หมูแพง แม่ค้า จ.ขอนแก่น โอดต้นทุนพุ่ง-ลูกค้าหาย กระทบทั้งแผง

ขอนแก่น 21 เม.ย. – หลังผ่านช่วงสงกรานต์ ราคาหมูใน จ.ขอนแก่น พุ่งสูง ส่งผลกระทบทั้งผู้ค้าและผู้บริโภค ทีมข่าวลงพื้นที่สำรวจตลาดสดเทศบาล 3 พบว่าราคาเนื้อหมูปรับเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง

นางนงค์ลักษณ์ อรรคฮาต อายุ 56 ปี แม่ค้าขายหมูในตลาด เปิดเผยว่า ราคาหมูเริ่มปรับขึ้นตั้งแต่ก่อนเทศกาลสงกรานต์ โดยขณะนี้ เนื้อหมูแดง ราคาอยู่ที่กิโลกรัมละ 180–190 บาท จากเดิม 150 บาท เพิ่มขึ้นราว 20% หมูสามชั้น ราคาอยู่ที่ 200–210 บาท จากเดิม 160–170 บาท เพิ่มขึ้นราว 25%

นางนงค์ลักษณ์ ให้ข้อมูลต่อว่าสาเหตุหลักมาจากราคาหมูหน้าฟาร์มที่ปรับตัวสูงขึ้น อันเนื่องมาจากโรคระบาดในหมู และการเจริญเติบโตที่ล่าช้า ทำให้ปริมาณหมูในตลาดลดลง เมื่อฟาร์มต้นทางขึ้นราคา ร้านค้าปลีกจึงต้องปรับราคาตาม ส่งผลให้ลูกค้าซื้อหมูน้อยลง กำไรก็หดหายตามต้นทุนที่สูงขึ้น ซึ่งทางร้านขายเฉพาะส่วนที่ลูกค้านิยม เช่น สันใน สันนอก หมูบด ตอนนี้กำไรลดลงมากง

ซึ่งสอดคล้องกับข้อมูลจาก ศูนย์วิจัยกสิกรไทย (KResearch) ระบุปัจจัยหลักที่ทำให้ราคาหมูพุ่ง ในเดือน เม.ย.68 ได้แก่
1 อากาศร้อนจัด ทำให้หมูโตช้า และบางส่วนตายก่อนวัยจำหน่าย
2 ต้นทุนการเลี้ยงเพิ่ม โดยเฉพาะอาหารสัตว์ เช่น ข้าวโพดเพิ่มขึ้น 2.3% และถั่วเหลืองเพิ่มขึ้น 3.1% ทำให้เกษตรกรบางรายเลือกหยุดเลี้ยงหมูหรือเลี้ยงจำนวนน้อยลง
3 ดีมานด์พุ่งช่วงสงกรานต์ ร้านอาหาร โรงแรม และตลาดสดมีความต้องการสูง แข่งกันซื้อวัตถุดิบในปริมาณจำกัด จึงยิ่งผลักดันราคาให้สูงขึ้น

สถานการณ์ราคาหมูที่เพิ่มขึ้นในขณะนี้ กลายเป็นภาระที่ตกหนักทั้งผู้ค้าและผู้บริโภคอย่างเลี่ยงไม่ได้. -716. -สำนักข่าวไทย