ดีต่อกาย ดีต่อใจ! ดื่มกาแฟแค่วันละแก้วก็มีประโยชน์นะ

ในยุคที่คาเฟ่ผุดเป็นดอกเห็ด ผู้คนมากมายก็หลงรักในการดื่มกาแฟมากขึ้น รู้หรือไม่ว่าการดื่มกาแฟมีทั้งข้อดีและข้อเสีย ในโอกาสวันกาแฟโลก LINE TODAY จึงหยิบยกประโยชน์เจ๋ง ๆ ของการดื่มกาแฟมาให้คุณได้รู้กัน

เริ่มแรกต้องบอกก่อนว่าการดื่มกาแฟให้ได้ประโยชน์ไม่ใช่ดื่มแบบไหนก็ได้นะคะ แต่ควรดื่มแบบอเมริกาโน หรือกาแฟดำ ไม่ใส่น้ำตาล เพียว ๆ แบบนี้แหละ แคลอรีน้อยสุด ๆ แถมยังรับประโยชน์เต็ม ๆ ด้วย

กาแฟดำ 1 แก้ว ปริมาณ 8 ออนซ์ หรือ 230 มิลลิลิตร มีกาแฟอีนประมาณ 100 มิลลิกรัม

ช่วยเพิ่มพลังให้ร่างกาย

ทำให้รู้สึกอ่อนล้าน้อยลง เพราะกาเฟอีนในกาแฟถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด และส่งไปยังสมอง มันจะส่งผลต่อสารสื่อประสาทชนิดยับยั้ง (Inhibitory neurotransmitters) ที่ปกติจะลดการทำงานของเซลล์ประสาทของเรา พอกาเฟอีนไปหยุดสารชนิดนี้ ก็เลยทำให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าได้มากขึ้นนั่นเอง

อุดมไปด้วยสารอาหาร

ในกาแฟ 1 แก้วพบว่ามีสารสกัดจากเมล็ดกาแฟที่มีประโยชน์ต่อร่างกายจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น 

• วิตามินบี 2 ที่จะช่วยในกระบวนการเจริญเติบโตของร่างกาย บำรุงผิว ผม เล็บ รวมถึงช่วยลดอาการเจ็บปวดจากไมเกรนอีกด้วย
• วิตามินบี 5 ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย ป้องกันอาการอ่อนเพลีย เหนื่อยล้าและสร้างภูมิต้านทาน
• วิตามินบี 3 ที่สำคัญต่อระบบประสาทและการทำงานของสมอง บำรุงผิวพรรณ รวมถึงช่วยระบบเผาผลาญของร่างกาย
• แมงกานีส และโพแทสเซียม

กาแฟแค่แก้วเดียว แต่มีประโยชน์เหลือหลาย แถมยังเป็นแหล่งรวมของสารต้านอนุมูลอิสระ ยิ่งดื่มยิ่งแก่ช้านะจ๊ะ

ลดโอกาสการเป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2

หรือภาวะที่ร่างกายไม่สามารถสร้างอินซูลินเองได้ ทำให้ร่างกายมีน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งเป็นชนิดที่พบมากที่สุด จากงานวิจัยของต่างประเทศมากกว่า 18 ฉบับบอกเป็นเสี่ยงเดียวกันว่า คนที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ มีแนวโน้มเป็นเบาหวานชนิดนี้น้อยลงถึง 7% 

บ๊ายบายอัลไซเมอร์ โรคสมองเสื่อม และพาร์กินสัน 

นอกจากการออกกำลังกาย รับประทานอาหารสุขภาพแล้ว กาแฟยังเป็นส่วนหนึ่งที่สามารถป้องกันโอกาสในการเกิดของ 3 โรคนี้ได้ด้วย

ช่วยรักษาโรคซึมเศร้า และทำให้เรามีความสุข 

งานวิจัยของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ปี 2011 พบว่า ผู้หญิงที่ร่วมทำการทดลองดื่มกาแฟ 2 แก้วขึ้นไปต่อวัน มีแนวโน้มเป็นโรคซึมเศร้าน้อยลงถึง 20% และ 53% ลดความเสี่ยงความคิดในการฆ่าตัวตายได้

ดื่มกาแฟไม่ได้ทำให้เป็นโรคหัวใจ แต่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ 

จากงานวิจัยของประเทศเดนมาร์กพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟวันละ 2-4 แก้ว มีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่ม ถึง 20% เพราะว่าสารในกาแฟจะช่วยป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแดงภายในหัวใจของเราอุดตันได้

ทำให้ผมงอกงาม 

งานวิจัยจาก International Journal of Dermatology 2017 อ้างอิงว่า กาเฟอีนในกาแฟช่วยในการเจริญเติบโตของเส้นผม โดยทดลองกับผู้ชายที่มีอาการผมร่วง (androgenetic alopecia) พบว่ามันช่วยกระตุ้นรากผม และทำให้ผมงอกงามดีขึ้นถึง 46% และทำผมแข็งแรง ร่วงยากขึ้น 37% เลยทีเดียว

กาแฟทำให้คุณเข้าห้องน้ำง่ายขึ้น! 

ใช่แล้ว เพราะกาแฟมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ผลต่อระบบการย่อยอาหาร มันจะไปกระตุ้นลำไส้ ให้ทำงานเร็วขึ้น และส่งผลต่อความรู้สึกจู๊ด ๆ นั่นจึงเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมหลาย ๆ คนถึงดื่มกาแฟแล้วคิดว่าท้องเสียทุกครั้งนั่นเอง

ตับของคุณถูกใจสิ่งนี้

งานวิจัยจาก Southampton University บอกว่า การดื่มกาแฟช่วยรักษาสภาพตับของคุณได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นนักดื่มแอลกอฮอล์ เพราะการดื่มกาแฟอย่างน้อย 2 แก้วต่อวัน ช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคตับแข็งได้ถึง 44%

เห็นไหมล่ะ ว่ากาแฟมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมายทีเดียว นอกจากนี้ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำว่า เวลาที่ดีที่สุดของการดื่มกาแฟคือ หลังตื่นนอน โดยเฉพาะช่วง 10 โมงถึงเที่ยงวัน เพราะมันจะช่วยให้ร่างกายคุณมีพลัง กระปี้กระเปร่าไปทั้งวันเลย และหลังบ่าย 2 โมง ไม่ควรดื่มแล้วเพราะอาจจะส่งผลต่อประสิทธิภาพการนอนหลับของคุณได้ 

การดื่มกาแฟให้ได้รับประโยชน์ต้องดื่มอย่างถูกชนิด ในปริมาณที่พอเหมาะ แน่นอนว่าอะไรที่มากไปก็จะมีผลเสียต่อร่างกายเช่นกัน เอ้า ดื่ม!