รวมของต้องระวัง ถ้าจะลดอ้วน แบบ Ketogenic Diet

Jeban.com เผยแพร่ 22 พ.ย. 2560 เวลา 17.00 น. • HT

กลับมาแล้วววว กับวิธีลดหุ่นด้วยการกินไขมันเพื่อลดไขมันแบบ "Ketogenic Diet" ที่สาวๆ ถามกันมามากกก เพราะดูจะเป็นทางของสายกิน! ก็เพราะการลดไขมันด้วยเทคนิคนี้คือการกินอาหารประเภท “ไขมัน” นั่นเอง อาหารที่สาย Ketogenic Diet กินได้มีทั้งเบคอน ชีส ไส้กรอก มายองเนส ไขมันทั้งน้านน แต่ข้อดีของการกินแบบนี้ มันจะทำให้ร่างกายของเราเปลี่ยนจากการ “ดำรงชีพด้วยน้ำตาล” เป็น “ดำรงชีพด้วยไขมัน!!” ไขมันเก่า+ไขมันใหม่ จะถูกเผาผลาญเป็นว่าเล่น ทำให้เราลดไขมันได้เยอะมากๆ 

ทีนี้การกินแบบ Ketogenic Diet นั้น มีข้อห้ามอยู่นั่นก็คือ “ห้ามกินคาร์โบไฮเดรต แป้ง น้ำตาล!!” ซึ่งหลายคนก็คงคิดถึงพวกข้าว ขนมปัง ของหวาน ไอศกรีม น้ำปั่น แต่มันไม่ใช่แค่นั้นน่ะสิคะ ผักบางชนิดก็กินไม่ได้ค่ะ ผลไม้ก็ทานไม่ได้ วันนี้ญาดาเลยพาสาวๆ สายคีโตมาช็อปของกินในซุปเปอร์มาร์เก็ตแบบเจาะลึกว่า “อาหารแบบไหนที่ทานไม่ได้” เพราะถ้าเผลอทานเข้าไปแล้วล่ะก็ … การไดเอทที่ทำมาบอกเลยว่าไม่ได้ผล คิดจะมาสายนี้แล้วต้องระวังให้มาก ต้องเคร่งแบบสุดติ่งกระดิ่งแมว ว่าแล้วก็ไปดูกันเลยว่าอาหารแบบไหนที่คีโตเจนิคไดเอทกินไม่ได้บ้าง

1. ผลไม้ ช่างปวดใจ แต่ทานไม่ได้ค่ะ ผลไม้เป็นน้ำตาลฟรุกโตส แต่เรายังสามารถทานบลูเบอรี่และสตอเบอร์รี่ได้อยู่ค่ะ แต่ต้องในปริมาณที่พอดีพอเหมาะเท่านั้น!! ส่วนผลไม้อื่นๆ นี่ทานไม่ได้เลย ใครเป็นสายผลไม้คงจะงงซักเล็กน้อย แต่บอกก่อนเลยนะคะว่าผลไม้ไม่ได้กินแล้วลดความอ้วนได้นะเชื่อว่ามีหลายคนที่ไอเอทด้วยการกินผลไม้แต่ไม่ผอมลง!! ก็เพราะมันเป็นน้ำตาลค่ะ เพียงแต่มีประโยชน์ ให้วิตามินหลายตัวและช่วยในเรื่องของการขับถ่าย ตอนแรกญาดาชอบกินฝรั่งมาก พอมากินไขมันก็ไม่ได้ทานผลไม้เลยค่ะ ญาดาก็เลยต้องเพิ่มการกินผักให้มากขึ้นกว่าเดิม!! เพื่อทดแทนแร่ธาตุและวิตามินที่ขาดไปค่ะ

2. ฟักทอง นี่แหละผักที่ทานไม่ได้ ฟักทองเป็นคาร์โบไฮเดรตค่ะ แต่เป็นแบบ Low GI คือเปลี่ยนเป็นน้ำตาลช้า อิ่มนาน ประโยชน์ของฟักทองคือมี “เบต้าแคโรทีน” ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และก็วิตามิน A ช่วยในเรื่องของดวงตาด้วยค่ะ แต่ถ้าทานมากไปจะไม่ใช่ Ketogenic Diet แล้ว ดังนั้นกินแบบจุ๋มจิ๋มไปละกันค่ะ 5555

3. มันเทศ หลายคนน่าจะรู้ว่าอันนี้คือแหล่งคาร์โบไฮเดรตจของแท้เลย แต่ก็เป็นคาร์โบไฮเดรตตัวดีเหมือนกันค่ะ เป็นแบบ Low GI อิ่มนานมาก กินเข้าไปทีจุกไปอีกนาน มันเทศมีวิตามินเอที่สูงมาก ช่วยในเรื่องของการบำรุงสายตา และมีวิตามินซีที่ช่วยเรื่องของผิวพรรณ สุขภาพฟัน ซึ่งใครไม่ได้ไดเอทแบบนี้กินมันเทศก็มีประโยชน์มากๆเลยค่ะ แต่ถ้าเป็นแบบคีโตไดเอทห้ามกินนะคะ ไปกินเบคอนนู่นค่ะ 55555

4. มันฝรั่ง อีก 1 แหล่งแป้งที่บอกเลยว่า “อร่อย” 5555+ แต่ทานไม่ได้ค่ะ แป้งหนักมาก จริงๆมันฝรั่งมีประโยชน์มาก ให้วิตามินบี 6 ซึ่งช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ช่วยให้ผลิตเซโรโทนินและกาบา สารสื่อประสาทที่ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย และอะดรีนาลีน ช่วยลดความเครียด ใครสายคาร์บก็กินไปค่ะ สายไขมันห้ามนะๆๆ

5. เผือก อันนี้หลายคนน่าจะทราบ เพราะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตค่ะ ควรต้องเลี่ยงเลยล่ะ เผือกมีเกลือแร่หลากหลายชนิด มีฟลูออไรด์ที่ช่วยทำให้ฟันแข็งแรง ป้องกันฟังผุ แถมยังให้แคลเซียมด้วยนะ

6. แครอท อุว้าย! ทำไมแครอทก็ทานไม่ได้เหรอ ไม่ๆๆค่ะ ทานได้แต่ต้องระวังเรื่องปริมาณค่ะ!! เพราะแครอทนี่ก็คาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน แต่ไม่เยอะเลย ยังทานได้อยู่นะคะ แต่อย่าฟาดทีเดียว 2-3 ฟักอะไรแบบนี้นะ หั่นสวยๆประดับจานให้รู้สึกกรุบกรอบก็พอค่ะแครอทมีเบตาแคโรทีน ช่วยบำรุงและรักษาสายตา รักษาโรคตาฟาง และต้อกระจก และยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งมีส่วนช่วยในการชะลอวัยและการเกิดริ้วรอยแห่งวัยด้วย

ดูให้ครบทุกชนิด กดเลย

ดูรีวิวแบบเต็มๆ จากสาวจีบัน กดเลย

คุย LINE@ กับ Jeban

ติดตามเรื่องราวไลฟ์สไตล์บิวตี้ ที่มีมาอัพเดทกันทุกวัน กับฮาวทูปังๆ และไอเท็มเด็ด ที่สาวๆ หยิบมาแชร์กัน ได้ที่ jeban.com และช่องทาง Facebook : Jebandotcom

ดูข่าวต้นฉบับ