แว่น สิริรัตน์” อดีตนักบาสสาวหล่อ ปรับตัวยุคโควิด ใช้โซนหน้าบ้าน เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว

แว่น สิริรัตน์” อดีตนักบาสสาวหล่อ ปรับตัวยุคโควิด ใช้โซนหน้าบ้าน เปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว

“ตอนเรียนจบใหม่ๆ ตอนนั้นพ่อกับแม่สุขภาพร่างกายไม่ค่อยดีแล้ว ก็มาดูแลช่วยงานเขา เพราะเดิมที่บ้านแว่นก็มีอาชีพค้าขายมาตั้งแต่สมัยอาม่า ก็ขายพวกหมูสะเต๊ะ ก๋วยเตี๋ยว ต้มเลือดหมู อยู่ที่สวนพลู ซอย 8 จน 2 ปีที่แล้ว เพื่อนมาชวนไปทำร้านกะเพราโรงเรียน ด้วยความที่เราอยากทำร้านมานานแล้ว ก็เลยไปทำกับเพื่อน แต่ว่ายังทำงานประจำอยู่นะ ร้านนี่ก็ไปช่วยกันขายกับเพื่อนที่นครนายก วันเสาร์อาทิตย์ ขายดีมาก แต่กำไรไม่เหลือ เพราะต้องเช่าห้องนอนเพื่อไปขายของที่นั่น ไหนค่ากิน ค่าอะไรอีก” คุณแว่น เล่าให้ฟัง

.

“ไปขายที่นั่นมันขายดีก็จริง แต่เราไม่เหลือกำไรเลย แถมตอนนี้มีโควิดด้วย ตลาดก็เลยปิด ก็กลับมาคิดใหม่ มองรอบๆ ตัว บ้านเราก็เป็นร้านก๋วยเตี๋ยว ต้มเลือดหมูอะไรพวกนี้มาก่อนอยู่แล้วนี่ แล้วเราก็มีสูตรอยู่ในมือ เลยตัดสินใจกลับมาเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวขายที่บ้าน"

.

“ร้านเปิดก่อนโควิดแป๊บเดียวเองค่ะ พอโควิดมาก็ต้องปิดร้าน ก็กระทบเยอะเลย เพราะคนไม่ค่อยออกจากบ้านมาทานกัน แล้วร้านเรามันอยู่ในหมู่บ้านแถวรังสิต แถมอยู่ลึก จะส่งดีลิเวอรี่ก็แพงกว่าค่าอาหาร อาศัยลูกค้าในหมู่บ้านนี่แหละ แล้วที่ร้านเปลี่ยนมาขายแบบห่อกลับบ้าน ซึ่งก๋วยเตี๋ยวมันเป็นอาหารที่ต้องทานร้อนๆ ถ้าห่อกลับมันก็หมดอร่อยแล้ว แต่ผลตอบรับก็ดีนะ ลูกค้ากลับมาซื้อกินซ้ำกัน เพราะเราขายราคา 50 บาท แต่ให้เยอะ กินชามเดียวอิ่ม แล้วเขาก็บอกต่อกัน พี่ก็พยายามโปรโมต เข้าไปฝากร้านที่เพจฝากร้าน วิธีนี้ก็ช่วยเรียกลูกค้าได้พอสมควร แล้วพี่ก็ขายน้ำซอสกะเพราโรงเรียนที่แฟนพี่คิด แล้วทำขายที่ตลาดนครนายก กับเอาพวกหมูฝอยที่ญาติๆ ทำขาย มาขายเพิ่มด้วย รายได้มันก็ได้เรื่อยๆ ไม่หวือหวามาก” คุณแว่น กล่าวมาอย่างนั้น

.

หากใครสนใจเหมาไปจัดงานเลี้ยง คุณแว่นเธอก็ยินดี โดยสามารถสอบถามได้ที่ เฟซบุ๊กแฟนเพจ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ต้มยำ ไข่ออนเซ็น By แว่น สาวหล่อ