" หงกี่ " ร้านข้าวเฉโปกว่า50ปีที่ยังสืบสานกรรมวิถีตำรับดั้งเดิม
ตามรอยตำนานร้านดัง
อัพเดต 28 ส.ค. 2564 เวลา 08.46 น. • เผยแพร่ 28 ส.ค. 2564 เวลา 07.41 น. • อาตงชวนชิม" ข้าวเฉโปตำรับอาหารโบราณชนชาวจีนที่อาจสูญหายไปตามกาลเวลา " ร้านเฉโป(หงกี่) ที่นี่ยังคงสืบสานกรรมวิถีดั้งเดิมซึ่งยึดมั่นมากว่า50ปี [ ข้าวเฉโปหรือเสียโปแบบฉบับโบราณตามตำรับแท้ๆ เต็มไปด้วยเครื่องเครามากมาย โดยมี เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ ยืนหลัก อื่นๆจะเป็นจำพวกเครื่องในชนิดต่างๆต้มพะโล้ ไก่อบหรือทอด กุนเชียง ไข่ต้ม เต้าหู้ ] ปัจจุบันในบ้านเรามีบริการน้อยแห่งทั้งเริ่มหารับประทานยากมากขึ้นทุกวัน บางแห่งอาจมีเฉพาะ เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ โปะข้าวสวย ตามยุคสมัยนี้ก็อนุมานเรียกขานชื่อเมนูซ้อนคำกัน
เครื่องเพียบวางเรียงรายอยู่ในตู้บริเวณหน้าร้าน
เครื่องเคราจัดวางโปะบนข้าวละลานตาแทบมิดจานโดยหั่นแต่ละชิ้นพอคำโรยด้วยน้ำราดรสชาติเค็มนิดๆกำลังดี
เป็ดย่างงานดีฝีมือแบบคนรุ่นเก่า
หมูแดงเนื้อแน่นหอมกรุ่น
หมูกรอบส่วนหนังแม้ไม่กรอบนักแต่เนื้อฉ่ำดี
บะเต็ง(หมูสามชั้นซีอิ้ว)เคี้ยวมันส์
เครื่องในหมูต้มพะโล่ (ไส้ตัน)
ไส้อ่อน
ตับ
กุนเชียงคัดสรรอย่างดี
น้ำจิ้มรสเค็มนำอมเปรี้ยว
เมนูอาหารและราคา
ได้รับการรับรองความอร่อยรางวัลเชลล์ชวนชิมโดยอาหม่อม ม.ร.ว. ถนัดศรี สวัสดิวัตน์
และประธานคณะผู้บริหารเชลล์ชวนชิมคนปัจจุบัน ม.ล. ภาสันต์ สวัสดิวัฒน์ (นามปากกา ปิ่นโตเถาเล็ก)
บรรยากาศภายในร้าน
📍 ร้านอาหารเฉโป
ถนน พระราม4 แขวง ทุ่งมหาเมฆ เขต สาทร กทม. 10120
📱02 287 1487
🕰️ 11.30-19.00 ทุกวัน
💰 ข้าวเฉโป 55-70บาท ข้าวโปะ หมูแดง เป็ดย่างหรือหมูกรอบ 45-55บาท บะหมี่และเกี๊ยว 50-75บาท
🛵 มีบริการส่งโดย #lineman #wongnai
🚄 ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน MRTลุมพินี 600ม. ใช้เวลา8นาที (ออกประตู1)
แผนที่ร้าน➡️https://g.co/kgs/Ddx53y
🚗 จากหน้าร้านเล็กน้อยตามทางเดินรถให้เลี้ยวซ้ายเข้า ซ.งามดูพลี ผ่านหน้าร้านเกี๊ยวจีนซันมูนไม่กี่เมตรสังเกตซ้ายมือจะพบจันทร์เพ็ญลานจอด2 ค่าบริการ ช.ม. ละ50บาท
🖊 #อาตงชวนชิม
❤❤❤❤❤🇹🇭
FB: เพจ #ตามรอยตำนานร้านดัง
*แหล่งรวมร้านอาหารระดับตำนานกว่าพันร้านคู่ฟ้าเมืองไทย*