'ยำคุณแม่' คาเฟ่สุดฮอตย่านตลิ่งชัน ยำแซ่บ! ที่มาพร้อม คาเฟ่ตุรกี แท้
‘ยำคุณแม่’ คาเฟ่สุดฮอตย่านตลิ่งชัน ยำแซ่บ! ที่มาพร้อม คาเฟ่ตุรกี แท้
หนึ่งเดียวในย่านตลิ่งชัน ที่เป็นคาเฟ่ที่น่ามาเช็กอินที่สุด“ยำคุณแม่ คาเฟ่” โดย พลอย-ธนัชพร สันธิศิริ ผู้บริหารร้านนิวเจน พร้อมด้วย “บุ๊คบิ๊ก” เปิดร้านดังในตำนาน แบบครบจบทุกอรรถรสในร้านเดียว พร้อมฟินไปกับคาเฟ่ 2 สไตล์ ณ บริเวณร้านยำคุณแม่ (ตลิ่งชัน) ติดกับสนามแบดมินตัน พรหมลิขิต ถนนบรมราชชนนี
สำหรับ “ยำคุณแม่ คาเฟ่” บริเวณชั้น 1 จะเปิดเป็นโซนยำคุณแม่ ที่มาพร้อมสโลแกน “อร่อย แซ่บ นัว” รวมสารพัดเมนูยำ ตำ ต้มแซ่บ แสนอร่อยไว้จัดเต็มมาก จุดเด่นคือ “น้ำยำ” ที่ทางร้านพัฒนาสูตรจนได้รสชาติที่ตอบโจทย์ มีทั้งแบบใส่ปลาร้า (ปลาร้าสูตรพิเศษของทางร้าน) และแบบไม่ใส่ปลาร้า โดยสามารถบอกระดับความเผ็ดกับพนักงานได้ เพราะเมนูส่วนใหญ่จะเน้นแซ่บซี้ด สำหรับเมนูแนะนำที่ต้องไม่พลาด ยำคุณแม่
ซึ่งเป็นยำส้มโอคัดคุณภาพ นำมาคลุกเคล้ากับน้ำยำสูตรเด็ดของทางร้าน ที่มาพร้อมคอหมูย่างและใบชะพลู อารมณ์คล้ายการรับประทานเมี่ยงแสนอร่อย ไม่ว่าจะเป็น ยำแม่ไข่, ยำหอยนางรมทรงเครื่อง, ยำแซลมอน, ยำปูม้า, ยำคอหมูทอด จัดว่าเด็ดโดนใจสายยำอย่างแรง
ส่วนใครที่ชื่นชอบเมนูตำ ขอแนะนำว่า ตำหลวงพระบาง คือเด็ดมาก ด้วยความกรอบของมะละกอฝานเส้นใหญ่ ผสมผสานกับน้ำปู กะปิ และปลาร้า สุดนัว รับประทานคู่กับแคบหมูกรอบๆ เป็นอะไรที่ลงตัวสุดๆ หรือถ้าชอบความแซ่บขึ้นไปอีกแนะนำให้สั่ง ตำปลาร้านัว, เหลาแซลมอนไหลบัว นอกจากนั้นยังมี แกงลาว, ผัดไทยกุ้งสด, ปีกไก่ทอดเกลือ, ข้าวผัดกากหมูไข่มะตูม, หอยแมลงภู่อบสมุนไพร และเมนูสุดจึ้งอีกคับคั่ง
รวมถึงผู้ที่ชื่นชอบเมนู ซีฟู้ดดอง ก็จะได้ลิ้มรสความสดใหม่ใหญ่แซ่บของ มาดามดอง ไม่ว่าจะเป็น แซลมอน-กุ้ง-ปู ที่มาพร้อมน้ำดอง 2 แบบ ดองน้ำปลากวนและดองซีอิ๊วเกาหลี เพิ่มอรรถรสในการกินซีฟู้ดเข้าไปอีกด้วย น้ำจิ้มซีฟู้ด 3 สูตร 3 สไตล์ ทำสดทำใหม่อร่อยแรง ได้แก่ มะนาวสด, วาซาบิ และปลาร้า ที่ใครได้ชิมต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าดีเว่อร์
และบริเวณชั้น 2 จะเปิดเป็น คาเฟ่ตุรกี@ยำคุณแม่ คาเฟ่ เก๋ๆ ชิคๆ ที่เนรมิตชั้น 2 ของร้านให้เป็นบรรยากาศสไตล์ตุรกี (ทูร์เคีย) ที่มีทั้งพรมตุรกี โคมไฟ ตะเกียง ของตกแต่ง รวมทั้งชุดส่าหรีพร้อมเครื่องประดับ ที่พร้อมให้ทุกคนได้แปลงกายเป็นสาวน้อยในตะเกียงแก้ว แบบไม่ต้องบินไปไกลถึงตุรกี ก็สามารถถ่ายรูปสวยๆ อัพไอจี ติ๊กต็อกฉ่ำๆ นั่งจิบกาแฟต้มทราย ดื่มด่ำเซตชา-ขนมหวานตุรกี แบบจัดเต็มได้อย่างจุใจ เรียกว่าเป็นคาเฟ่ตุรกีแท้ แห่งแรกและแห่งเดียวที่ตอบโจทย์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอรรถรสของความเป็นตุรกี ที่มีเหล่าคนดังในเมืองไทยตามมาเช็กอินมากที่สุดในตอนนี้
อยากอินเทรนด์ มาเช็กอินด่วน พิกัด ร้านยำคุณแม่ คาเฟ่ สาขาตลิ่งชัน โทร 09-7226-6353 และสาขาเชียงใหม่ (วันนิมมาน) โทร 06-3218-9326 เฟซบุ๊กแฟนเพจร้าน : ยำคุณแม่-อร่อย แซ่บ นัว Line: @yumkhunmae หรือใครอยากลิ้มลองซีฟู้ดดองสดใหม่ใหญ่แซ่บ มาดามดอง สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ทาง Line: @madamdong
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : ‘ยำคุณแม่’ คาเฟ่สุดฮอตย่านตลิ่งชัน ยำแซ่บ! ที่มาพร้อม คาเฟ่ตุรกี แท้
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.matichon.co.th