขยะอาหาร 1.14 ล้านตันทุกปี แต่หลัก ๆ ก็คงจะเป็นเรื่องของการลดต้นทุนในแต่ละไฟล์ท และแข่งกับสายการบน low cost
ในปลายปี 2025 สายการบิน Air France จะหันมาทดลองใช้ระบบซื้ออาหารบนเครื่องบินแทนสำหรับเที่ยวบินระยะสั้น (น้อยกว่า 3 ชม.) และระยะกลาง (2-6 ชม.) แทนการแจกแซนวิส ขนมปังเหมือนเดิม และผู้โดยสารต้องสั่งจองล่วงหน้า อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทั้งหมดที่จะหายไป จะยังมีการเสิร์ฟน้ำ ชา กาแฟ เครื่องดื่มร้อน พร้อมของว่างเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้อยู่
แต่สำหรับที่นั่งชั้นธุรกิจ จะไม่มีอะไรเปลี่ยน จะยังมีการเสิร์ฟอาหารฟรี ควบคู่ไปกับเครื่องดื่มร้อนและเย็น และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
โดยเขาจะทดลองในเดือนมกราคมปี 2025 ก่อน และในไฟล์ทจากปารีสไปเฮลซิงกิ ฟินแลนด์ และจากปารีสไปลิสบอน โปรตุเกส
ซึ่งจริง ๆ แล้ว วิธีการซื้อบนเครื่อง หรือ Buy-on-board แบบนี้อาจจะมีแล้วในสายการบินราคาประหยัดในหลาย ๆ ประเทศ แต่สำหรับ Air France สายการบินที่พนักงานบริการอาหารตลอด ครั้งนี้จะเป็นครั้งแรก นั่นเลยทำให้คนสงสัยต่อไปว่า การเปลี่ยนเป็นให้คนซื้อจะทำให้ตั๋วเครื่องบินราคาถูกลงหรือไม่ หรือเป็นแค่อีกช่องทางในการหาเงิน
แต่ก่อนหน้านี้ในเรื่องขยะ Air France ก็เคยเปลี่ยนช้อนส้อม หรือของใช้แล้วทิ้งที่ทำจากพลาสติกมาเป็นวัสดุที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพสำหรัลการเสิร์ฟอาหารบนเครื่อง
ที่มา