มะเขือเทศผัดไข่นุ่มสไตล์จีน อร่อยกลมกล่อม ละมุนลิ้น

ใครที่ไปทานอาหารที่ร้านอาหารจีน แล้วยังไม่เคยลองเมนู มะเขือเทศผัดไข่ 🍅🍳 เพ่หมีอยากให้ไปลอง เพราะเป็นเมนูที่ต้องมีทุกร้านอาหารจีน😋🍴 ดั่งข้าวกะเพราไข่ดาวบ้านเราเลยก็ว่า เนื่องจากเป็นเมนูทานง่าย 😍 ดีต่อกระเพาะอาหาร เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี ยิ่งสาว ๆ ได้ทานก็ยิ่งดี เพราะช่วยเรื่องผิวพรรณ✨ ใครที่ดูแลรูปร่างอยู่ ทานเมนูนี้เป็นมื้อหลักเลยก็ได้ค้าบ

แต่วันนี้เพ่หมีจะมาทำสูตรไข่นุ่ม ละลายในปาก รสชาติกลมกล่อม😋 วิธีทำก็แสนง่าย ได้ทานเร็ว ไม่ต้องทนหิว 😉

🐻 สูตรอร่อยของเพ่หมี👈 1-2 คน

น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ

มะเขือเทศ 3 ลูก

ปูอัด 80 กรัม

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ

ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำเปล่า 100 มล.

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ไก่ 3 ฟอง

ต้นหอม เล็กน้อย

วิธีทำ

1.หั่นมะเขือเทศ ปูอัด ตามที่ต้องการ

2.หั่นต้นหอม สับกระเทียม เตรียมไว้

3.ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ไม่ต้องแรงมาก ใส่น้ำมันลงไป

4.เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว ใส่กระเทียมลงไปเจียว จนกระเทียมเริ่มส่งกลิ่นหอม

5.ใส่มะเขือเทศที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว เกลือ ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ปูอัด คนให้เข้ากัน

6. พอเริ่มเดือด ใส่แป้งข้าวโพด คนให้เข้ากันจนเริ่มเหนียว

7.รอเดือด ใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไปในกระทะ คนให้ไข่สุก

8. ใส่ต้นหอม เสร็จแล้วปิดไฟจัดใส่จานเสิร์ฟ