จับตาราคา “ข้าว” กำลังพุ่งสูง ส่งสัญญาณภาวะเงินเฟ้อด้านอาหาร

เมื่อวันที่ 27 มกราคม 2566 สำนักข่าวบลูมเบิร์กรายงานว่า ราคา"ข้าว" กำลังพุ่งสูงขึ้น ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ว่าภาวะเงินเฟ้อด้านอาหารที่ทำให้คนหลายล้านคนต้องตกอยู่ในภาวะยากจน แม้ว่าต้นทุนข้าวสาลีและสินค้าเกษตรอื่นๆ จะลดลงก็ตาม โดยข้าวไทยมาตรฐานเอเชียพุ่งสูงสุดในรอบเกือบ 2 ปี ความต้องการที่แข็งแกร่งเป็นหัวใจของการซื้อขาย โดยผู้นำเข้าบางรายซื้อธัญพืชมากขึ้นเพื่อทดแทนข้าวสาลีหลังจากสงครามในยูเครนทำให้เสต๊อกต้องหยุดชะงัก ผู้บริโภคบางส่วนได้ตุนสินค้าล่วงหน้าก่อนถึงช่วงเทศกาล ขณะที่ค่าเงินไทยที่แข็งค่าขึ้นได้ช่วยดันราคาสกุลเงินดอลลาร์ให้สูงขึ้น ทั้งนี้ข้าวเป็นวัตถุดิบหลักของคนครึ่งโลก และในขณะที่ข้าวสาลีพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์ในเดือนมีนาคมปีที่แล้ว ข้าวกลับมีราคาค่อนข้างต่ำเกือบตลอดปี 2565 ซึ่งจำกัดอัตราเงินเฟ้อของอาหารในเอเชีย ข้าวที่มีราคาแพงกว่าจะเป็นข่าวที่ไม่พึงปรารถนาสำหรับผู้คนหลายพันล้านคนตั้งแต่จีนไปจนถึงอินเดียและเวียดนาม องค์การสหประชาชาติได้กำหนดให้การเพิ่มขึ้นของราคาสินค้าเป็นความเสี่ยง โดยกล่าวว่าสิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังในเรื่องความมั่นคงทางอาหาร นายชูเกียรติ โอภาสวงศ์ นายกกิตติมศักดิ์สมาคมผู้ส่งออกข้าวไทย กล่าวว่า "ประเทศไทย ซึ่งเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับ 2 ได้รับความต้องการที่แข็งแกร่งจากอิรักและอินโดนีเซีย โดยอิรักซื้อข้าวของเราอย่างขยันขันแข็งทุกเดือน ซึ่งประเทศในตะวันออกกลางเป็นผู้ซื้อรายใหญ่ที่สุดรายเดียวในปีที่แล้ว" แต่เนื่องจากราคาข้าวไทยแพงขึ้น คำสั่งซื้อใหม่จึงเริ่มชะลอลง ผู้ซื้อในจีนและมาเลเซียกำลังเปลี่ยนไปใช้ตัวเลือกที่ถูกกว่า และราคาอาจเริ่มผ่อนคลายประมาณเดือนมีนาคมเมื่อพืชผลใหม่ออกสู่ตลาด โดยราคาของไทยจะสูงกว่าเกรดใกล้เคียงของเวียดนามก็ตาม ราคาอ้างอิงล่าสุดของไทยอยู่ที่ 523 ดอลลาร์ต่อตัน ซึ่งสูงสุดนับตั้งแต่เดือนมีนาคม 2564 ราคาเวียดนามถูกกว่ากว่า 10% ที่ประมาณ 458-462 ดอลลาร์ ทั้งนี้สมาคมได้ปรับลดคาดการณ์ส่งออกข้าวไทยปีนี้เหลือ 7.5 ล้านตัน จาก 8 ล้านตัน ขณะที่การส่งออกสูงถึง 7.7 ล้านตันในปีที่แล้ว ซึ่งสูงสุดในรอบ 4 ปี อ้างอิง : https://www.bloomberg.com/news/articles/2023-01-27/soaring-rice-price-shows-food-inflation-still-stalking-the-world?srnd=economics-v2