นร.ท้องเสียเป็นเหตุ! ‘เพิ่มพูน’ กำชับกิจกรรมค่ายลูกเสือทำอาหารต้องถูกสุขอนามัย

เมื่อวันที่ 3 ก.พ. ดร.วรัท พฤกษาทวีกุล รองปลัดกระทรวงศึกษาธิการ (ศธ.) ในฐานะเลขาธิการสำนักงานลูกเสือแห่งชาติ (สลช.) เปิดเผยว่า จากกรณีที่นักเรียนที่เข้าร่วมกิจกรรมเข้าค่ายพักแรมลูกเสือเนตรนารี ระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 2 ของโรงเรียนทีปราษฎร์พิทยา อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี เกิดอาการอาหารเป็นพิษในระหว่างที่เข้าร่วมกิจกรรมดังกล่าวที่โรงเรียนนั้น พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รมว.ศึกษาธิการ มีความห่วงใยต่อเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น และได้มีการกำชับเกี่ยวกับการจัดกิจกรรมลูกเสือ ยุวกาชาด และเนตรนารี ซึ่งมีนักเรียนเข้าร่วมกิจกรรมเป็นจำนวนมาก จะต้องให้ความสำคัญในเรื่องน้ำดื่ม อาหารการกินต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการประกอบอาหารของลูกเสือ เนตรนารี ที่มีวิชาการประกอบอาหารเองนั้น จะต้องถูกสุขลักษณะ อนามัย มีครู อาจารย์ คอยกำกับดูแลและให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด ซึ่งตนจะได้แจ้งไปยังสำนักงานลูกเสือจังหวัดทั่วประเทศให้ขอความร่วมมือไปยังโรงเรียนต่าง ๆ ในจังหวัดนั้น ๆ ให้ความเข้มงวดในเรื่องนี้ต่อไป นอกจากนี้ สลช.จะทำหนังสือขอความร่วมมือไปยังสำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน (สพฐ.) เพื่อช่วยกำชับไปยังสถานศึกษาในสังกัดขอให้ความสำคัญในเรื่องนี้อีกทางหนึ่งด้วย

“ถ้าเป็นการจัดกิจกรรมขึ้นภายในค่ายลูกเสือที่ สลช.ดูแลอยู่ จะมีการกำชับผู้ประกอบการที่เข้ามาทำอาหารใส่ใจเรื่องสุขอนามัยเป็นพิเศษ เพราะต้องทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมาก ต้องพิถีพิถันในทุกขั้นตอน ทั้งนี้ปัญหาอาหารเป็นพิษที่มักพบบ่อย ส่วนใหญ่จะเกิดจากการเข้าค่ายพักแรมที่สถานศึกษาจัดขึ้นเอง และให้เด็กประกอบอาหารกันเองตามหลักวิชาลูกเสือ ซึ่งเด็กอาจจะขาดความรู้และประสบการณ์ในการประกอบอาหารตามหลักสุขอนามัย ดังนั้นทางครู อาจารย์จะต้องคอยกำกับดูแล และให้คำแนะนำอย่างใกล้ชิด” เลขาธิการ สลช. กล่าว