ของดีที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ – 10 คุณประโยชน์ ใบโหระพา ราชาแห่งสมุนไพร
ใบโหระพา (Sweet basil) มีประโยชน์ด้านสุขภาพอยู่มาก แต่น้อยคนนักที่อาจจะรู้ ไปทำความรู้จักประโยชน์ของสมุนไพรใบเขียวชนิดนี้กันค่ะ ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการดูแลรักษาสุขภาพ – 10 คุณประโยชน์ของใบโหระพา ราชาแห่งสมุนไพร มีอะไรบ้าง ?….
ใบโหระพา กับ 10 คุณประโยชน์ ดี๊ดี
1. ช่วยให้สมองแข็งแรง
จากการศึกษาพบว่าการทาน ใบโหระพา ทำให้ปกป้องการเสื่อมสภาพของสมอง เพราะว่ามีแร่ธาตุแมงกานีส อีกทั้งยังมีแร่ธาตุทองแดงที่สามารถกระตุ้นการทำงานทางด้านจิตใจได้
2. ช่วยป้องกันโรคข้ออักเสบ
โรคข้ออักเสบเป็นโรคร้ายแรงชนิดหนึ่งที่สามารถนำไปสู่ความพิการได้ ซึ่งในใบโหระพามีสารเคมีธรรมชาติที่ช่วยต้านการอักเสบของโรคนี้ได้
3. ช่วยลดความเครียด
ในใบโหระพานั้นมีสารต่าง ๆ เช่น อแดปโตเจน (adaptogen) ซึ่งเป็นสารประกอบที่ช่วยให้เกิดความสมดุลของร่างกาย เช่น ช่วยลดการเกิดสภาวะเครียดในร่างกาย ความเครียดทางอารมณ์
4. ต้านริ้วรอย
ใบโหระพานั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ และสารต้านการออกซิเดชั่น ซึ่งช่วยทำให้ผิวของเราไม่เหี่ยวเร็ว
5. เสริมสร้างกระดูก
การสูญเสียความหนาแน่นของกระดูกนำไปสู่การบาดเจ็บของสภาพร่างกายได้ โดยเฉพาะผู้หญิง ที่มีแนวโน้มเป็นโรคกระดูกพรุนมากกว่าผู้ชาย ในใบโหระพาเป็นแหล่งของวิตามินเค ซึ่งมีส่วนช่วยดูดซึมแคลเซียมให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี ดังนั้นการทานใบโหระพาก็ช่วยเสริมสร้างกระดูกได้นะ
6. โรคลมชัก
ใบโหระพามีประโยชน์ต่อระบบประสาท ซึ่งจะช่วยส่งผลดีต่อผู้ที่เป็นโรคลมชัก
7. เผาผลาญพลังงาน
เนื่องจากในใบโหระพามีแมงกานีสอยู่มาก ถ้าทานเข้าไปก็จะช่วยให้ร่างกายปล่อยเอนไซม์ที่มีประโยชน์ เช่น กรดอะมิโน นอกจากนี้ยังช่วยเผาผลาญน้ำตาลกลูโคสได้ดีด้วย
8. อาการก่อนเกิดประจำเดือน
ผู้หญิง 3 ใน 4 คน เจอกับปัญหาอาการ เป็นตะคริว, เศร้า, เหนื่อยล้า ก่อนประจำเดือนมา อย่างไรก็ตามแร่ธาตุในใบโหระพานั้น ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมน ช่วยลดความเครียดและความเหนื่อยล้าได้
9. เป็นแหล่งพลังงาน
ใบโหระพามีแร่ธาตุทองแดงซึ่งเป็นสารที่ผลิตอะดีโนซีนไตรฟอสเฟต คือสารที่ช่วยลดความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลีย ใบโหระพาสามารถนำไปเป็นส่วนผสมของสมูทตี้ได้ เพราะจะได้ดื่มง่ายกว่า แถมยังได้พลังงานเพิ่มความสดชื่นให้ร่างกายด้วย
10. ต่อต้านอนุมูลอิสระสำหรับโรคมะเร็ง
ในใบโหระพามี ฟีนอลและแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องร่างกายจากปฏิกิริยาที่ทำให้เกิดเซลล์มะเร็งได้
ที่มา : naturalfoodseries