วิธีทำ ซุปไก่มันฝรั่งต้มยำ เมนูแซบแบบทำง่าย อร่อยได้ทั้งบ้าน
กินกับนอน by PPowder
อัพเดต 05 พ.ค. 2564 เวลา 10.30 น. • เผยแพร่ 08 เม.ย. 2564 เวลา 08.55 น. • กินกับนอน by PPowderซุปไก่มันฝรั่งต้มยำ ชื่อนี้อาจจะดูไม่คุ้น แต่ถ้าบอกว่าเมนู ซุปไก่ มันฝรั่ง เชื่อว่าต้องเป็นเมนูคุ้นเคยของใครหลายๆ คนแน่นอน แต่วันนี้แป้งขอเพิ่มความแซ่บ ก็เลยทำแบบต้มยำไปเลยจ้า เพิ่มพริก เพิ่มมะนาว บอกเลยว่าดี นี่คือเมนูโปรดแป้งตั้งแต่เด็กๆ ทำโคตรง่าย และโคตรอร่อยยยยยยยย!
วัตถุดิบ
- สะโพกและน่องไก่ 500 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอมใหญ่ 2-3 ลูก
- มะเขือเทศ 3 ลูก
- น้ำเปล่า 1,000 มิลลิลิตร
- ซุปไก่ ก้อน 1 ก้อน
- พริกทุบพอหยาบ ตามชอบ
- มะนาว ตามชอบ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ (แป้งลืมถ่าย)
วิธีทำ ซุปไก่มันฝรั่งต้มยำ
ตั้งหม้อต้มน้ำ ไฟกลาง ใส่ ซุปไก่ ก้อนลงไป คนให้ละลาย
ใส่มันฝรั่งลงไป ต้มต่อจนมันฝรั่งเริ่มสุก ประมาณ 5 นาที ระหว่างนี้คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆ เพื่อให้น้ำซุปใส
ใส่หัวหอมใหญ่ และมะเขือเทศลงไป ต้มต่ออีกประมาณ 3 นาที ให้พอนิ่ม
ใส่พริก มะนาว น้ำปลา ชิมรสตามชอบ
เท่านี้ก็ได้ ซุปไก่มันฝรั่งต้มยำอร่อยๆพร้อมเสริฟ์แล้วจ้า