Ozawa Ramen โอซาว่า ราเมน ตำนานราเมนประสบการณ์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่พร้อมเสริฟให้คนไทยหัวใจรักราเมนทุกคน | O2O
การเติบโตแบบก้าวกระโดดทั่วประเทศของแบรนด์ราเมนที่พลิกประวัติศาสตร์แฟรนชายส์ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ที่มาพร้อมกับสูตรราเมนแบบจัดจ้านด้วยน้ำซุปรสเด็ดจากการเคี่ยวแบบพิเศษ ผสมผสานกับเส้นราเมนหนึบนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครด้วยเทคโนโลยี R&D จากทีมเชฟญี่ปุ่นที่ลงทุนกับครัวกลางแบบสุดตัว พิถีพิถันการผลิตอย่างปรานีตบรรจง จนได้รสชาติความอร่อยติดลิ้นทุกคนที่ได้ลิ้มลอง ทำให้ Ozawa Ramen เดินทางเข้าสู่การเป็นแบรนด์แฟรนชายส์ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นักลงทุนและคนรักราเมนทุกคนต่างพูดถึงกันมากที่สุดในวันนี้ ดูเนื้อหาบน O2O Forum
เติบโตสุ่บริษัท 100 ปี ด้วย Customer Experience
Business Model ของ Ozawa Ramen ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่ความอร่อยคุณณาย “วิเชียร โอซาว่า อินไกรดี” ผู้ก่อตั้งแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นภายใต้กลุ่มธุรกิจ megumigroup เน้นย้ำเป้าหมายของการเติบโตเป็นบริษัท 100 ปี ด้วยการสร้าง Customer Experience ที่ทำให้การกินกลายเป็นปรากฎการณ์แห่งความสุขในแต่ละวันของผู้ได้สัมผัสความเป็น Ozawa Ramen ที่ครบรสชาติในทุกมิติ
รูป : จากความสนุกกับบรรยากาศญี่ปุ่นแท้ๆ ในมิติของแสงและสีที่ดีไซน์เนอร์ชาวญี่ปุ่นออกแบบเองทุกตารางนิ้วในทุกๆ สาขา
รส : การจดจำของรสชาติที่ปลายลิ้นเชื่อมต่อกับส่วนความทรงจำของลูกค้าในทุกคำ เป็นการดีไซน์รสชาติอาหารจากศาสตร์แห่งศิลป์ ต้นตำหรับทีมงานญี่ปุ่นของแบรนด์
กลิ่น : ครัวเปิดที่ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับกลิ่นของการปรุงซุปเหมือนนั่งอยู่หน้าเตาปรุงซุปราเมนจริงๆ
เสียง : ความพร้อมเพรียงในเสียงต้อนรับของผู้ให้บริการด้วยหัวใจ Omotenashi จิตวิญญาณของการดูแลกันและกันสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ
สัมผัส : อาหารทุกเมนูที่เสริฟอยู่ตรงหน้าในถ้วยชามช้อนแบบญี่ปุ่นโบราณ รูปแบบของที่นั่ง และเครื่องเคียง ถูกออกแบบมาให้เกิดสัมผัสเดียวกับบรรยากาศร้านราเมนในญี่ปุ่น
Operation ที่ออกแบบเพื่อให้นักลงทุนสำเร็จในทุกมิติ
ทีมงาน R&D และ Food Designer ของ Ozawa Ramen ออกแบบตั้งแต่รสชาติของทุกเมนู รวมไปถึงต้นทุน และOperation ภายในร้าน ตั้งแต่การบริหารสต๊อค กิจกรรมในครัว ไปจนถึงการบริการหน้าร้าน ทำให้ต้นทุนการบริหารจัดการต่ำกว่า 38% จากคู่มือที่ชัดเจนในทุกๆ กิจกรรม พนักงานร้านทุกคนถูกเทรนให้สามารถทำงานแทนกันได้ทั้งหมด ทำให้แบรนด์ขยายตลาดจากร้านแรกสู่ร้านที่ 65 ภายในช่วงเวลาสั้นๆ เพียงแค่ 3-4 ปีที่ผ่านมา และกำลังเติบโตสู่เป้าหมาย 200 สาขาภายในปี 2026 กับศักยภาพครัวกลางที่เติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้ต้นทุนการเตรียมอาหารลดลงได้ตามการคำนวณ และรองรับเมนูที่หลากหลายได้มากถึง 80+ เมนู ล่าสุดการออกแบบครัวให้ผนวกกับแบรนด์น้องใหม่อย่าง Karaake Kyoudai ไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นที่กรอบนอกนุ่มใน อร่อยอย่างมีเอกลักษณ์ ทำให้กลุ่มลูกค้าของ Ozawa Ramen เติบโตขึ้นได้อย่างมีนัยสำคัญจาก Operation ที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ตั้งแต่ทานคนเดียวไปจนถึงการกินกับครอบครัวและกลุ่มเพื่อน
Success with the Brand ความสำเร็จที่นักลงทุนบอกต่อ
เพราะธุรกิจที่ลงทุนคือสิ่งที่บ่งบอกวิสัยทัศน์ของผู้ลงทุน Ozawa Ramen จึงกลายเป็น Iconic ของความสำเร็จในการส่งมอบประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ สู่ชุมชนและคนรักราเมนทั่วประเทศ จุดเด่นที่ทำให้นักลงทุนสำเร็จไปพร้อมกับแบรนด์นั้นได้แก่
- ความมั่นใจของลูกค้า : เมื่อประสบการณ์ของลูกค้าคือสิ่งที่ลูกค้าทุกคนคาดหวัง รสชาติอาหารและงานบริการที่ได้มาตรฐานคือสิ่งยืนยันความสำเร็จได้เป็นอย่างดีไม่ว่าจะเปิดร้านในพิกัดใดก็ตาม
- ความคุ้มค่าในการลงทุน: ด้วยการออกแบบให้ Operation มีต้นทุนบริหารจัดการที่ต่ำ ใช้พนักงานน้อย แต่ทำราคาจากรสชาติและประสบการณ์ที่ส่งมอบให้กับลูกค้าได้เป็นอย่างดี การตั้งร้านในทำเลที่เหมาะสมจะสร้างความคุ้มค่าในการลงทุนได้รวดเร็วมากที่สุด (คืนทุนภายใน 18 เดือน)
- โตต่อเนื่องจากการเป็น Partner กับแบรนด์: เครือบริษัท Mena Thai ผู้ให้บริการร้านอาหารประสบการณ์แบบญี่ปุ่นแท้ๆ จะให้สิทธิ์ในการขยายสาขา และการขยายแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นอื่นๆ ภายใต้การดูแลของกลุ่มบริษัทกับผู้ลงทุนในพื้นที่ก่อนผู้ลงทุนทั่วไป
- ระบบการดูแลลูกค้าที่มีประสิทธิภาพ: ทางแบรนด์ใส่ใจกับการทำตลาดเชิงรุกด้วยการสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำผ่านช่องทางต่างๆ เพื่อเพิ่มโอกาสทางธุรกิจให้กับผุ้ลงทุนพร้อมกับลดเวลาและภาระในการทำตลาดลงไปได้เป็นอย่างดี
- ระบบการเทรนนิ่งที่เป็นมืออาชีพ: พนักงานทุกคนในร้านมีความสามารถทัดเทียมกันและยืนประจำในทุกสถานีสลับสับเปลี่ยนกันได้ทุกตำแหน่ง ทำให้ลดการพึ่งพาใครเพียงคนใดคนหนึ่ง ผู้ลงทุนจึงมีความเป็นเอกเทศในการบริหารงานร้านสูงกว่าทางเลือกอื่นๆ
หากใครที่ต้องการมองหาธุรกิจและการลงทุนร้านอาหารญี่ปุ่นที่คุ้มค่าและมีระบบการบริหารจัดการ ที่ลงตัว OZAWA RAMEN เป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่น่าสนใจ ดูเนื้อหาบน O2O Forum
ช่องทางการติดต่อ
Franchise | Facebook | Website | Email : megumigroup.thailand@gmail.com | Tel : 02-803-6322
สอบถามการเข้าร่วมงานหรือติดต่อเข้าร่วมคอมมูนิตี้ธุรกิจจาก O2O
เข้าร่วมคอมมูนิตี้ของเรา
Website : o2oforum
Facebook : o2oforum
Community : o2oforum
Line : @o2oforum
Subscribe : o2oforum
Tel : 0970344225, 0970347554, 0970343220, 0952156145