เปิดพอร์ตธุรกิจอาหารกลุ่มดุสิตธานี หลัง‘กรีนเฮาส์’ ถือหุ้น ‘เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง’ 20%
กลุ่มดุสิตธานี โดย “ดุสิต ฟู้ดส์” ปิดดีล ทุนญี่ปุ่น “กรีนเฮาส์” เข้าลงทุนถือหุ้น “เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง” 20% โดยดุสิต ฟู้ดส์ ถือหุ้น 70% และกลุ่มผู้ถือหุ้นเดิม “เอ็บเพอคิวร์” ถือหุ้น 10% ขยายฐานลูกค้าสถาบันการศึกษา สถานพยาบาล สายการบิน ในไทย-เอเชีย
นางศุภจี สุธรรมพันธุ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่ม บริษัท ดุสิตธานี จำกัด (มหาชน) หรือ DUSIT เปิดเผยว่า บริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด (Dusit Foods) ซึ่งบริษัทย่อยที่กลุ่มดุสิตธานีถือหุ้น 75% ได้ลงนามความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับบริษัท กรีนเฮาส์ จำกัด (Green House) ซึ่งเป็นองค์กรชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ จากประเทศญี่ปุ่น และบริษัท เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง จำกัด (Epicure Catering) ผู้นำในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มโรงเรียนนานาชาติ โดย “กรีนเฮาส์” จะร่วมกับ บริษัท ซูมิโตโม คอร์ปอเรชั่น จัดตั้งบริษัทใหม่เพื่อเข้าลงทุนถือหุ้นใน “เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง”
“ความร่วมมือในครั้งนี้ จะทำให้หลังจากนี้โครงสร้างผู้ถือหุ้นใน “เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง” จะประกอบด้วย ดุสิต ฟู้ดส์ ถือหุ้นในสัดส่วน 70% กรีนเฮาส์ ถือหุ้น 20% และกลุ่มผู้ถือหุ้นเดิมของเอ็บเพอคิวร์ ถือหุ้น 10% โดยกรีนเฮาส์ถือเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมอาหารรายใหญ่รายหนึ่งในญี่ปุ่น และเคยร่วมงานกับกลุ่มดุสิตธานีมาแล้ว ตอนที่เราเปิดโรงแรมที่ญี่ปุ่น ทำให้เรามองเห็นศักยภาพของการร่วมมือกัน ที่จะเป็นการต่อยอดความร่วมมือเดิมจากธุรกิจโรงแรมสู่ธุรกิจอาหาร”
โดยวางเป้าหมายร่วมกันพัฒนานวัตกรรมใหม่ๆ ด้านอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อยกระดับมาตรฐานการให้บริการ ให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคในยุคปัจจุบันที่มุ่งเน้นอาหารที่รสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ รวมถึงขยายโอกาสในการทำการตลาดในสถาบันการศึกษา สถานพยาบาล และสายการบิน ทั้งในประเทศไทยและในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งเป็นเป้าหมายในอนาคต
ทั้งนี้ บริษัท กรีนเฮาส์ จำกัด เป็นบริษัทชั้นนำจากประเทศญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2490 (ค.ศ. 1947) โดยมีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เขตชินจูกุ กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น ภายใต้การนำของนายชิอากิ ทานูมะ ประธานบริษัทและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร
โดยบริษัทดำเนินธุรกิจหลากหลายในอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ ประกอบด้วย การให้บริการอาหารตามสัญญา (Contract Food Service) ในภาคธุรกิจและอุตสาหกรรม สถานพยาบาล และสถาบันการศึกษา การบริหารจัดการร้านอาหารและร้านขายอาหารสำเร็จรูป การบริหารจัดการโรงแรม การให้บริการด้านสุขภาพผ่านแอปพลิเคชัน การให้คำปรึกษาด้านการออกแบบครัวและการบริการ และการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารและวัตถุดิบ
โดยกรีนเฮาส์ ให้บริการอาหารมากกว่า 1 ล้านมื้อต่อวัน โดยนำเสนอเมนูที่หลากหลายกว่า 4,000 รายการ ซึ่งรวมถึงเมนูพิเศษจากโรงแรมและร้านอาหารชั้นนำ บริษัทยังให้ความสำคัญกับความปลอดภัยของอาหารเป็นอย่างยิ่ง โดยบริหารจัดการตามแนวคิด HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
ขณะที่ บริษัท เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง จำกัด (Epicure Catering) เป็นผู้นำในการให้บริการอาหารระดับพรีเมียมในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีความเชี่ยวชาญเฉพาะทางในการให้บริการอาหารสำหรับสถาบันการศึกษา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มโรงเรียนนานาชาติ บริษัทมีโครงสร้างการถือหุ้นที่แข็งแกร่ง โดยบริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด ถือหุ้นในสัดส่วน 70%
โดยเอ็บเพอคิวร์มีความมุ่งมั่นในการนำเสนอบริการอาหารที่มีคุณภาพสูง ถูกหลักโภชนาการ และตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค โดยใช้วัตถุดิบคุณภาพดีและเทคนิคการปรุงอาหารที่ทันสมัย
ด้าน บริษัท ดุสิต ฟู้ดส์ จำกัด เป็นบริษัทย่อยที่กลุ่มดุสิตธานี จัดตั้งขึ้นเพื่อต่อยอดประสบการณ์อันเชี่ยวชาญในการให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่มของดุสิตธานี โดยปัจจุบันกลุ่มดุสิตธานีถือหุ้นในสัดส่วน 75% และบมจ. ปตท.น้ำมันและการค้าปลีก หรือ OR ถือหุ้น 25%
โดยดุสิต ฟู้ดส์ จะลงทุนในธุรกิจอาหารที่มีแนวโน้มในการเติบโตสูง หรือธุรกิจที่เกี่ยวกับเทคโนโลยีด้านอาหาร และพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารคุณภาพสูงสำหรับโรงแรมและรีสอร์ทในเครือ รวมถึงวางจำหน่ายในตลาดต่างประเทศ
ปัจจุบันพอร์ตการลงทุนหลักๆ ของดุสิต ฟู้ดส์ ประกอบด้วย บริษัท เอ็บเพอคิวร์ เคเทอริ่ง จำกัด, บริษัท เดอะ เคเทอเรอร์ส จอยท์ สต็อก จำกัด ซึ่งเป็นผู้นำด้านการจัดเลี้ยงสำหรับโรงเรียน
รวมถึงงานเลี้ยงรับรองนอกสถานที่ในประเทศเวียดนาม, บริษัท พอร์ต รอยัล จำกัด โรงงานผลิตเบเกอรี่ เจ้าของแฟรนไชส์ขนมเบเกอรี่ “บองชู” (BONJOUR), บริษัท เซเวอร์ อีทส์ จำกัด ซึ่งดำเนินธุรกิจอาหารปรุงสุกพร้อมรับประทาน (ready to eat) ภายใต้แบรนด์ PintoHub, และ บริษัท ดุสิต กาสโทร ซึ่งทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางในการจัดหาวัตถุดิบคุณภาพ