โปรดอัพเดตเบราว์เซอร์

เบราว์เซอร์ที่คุณใช้เป็นเวอร์ชันเก่าซึ่งไม่สามารถใช้บริการของเราได้ เราขอแนะนำให้อัพเดตเบราว์เซอร์เพื่อการใช้งานที่ดีที่สุด

ไลฟ์สไตล์

Apple Dessert in Aomori : 7 ร้านขนมแสนน่ากินที่ทำจากแอปเปิ้ลอาโอโมริ

KIJI

เผยแพร่ 14 ม.ค. 2565 เวลา 09.06 น. • KIJI

แนะนำ 7 ร้านขนมแสนน่ากินที่ทำจากแอปเปิ้ลอาโอโมริ

อาโอโมริเป็นจังหวัดในภูมิภาคโทโฮคุและอยู่เหนือสุดของเกาะฮอนชู มีเมืองท่องเที่ยวที่คุ้นหูกันดีอย่างเมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) ที่เป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังอย่างปราสาทฮิโรซากิ นอกจากนี้จังหวัดอาโอโมริยังได้ชื่อว่าเป็นจังหวัดที่เพาะปลูกแอปเปิ้ลมากที่สุดและขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลอร่อยที่สุดในญี่ปุ่นอีกด้วย วันนี้เราจึงอยากแนะนำ 7 ร้านในจังหวัดอาโอโมริที่ขายเมนู ขนม หวานที่ทำจาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ ที่มีความโดดเด่นและน่ากินมาให้ทุกคนได้ตามไปลองกัน

อาโอโมริ Aomori Mutsu Bay Aomori Bay Bridge
อาโอโมริ Aomori Mutsu Bay Aomori Bay Bridge

 

01 Viennese Sweets Strauss

Viennese Sweets Strauss เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ Aomori ร้านขนมหวาน
Viennese Sweets Strauss เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ Aomori ร้านขนมหวาน

ภาพ : co-trip.jp

ร้านที่ต้องหยิบมาแนะนำเป็นร้านแรกคือเวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ (Viennese Sweets Strauss)อยู่ในตัวเมืองอาโอโมริ (Aomori) เป็นคาเฟ่ขนมสไตล์เวียนนาของพาร์ทิซิเยร์ผู้เชี่ยวชาญด้านขนมหวาน การันตีด้วยใบรับรองจาก Conditoa Meister ประเทศออสเตรีย ซึ่งผู้ที่ได้รับจะต้องเชี่ยวชาญด้านการทำขนมหวานเป็นอย่างมาก นอกจากนี้เมนูขนมของที่ร้านยังเป็นสไตล์เวียนนาตามแบบฉบับดั้งเดิมทุกอย่างอีกด้วย

เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ อาโอโมริ คาเฟ่ เวียนนา
เวียนนีส สวีทส์ สเตราส์ อาโอโมริ คาเฟ่ เวียนนา

ภาพ : co-trip.jp

ร้าน Viennese Sweets Strauss เดิมทีมีชื่อว่า คันเซโดฮนเต็ง (Kanseido Honten)ก่อตั้งเมื่อปีค.ศ. 1893 เป็นคาเฟ่ขนมญี่ปุ่นที่มีมานานแสนนาน และในปีค.ศ. 1987 คุณมิอุระ ยูอิจิ (Yuichi Miura) เจ้าของร้านรุ่นที่ 5 ก็ได้เปลี่ยนจากร้านขนมญี่ปุ่นมาเป็นคาเฟ่ขนมสไตล์เวียนนาจนถึงทุกวันนี้

ขนม แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล Apple Strudel แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล Apple Strudel แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : co-trip.jp

เมนูแอปเปิ้ลชื่อดังของร้านคือ แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล (Apple Strudel)ที่นำแอปเปิ้ลของอาโอโมริมารังสรรค์เป็นขนมสไตล์เวียนนาแสนน่ากิน ตัวขนมประกอบไปด้วยแอปเปิ้ล วอลนัท ลูกเกด หุ้มด้วยแผ่นแป้งบางๆ ที่นำไปอบ มีลักษณะคล้ายกับพายแอปเปิ้ลเพราะมีแผ่นแป้งที่บาง อาโอโมรินั้นปลูกแอปเปิ้ลอยู่หลากหลายสายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่ทางร้านเลือกมาทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลนั้นคือ ฟูจิ ที่คนไทยรู้จักกันดี คิดว่าเมนูนี้ก็น่าจะถูกปากคนไทยไม่น้อยเลยทีเดียว

เค้ก ช็อกโกแลต ซาเช่ทอร์ต Sachertorte
เค้ก ช็อกโกแลต ซาเช่ทอร์ต Sachertorte

ภาพ : co-trip.jp

นอกจากนี้ยังมีขนมสุดฮิตของทางร้านคือ ซาเช่ทอร์ต (Sachertorte)เป็นเค้กช็อกโกแลตที่ทำตามสูตรของออสเตรียแบบเป๊ะๆ จึงได้รสชาติแบบออริจินัล ตัวหน้าช็อกโกแลตมีรสชาติที่เข้มข้นและละลายในปาก ตัดด้วยรสเปรี้ยวของแยมแอปริคอทที่แทรกระหว่างเนื้อเค้ก ยิ่งทำให้มีรสชาติเฉพาะที่เป็นเอกลักษณ์ แนะนำให้กินคู่กับวิปครีมสไตล์เวียนนาที่มีรสชาติไม่หวานมากจะเข้ากันสุดๆ เค้กตัวนี้เป็นที่นิยมอย่างมาก แม้แต่ลูกค้าที่อยู่ต่างจังหวัดยังต้องเดินทางมากินซ้ำอีกหลายๆ รอบ

Cake ของหวาน Viennese Sweets Strauss Aomori
Cake ของหวาน Viennese Sweets Strauss Aomori

ภาพ : co-trip.jp

นอกจากเมนูของหวานแสนน่ากินตามที่แนะนำไปแล้ว ทางร้านยังมีขนมหวานอีกหลากหลายชนิดที่น่าสนใจและทำออกมาหน้าตาน่ากิน สำหรับใครที่อยากลองกินขนมหลายๆ ชนิด จะสั่งมาแบ่งกันชิมกับครอบครัวหรือเพื่อนก็ดีทั้งนั้น ขอบอกเลยว่าขนมสไตล์เวียนนาขนานแท้ดั้งเดิมแบบนี้หากินได้ยากมากเลยล่ะ

Info
Viennese Sweets Strauss
Location: เมืองอาโอโมริ (Aomori) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: จ.-ศ. 10:00–18:00 น., ส.-อา. 10:00–17:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีอาโอโมริ (Aomori Station)
Access: จากสถานีอาโอโมริ เดินประมาณ 6 นาที
Website: www.strauss.jp

 

02 A-FACTORY

A-FACTORY Mutsu Bay Aomori Bay Bridge วิวสวย
A-FACTORY Mutsu Bay Aomori Bay Bridge วิวสวย

ภาพ : mainichibeer.jp

สถานที่อีกหนึ่งแห่งที่หอมกลิ่นแอปเปิ้ลอาโอโมริมาแต่ไกลก็ต้องเป็นA-FACTORY อาคารรูปทรงสวยงามแปลกตาริมอ่าวมุตสึ (Mutsu Bay)ไม่ว่าใครที่มาเที่ยวเมืองอาโอโมริจะต้องแวะมาที่นี่กันทุกคน เพราะมีทั้งของฝาก ของขึ้นชื่อในท้องถิ่นมากมายให้ได้เลือกซื้อ แถมราคายังเป็นมิตรอีกด้วย การเดินทางก็แสนง่ายเพราะอยู่ใกล้สถานีอาโอโมริมากๆ นอกจากนี้ยังมีพื้นที่สำหรับถ่ายรูปวิวที่สวยงามของอ่าวมุตสึและสะพานอาโอโมริ เบย์ (Aomori Bay Bridge) อีกด้วย

ของฝาก สินค้าท้องถิ่น แอปเปิ้ล Apple
ของฝาก สินค้าท้องถิ่น แอปเปิ้ล Apple

ภาพ : mainichibeer.jp

เมื่อเข้าไปในตัวอาคารชั้น 1 ก็จะพบกับโซนจำหน่ายของฝากและของขึ้นชื่อในท้องถิ่นเรียงรายอยู่มากมาย ทั้งของกินและของใช้ ขึ้นชื่อว่าเป็นจังหวัดที่เพาะปลูกแอปเปิ้ลที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น ดังนั้นสินค้าส่วนใหญ่ที่วางจำหน่ายจึงล้วนแต่มีแอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น น้ำส้มสายชูที่ทำจากการนำแอปเปิ้ลไปหมัก แยมแอปเปิ้ล หรือผลแอปเปิ้ลเชื่อม จะซื้อกินเองหรือซื้อกลับไปเป็นของฝากก็ดีทั้งนั้น

Apple น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ล Aomori
Apple น้ำส้มสายชู แอปเปิ้ล Aomori

ภาพ : mainichibeer.jp

แอปเปิ้ลเชื่อม ของฝาก A-FACTORY อาโอโมริ
แอปเปิ้ลเชื่อม ของฝาก A-FACTORY อาโอโมริ

ภาพ : mainichibeer.jp

ขนม ซอฟต์ริงโกะ Soft Ringo แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลโอริง แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม ซอฟต์ริงโกะ Soft Ringo แอปเปิ้ลฟูจิ แอปเปิ้ลโอริง แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : crea.bunshun.jp

สำหรับใครที่กังวลเรื่องน้ำหนักกระเป๋า ของฝากที่น้ำหนักเบาก็มีเหมือนกันอย่าง ซอฟต์ริงโกะ (Soft Ringo)ที่นำแอปเปิ้ล 2 สายพันธุ์คือ ฟูจิที่เป็นแอปเปิ้ลแดงและโอริงที่เป็นแอปเปิ้ลเหลือง มาผ่านกรรมวิธีที่ทำให้แอปเปิ้ลแห้งแต่ยังคงรูปร่างเดิมของแอปเปิ้ลอยู่จึงทำให้มีน้ำหนักเบา ซึ่งทั้ง 2 สายพันธุ์นั้นมีรสชาติที่แตกต่างกัน ฟูจิจะมีความหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่โอริงจะเด่นที่รสหวานและมีกลิ่นหอมกว่า

gelato natura due ร้านไอศกรีม Aomori A-FACTORY
gelato natura due ร้านไอศกรีม Aomori A-FACTORY

ภาพ : akita-rien.com

ไอศกรีมเชอร์เบท โฮมเมด Apple Aomori
ไอศกรีมเชอร์เบท โฮมเมด Apple Aomori

ภาพ : akita-rien.com

gelato natura due ไอศกรีมเชอร์เบท A-FACTORY น่ากิน
gelato natura due ไอศกรีมเชอร์เบท A-FACTORY น่ากิน

ภาพ : locolle.com

ภายในอาคารยังมีร้านไอศกรีมเชอร์เบทโฮมเมดชื่อ gelato natura dueที่มีไอศกรีมให้เลือกถึง 11 รสชาติ และมีรสชาติพิเศษที่จำหน่ายเฉพาะฤดูกาลอีก 15 รสชาติ มีทั้งแบบใส่ถ้วยและแบบใส่โคน โดยสามารถเลือกได้ถึง 2 รสชาติตามความชอบ รสชาติที่แนะนำให้ลองคือ ริงโกะเชอร์เบทที่ทำจากแอปเปิ้ลของอาโอโมริ เมื่อกินแล้วจะรู้สึกสดชื่นและได้รสชาติของแอปเปิ้ลเต็มๆ แวะพักเติมความหวานก่อนออกเดินทางต่อก็ดีเหมือนกันนะ

Info
A-FACTORY
Location: เมืองอาโอโมริ (Aomori) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00-19:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีอาโอโมริ (Aomori Station)
Access: จากสถานีอาโอโมริ เดินประมาณ 2 นาที
Website: www.jre-abc.com

 

03 Angelique

Angelique ร้านเค้ก Hirosaki เมืองฮิโรซากิ ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ
Angelique ร้านเค้ก Hirosaki เมืองฮิโรซากิ ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.onestory-media.jp

ย้ายมาที่เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) กันบ้างกับร้านเค้กสุดฮิตของชาวฮิโรซากิอย่างร้านAngeliqueที่ตัวอาคารภายนอกเป็นสีเทาสว่างสะดุดตาและดีไซน์สุดเก๋แบบนี้หาได้ไม่ยากแน่นอน อีกทั้งยังอยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากสถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station) มากนัก จะนั่งแท็กซี่หรือจะเดินพร้อมกับชมเมืองไปด้วยก็เพลินไปอีกแบบ

Angelique สถานีฮิโรซากิ Hirosaki ร้านเค้ก ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ
Angelique สถานีฮิโรซากิ Hirosaki ร้านเค้ก ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.onestory-media.jp

ร้านเค้ก ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ร้านเค้ก ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.onestory-media.jp

เมื่อเข้ามาในร้านก็จะพบกับขนมหวานมากมายเรียงรายอยู่ในตู้กระจกอย่างสวยงาม จนอาจจะตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเลือกซื้อชิ้นไหนดี อีกทั้งเรายังสามารถมองเห็นห้องทำขนมและกรรมวิธีการทำขนมต่างๆ ที่อยู่หลังเคาน์เตอร์ได้อีกด้วย รับรองได้เลยว่าขนมในร้านเป็นขนมที่ทำสดใหม่ทุกวัน กลิ่นขนมที่หอมอบอวลอยู่ในร้านยิ่งชวนให้อยากหยิบหลายๆ ชิ้นเลยล่ะ

ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie เมนูซิกเนเจอร์ Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie เมนูซิกเนเจอร์ Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : sweets-mama.com

ถ้าคิดไม่ออกว่าจะซื้อขนมชิ้นไหนดี งั้นเราจะแนะนำให้เผื่อเป็นทางเลือกแล้วกัน เมนูแรกคือ พายแอปเปิ้ล เมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน ตัวแป้งพายกรอบๆ เมื่อกินพร้อมกับแอปเปิ้ลราดไซรัปชุ่มฉ่ำที่วางเรียงอยู่ด้านบนแล้ว เป็นอะไรที่เข้ากันสุดๆ อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของอบเชยที่ช่วยกระตุ้นต่อมรับรสเป็นอย่างดี เนื่องจากว่าพายแอปเปิ้ลตัวนี้มีขนาดชิ้นที่ใหญ่พอสมควร สำหรับใครที่กลัวว่าจะกินคนเดียวไม่หมดแนะนำให้หั่นครึ่งแล้วแบ่งกันกับเพื่อนก็ได้นะ

ขนม ทาร์ตตาแต็ง Tarte Tatin แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม ทาร์ตตาแต็ง Tarte Tatin แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jalan.net

เมนูต่อไปที่จะแนะนำคือ ทาร์ตตาแต็ง (Tarte Tatin)เป็น ขนม ที่ทำโดยการนำเนื้อ แอปเปิ้ลอาโอโมริ ไปเคี่ยวกับน้ำและน้ำตาลจนมีความข้นหนืด แต่รสชาติจะไม่ได้หวานจนเกินไป เคลือบด้วยคาราเมลที่มีความขมนิดๆ ตกแต่งด้วยก้านที่ทำจากช็อคโกแลต ส่วนด้านล่างเป็นทาร์ต จึงได้ขนมที่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายผลแอปเปิ้ลสุดแสนจะน่ารัก ถูกใจสายชอบอัพรูปลงโซเชียลอย่างแน่นอน

ขนม Cake น่ากิน Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม Cake น่ากิน Angelique แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.onestory-media.jp

นอกจากเมนูที่ทำจากแอปเปิ้ลแล้ว ยังมีเมนูเค้กชนิดอื่นๆ อีกมากมาย รวมถึงเค้กที่มีขายเฉพาะช่วงฤดูกาลอีกด้วย สามารถเลือกชิมกันได้ตามใจชอบ ด้วยความที่ตัวเค้กนั้นตกแต่งสวยงามและหน้าตาน่ารัก จึงเหมาะอย่างมากที่จะถ่ายลงโซเชียลไปอวดเพื่อนๆ ใครมีโอกาสต้องลองไปดูสักครั้ง

Info
Angelique
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: พ.-จ. 10:00–19:00 น.
Holiday: วันพุธในสัปดาห์ที่ 2 และ 4 ของเดือนกับวันอังคาร
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ นั่งแท็กซี่ประมาณ 9 นาที

 

04 Hirosaki Station Building APPLIESE

Hirosaki Station Building APPLIESE สถานีฮิโรซากิ ศูนย์การค้า
Hirosaki Station Building APPLIESE สถานีฮิโรซากิ ศูนย์การค้า

ภาพ : saku-raku.com

ต่อมาคือ Hirosaki Station Building APPLIESEเป็นอาคารที่อยู่ติดกับสถานีฮิโรซากิ ที่นี่เป็นเหมือนศูนย์การค้าขนาดย่อมเลยก็ว่าได้เพราะมีทั้งหมด 4 ชั้น แต่ละชั้นก็จะขายของที่แตกต่างกันไป มีตั้งแต่ของกิน ของใช้ เสื้อผ้า เป็นต้น

ร้านขายของฝาก ขนม สินค้าขึ้นชื่อ Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ร้านขายของฝาก ขนม สินค้าขึ้นชื่อ Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jre-abc.com

ร้าน ขนม ของหวาน ฮิโรซากิ อาโอโมริ แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ร้าน ขนม ของหวาน ฮิโรซากิ อาโอโมริ แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jre-abc.com

แต่จุดที่เราอยากแนะนำนั้นอยู่ที่ชั้น 1 เป็นโซนขายของฝาก ของขึ้นชื่อ รวมทั้งสินค้าท้องถิ่นจากอาโอโมริมากมาย เช่น ขนม หรือของกินที่ทำจาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ ของกินที่ทำจากหอยเชลล์ขึ้นชื่อในจังหวัด สินค้าแฮนด์เมดจากชาวบ้านในเมืองต่างๆ ของจังหวัดอาโอโมริ อีกทั้งยังมีขนมที่ทำสดใหม่จากร้านที่ขายตรงนั้นด้วย ทำให้เมื่อเดินเข้ามาแล้วก็จะได้กลิ่นหอมของขนมที่อบอวลอยู่ทั่วทั้งชั้น

ขนม เค้ก แอปเปิ้ลอาโอโมริ Apple Cake
ขนม เค้ก แอปเปิ้ลอาโอโมริ Apple Cake

ภาพ : Facebook 弘前駅ビル アプリーズ

เมนูแรกที่แนะนำ คือ เค้กแอปเปิ้ล (Ringo Cake)เนื้อเค้กข้างล่างจะเป็นคัสเตลลานุ่มๆ ละลายในปาก โปะด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเชื่อมชุ่มฉ่ำหวานอมเปรี้ยว และด้านบนสุดเป็นแป้งพายกรุบกรอบ กินคู่กับชาหรือกาแฟก็เข้ากัน อีกทั้งยังมีขายทั้งแบบชิ้นเล็กพอดีคำและชิ้นใหญ่ที่สามารถซื้อกลับไปเป็นของฝากได้อีกด้วย

ขนม ริงโกะสติ๊ก Ringo Stick พายแอปเปิ้ล Hirosaki Station Building APPLIESE แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม ริงโกะสติ๊ก Ringo Stick พายแอปเปิ้ล Hirosaki Station Building APPLIESE แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jre-abc.com

ขนม พายแอปเปิ้ล น่ากิน ของฝาก Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม พายแอปเปิ้ล น่ากิน ของฝาก Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jre-abc.com

ขนม Ringo Stick ของฝาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม Ringo Stick ของฝาก แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : www.jre-abc.com

อีกหนึ่งเมนูที่เมื่อมาถึงอาโอโมริแล้วต้องกินให้ได้เลยคือ ริงโกะสติ๊ก (Ringo Stick)เป็นพายแอปเปิ้ลยอดฮิตที่นิยมซื้อเป็นของฝากมากที่สุด ซึ่งในอาคาร Hirosaki Station Building APPLIESE ก็มีร้านที่ขายริงโกะสติ๊กแบบอบจากเตาสดๆ ใหม่ๆ วางขายอยู่ด้วย ขอบอกเลยว่ารสชาตินั้นต่างจากที่ซื้อเป็นกล่องแน่นอน เนื่องจากตัวแป้งพายจะมีความกรอบและแอปเปิ้ลข้างในจะชุ่มฉ่ำมากๆ ถ้าใครได้มีโอกาสมาที่นี่ต้องได้ลองกินสักครั้ง สำหรับใครที่ถูกใจรสชาติและอยากซื้อกลับไปเป็นของฝาก ก็มีแบบกล่องบรรจุ 5 ชิ้นและ 10 ชิ้น หรือจะซื้อแยกแบบชิ้นเดียวก็ได้เหมือนกัน

Info
Hirosaki Station Building APPLIESE
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00–20:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ เดินประมาณ 1 นาที
Website: www.jre-abc.com

 

05 Bonjour Hirosaki Joto-ten

บองชู สาขาฮิโรซากิ โจโต Bonjour Hirosaki Joto-ten ฮิโรซากิ ร้านเค้ก
บองชู สาขาฮิโรซากิ โจโต Bonjour Hirosaki Joto-ten ฮิโรซากิ ร้านเค้ก

ภาพ : rubese.net

ยังอยู่กันที่เมืองฮิโรซากิกับร้านเค้กบองชู สาขาฮิโรซากิ โจโต (Bonjour Hirosaki Joto-ten)  ก่อตั้งโดยคุณเซกิที่เคยเป็นเชฟขนมหวานหลักของร้านขนมหวาน Dessert Shop ในเมืองเดียวกัน อีกทั้งยังเปิดร้าน Skip Egg ในอาคาร A-FACTORY ที่เมืองอาโอโมริซึ่งเป็นร้านพี่น้องอีกด้วย

Cake shop ร้าน ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ
Cake shop ร้าน ขนม Hirosaki Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : rubese.net

เมื่อเข้าไปในร้านก็จะเจอกับเค้กและขนมอบใหม่ที่เรียงรายอยู่ในตู้โชว์ด้านขวามือ นอกจากขนมที่มีให้เลือกซื้อมากมายแล้ว ทางร้านยังมีเมนูกาแฟให้รับประทานคู่กันด้วย เลือกขนมที่ชอบมานั่งกินคู่กับกาแฟแก้วโปรดก็เป็นอะไรที่ดีต่อใจเหมือนกันนะ

ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie แอปเปิ้ลพันธุ์โจนาธาน Jonathan Apple แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม พายแอปเปิ้ล Apple pie แอปเปิ้ลพันธุ์โจนาธาน Jonathan Apple แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : rubese.net

ขนมขายดีของทางร้านคือ พายแอปเปิ้ลที่ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์โจนาธาน (Jonathan Apple)นำไปต้มกับน้ำเชื่อม แต่ยังคงรูปชิ้นเนื้อของแอปเปิ้ลอยู่ โดยพาย 1 ชิ้น จะใช้แอปเปิ้ลเชื่อมครึ่งลูกวางข้างบนแป้งพาย เมื่อกัดเข้าไปก็จะได้รสสัมผัสของแอปเปิ้ลเชื่อมที่ไม่หวานไม่เปรี้ยวจนเกินไปและความกรุบกรอบของตัวแป้งพาย อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมอ่อนๆ จากซินนามอน ที่ถึงแม้ใครจะไม่ชอบซินนามอนก็ยังสามารถกินได้

เครป Crepes ขายดี แนะนำ Bonjour Hirosaki Joto-ten
เครป Crepes ขายดี แนะนำ Bonjour Hirosaki Joto-ten

ภาพ : www.ringodaigaku.com

นอกจากพายแอปเปิ้ลที่น่ากินแล้ว ก็ยังมีขนมแนะนำของทางร้านอีกหนึ่งอย่างคือเครป (Crepes)ที่มีหลากหลายรสชาติให้เลือก แต่รสชาติที่แนะนำคือเครปแบบออริจินัลและเครปกล้วยคาราเมล ตัวแป้งเครปที่นุ่มลิ้นและคัสตาร์ดครีมที่ผสมกับวิปครีมฟูๆ เนื้อเบาละลายในปาก ซึ่งไข่ไก่ที่ใช้ทำเครปนั้นก็ใช้ขนาดพิเศษจากฟาร์มไก่โทคิวะของจังหวัดอาโอโมริอีกด้วย 

Info
Bonjour Hirosaki Joto-ten
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: ศ.-พ. 10:00–19:00 น.
Holiday: วันพฤหัสบดี
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ เดินประมาณ 12 นาที
Website: sokka-bonjour.amebaownd.com

 

06 Taisho Roman Tea Room

ไทโช โรมัน ที รูม Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ คฤหาสน์
ไทโช โรมัน ที รูม Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ คฤหาสน์

ภาพ : www.pomit.jp

ร้านต่อมายังอยู่ที่เมืองฮิโรซากิในบรรยากาศคฤหาสน์ที่มีชื่อว่าไทโช โรมัน ที รูม (Taisho Roman Tea Room) สร้างขึ้นในปีไทโชที่ 10 (ค.ศ. 1921) ก่อตั้งโดยคุณฟุจิตะ เคนอิจิ (Kenichi Fujita) ในพื้นที่รอบๆ ร้านยังมีสวนแบบญี่ปุ่นขนาดใหญ่ไว้สำหรับเดินเล่นพักผ่อนหย่อนใจ (ค่าเข้าชมสวนราคา 320 เยน) และยังสามารถชมคฤหาสน์สไตล์ไทโช-โรมันของตระกูลฟูจิตะได้อีกด้วย เป็นอีกหนึ่งร้านที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมอย่างมากจนเคยลงในนิตยสารถึง 3 เล่มพร้อมกันเลยทีเดียว

แกรนด์เปียโน Bechstein Hirosaki อาโอโมริ
แกรนด์เปียโน Bechstein Hirosaki อาโอโมริ

ภาพ : 4travel.jp

ตะวันตก ของแฮนเมด ไทโช โรมัน ที รูม ฮิโรซากิ
ตะวันตก ของแฮนเมด ไทโช โรมัน ที รูม ฮิโรซากิ

ภาพ : www.japan-walker.net

คาเฟ่ Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ Aomori
คาเฟ่ Taisho Roman Tea Room ฮิโรซากิ Aomori

ภาพ : www.japan-walker.net

ตัวอาคารถูกออกแบบเป็นสไตล์ตะวันตก ภายในอาคารจะมีโซนขายของแฮนเมดและคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น นอกจากนี้จุดที่ต้องสังเกตคือ มีแกรนด์เปียโน Bechstein ของประเทศเยอรมนีที่ผลิตในปี ค.ศ. 1900 ตั้งอยู่ภายในอาคารด้วย ซึ่งบางครั้งทางร้านก็จะมีอีเว้นท์พิเศษที่รวมกลุ่มคนมาร้องเพลงด้วยกันและเล่นเปียโนไปด้วย ทำให้ได้อรรถรสและบรรยากาศในการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น

ขนม Apple pie ไนซ์ไลฟ์ Nice Life ขายดี แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม Apple pie ไนซ์ไลฟ์ Nice Life ขายดี แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : tabelog.com

ถ้านึกถึงขนมหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลก็ต้องมีพายแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในนั้นอย่างแน่นอน ซึ่งพายแอปเปิ้ลของร้านนี้มีชื่อว่า ไนซ์ไลฟ์ (Nice Life)ตัวพายหอมกลิ่นเนยและอบเชย ข้างในอัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลชิ้นโตรสชาติหวานอมเปรี้ยว แถมยังมีหน้าตาที่สวยงามน่ากิน ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็ดูดีไปหมด

ขนม กาแล็ตแอปเปิ้ลไอศกรีมวานิลลา Galette with Apples and Vanilla Ice-cream แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม กาแล็ตแอปเปิ้ลไอศกรีมวานิลลา Galette with Apples and Vanilla Ice-cream แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : co-trip.jp

อีกหนึ่งเมนูที่ห้ามพลาดคือกาแล็ตแอปเปิ้ลไอศกรีมวานิลลา (Galette with Apples and Vanilla Ice-cream) ที่มีแอปเปิ้ลแดงชิ้นหนาผ่าครึ่งลูกวางบนแผ่นแป้งกาแล็ตที่ทำจากแป้งโซบะของหมู่บ้านนิชิเมยะ (Nishimeya) ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะมรดกโลกในเทือกเขาชิราคามิ (Shirakami-sanchi) ตัวแป้งจะมีสีขาวที่เป็นลักษณะเฉพาะและมีเนื้อที่เหนียวนุ่ม ท็อปด้วยไอศกรีมวานิลลา นอกจากนี้แอปเปิ้ลแดงที่นำมาใช้ในเมนูนี้ยังเป็นสายพันธุ์ตามฤดูกาล เช่น พันธุ์ชินาโนะเรด พันธุ์ฟูจิ เป็นต้น ลูกค้าจึงสามารถลิ้มรสเมนูนี้ได้ทุกฤดูกาลและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่แตกต่างออกไปได้อีกด้วย

ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ Ringo Yaki โฮมเมด Taisho Roman Tea Room
ขนม แอปเปิ้ลอาโอโมริ Ringo Yaki โฮมเมด Taisho Roman Tea Room

ภาพ : www.jalan.net

เมนูแนะนำของร้านคือ แอปเปิ้ลอบ (Ringo Yaki)ที่หากินได้ยากมาก เป็นเมนูโฮมเมดของทางร้าน ตัวแอปเปิ้ลที่ถูกอบให้นุ่ม เมื่อกินพร้อมกับไอศกรีมวานิลลาแล้วเข้ากันและสดชื่นมากๆ อีกทั้งยังมีซอสซินนาม่อนเสิร์ฟมาให้ด้วย เมื่อราดซอสก่อนกินก็จะได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของซินนาม่อน หรือใครที่ไม่ชอบจะไม่ราดซอสก็ได้ เพราะรสชาติของแอปเปิ้ลอบและไอศกรีมวานิลลาก็อร่อยลงตัวพอดีแล้ว นอกจากนี้ถ้าจ่ายเพิ่มอีก 220 เยน ก็จะได้กาแฟมาในเซ็ตด้วย กินคู่กันรับรองว่าถูกใจแน่นอน

Info
Taisho Roman Tea Room
Location: เมืองฮิโรซากิ (Hirosaki) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 9:30-16:30 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีฮิโรซากิ (Hirosaki Station)
Access: จากสถานีฮิโรซากิ นั่งแท็กซี่ประมาณ 13 นาที

 

07 nico cakes

นิโกะเค้กส์ nico cakes แขวงคามิคิตะ Kamikita
นิโกะเค้กส์ nico cakes แขวงคามิคิตะ Kamikita

ภาพ : www.shichiyo.jp

ร้านสุดท้ายที่แนะนำเป็นร้านเค้กเล็กๆ ในแขวงคามิคิตะ (Kamikita) ชื่อ “นิโกะ เค้กส์ (nico cakes)” เปิดให้บริการตั้งแต่ปี ค.ศ. 2007 ถึงจะเป็นร้านเค้กเล็กๆ แต่ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ด้วยรสชาติของขนมหวานที่ตั้งใจทำอย่างพิถีพิถันทุกขั้นตอน อีกทั้งยังใช้ผลไม้ตามฤดูกาลและวัตถุดิบจากธรรมชาติอีกด้วย

Kamikita nico cakes ร้านเค้ก ฮิต
Kamikita nico cakes ร้านเค้ก ฮิต

ภาพ : www.shichiyo.jp

nico cakes นิโกะเค้กส์ อาโอโมริ คามิคิตะ
nico cakes นิโกะเค้กส์ อาโอโมริ คามิคิตะ

ภาพ : www.shichiyo.jp

พอเดินเข้าร้านมาก็จะพบกับขนมหวานหลากหลายชนิดเรียงรายอยู่ทั่วร้าน และทางร้านยังตกแต่งร้านตามเทศกาลต่างๆ เช่น ฮาโลวีน คริสต์มาส เป็นต้น และแน่นอนว่าถ้าใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลก็ต้องมีเมนูที่ขายเฉพาะบางฤดูกาลด้วย แต่ขอบอกเลยว่าไม่ว่าจะมาในช่วงไหนหรือฤดูไหนก็ไม่ผิดหวังแน่นอน เพราะขนมของทางร้านนั้นน่ากินทุกเมนูเลย

ขนม แอปเปิ้ลคูเฮน Apple Kuchen nico cakes Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม แอปเปิ้ลคูเฮน Apple Kuchen nico cakes Aomori แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : kamo67.com

ขนม nico cakes ขายดี ของฝาก Apple Kuchen แอปเปิ้ลอาโอโมริ
ขนม nico cakes ขายดี ของฝาก Apple Kuchen แอปเปิ้ลอาโอโมริ

ภาพ : 4travel.jp

เมนูสุดฮิตและนิยมซื้อไปเป็นของฝากมากที่สุด คือ แอปเปิ้ลคูเฮน (Apple Kuchen)เป็นขนมบามคูเฮนที่ข้างในจะมีแอปเปิ้ลเชื่อมของอาโอโมริทั้งลูกอยู่ ตัวแป้งก็ยังมีส่วนผสมของไข่ไก่สดที่รสชาติเข้มข้น ทำให้ได้เนื้อแป้งที่นุ่มฟู อีกทั้งเมนูนี้ทางร้านยังค่อยๆ ทำทีละลูกๆ อย่างตั้งใจ จึงทำให้ได้รูปร่างของขนมที่สวยงาม ถ้าหากซื้อแล้วกินทันทีเลยก็จะได้รสสัมผัสที่สดใหม่และอร่อยเพราะทำวันต่อวัน หรือจะนำไปแช่เย็นก่อนกินก็ทำให้แอปเปิ้ลที่อยู่ข้างในมีความหนึบเพิ่มมากขึ้นทำให้ได้รสสัมผัสที่แตกต่างไปเล็กน้อย แต่ยังอร่อยเหมือนกัน นอกจากนี้ยังสามารถซื้อไปเป็นของฝากหรือจะซื้อไปแบ่งกันกินในครอบครัวก็ดีไม่น้อยเลย ด้วยกล่องบรรจุที่สวยงามถือสะดวก ผู้ที่ได้รับต้องดีใจและถูกใจแน่นอน

เค้กโรลผลไม้ Fruit Roll Cake ขายดี นิโกะเค้กส์
เค้กโรลผลไม้ Fruit Roll Cake ขายดี นิโกะเค้กส์

ภาพ : www.omubrand.co.jp

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนู เค้กโรลผลไม้ (Fruit Roll Cake) เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ขายดีของร้านเพราะทำจากผลไม้ตามฤดูกาลและยังสามารถเพลิดเพลินไปกับผลไม้สดมากมายหลายชนิดได้อีกด้วย เมื่อกินพร้อมกับวิปครีมและเนื้อเค้กที่นุ่มฟูแล้ว รับรองฟินแน่นอน 

ชูครีม Choux Cream แนะนำ นิโกะเค้กส์
ชูครีม Choux Cream แนะนำ นิโกะเค้กส์

ภาพ : rubese.net

และขนมยอดฮิตที่คนส่วนใหญ่ตั้งใจมาซื้อกันเลยคือ ชูครีม (Choux Cream)ที่มีทั้งแบบแป้งกรอบและแบบแป้งนุ่ม ที่พิเศษกว่าร้านอื่นก็คือเมื่อมีออเดอร์มาทางร้านก็จะบีบครีมใส่ในเนื้อชูตามออเดอร์เลย ไม่ได้บีบใส่ไว้ก่อนและวางขายเหมือนร้านทั่วไป ทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่ อีกทั้งตัวครีมยังไม่หวานจนเกินไป แถมราคาก็ยังถูกอีกด้วย ชูครีมของทางร้านจะมีทั้งหมด 2 รสชาติคือ วานิลลาและช็อกโกแลต นอกจากนี้ถ้ามาที่ร้านในฤดูร้อนก็จะมีเมนูชูไอศกรีม (Choux Ice-cream)ขายอีกด้วย

Info
Nico cakes
Location: แขวงคามิคิตะ (Kamikita) จังหวัดอาโอโมริ
Hours: 10:00–18:00 น.
Holiday:
Nearest Station: สถานีมิซาวะ (Misawa Station)
Access: จากสถานีมิซาวะ นั่งแท็กซี่ประมาณ 5 นาที
Website: www.komukaiseika.com

 

เป็นยังไงกันบ้างกับ 7 ร้านขนมแอปเปิ้ลที่ได้แนะนำไป มีร้านไหนที่ถูกใจอย่าลืมจดไว้ด้วย ขอบอกเลยว่าเมนูขนมหวานของทุกร้านคือน่ากินมากๆ เลย ยิ่งใช้แอปเปิ้ลของอาโอโมริที่เป็นจังหวัดขึ้นชื่อเรื่องแอปเปิ้ลด้วยแล้วยิ่งฟินแน่นอน นอกจากทั้ง 7 ร้านที่เราได้แนะนำไปแล้ว ถ้าใครเคยไปร้านอื่นที่คิดว่าอร่อยและอยากแนะนำก็เอามารีวิวให้เราฟังกันได้นะ

0 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0
reaction icon 0