เปิดอาณาจักร StarvingTime จากหนุ่มวิศวะสู่บล็อกเกอร์อาหาร ที่เริ่มจากมือถือเครื่องเดียว
เปิดอาณาจักร StarvingTime จากหนุ่มวิศวะสู่เพจรีวิวอาหาร ที่เริ่มจากมือถือเครื่องเดียว สู่ผู้ติดตามมากกว่า 5 ล้านคน
เพราะเรื่องกินคือเรื่องใหญ่ เราจึงได้เห็นเพจรีวิวอาหารมากมายอยู่ในโซเชียลมีเดียทุกๆ แพลตฟอร์ม แต่ถ้าให้พูดถึงเพจที่ทุกคนรู้จักและคุ้นชินเป็นอย่างดี นั่นคือชื่อของ StarvingTimeที่เริ่มต้นเมื่อ 7 ปีก่อน โดยผู้ก่อตั้งและพนักงานคนเดียว“คุณไมเคิล-เกษมศักดิ์ ศิริรักษ์”หนุ่มวิศวะจากรั้วจามจุรีที่ชื่นชอบการทานอาหาร
ปัจจุบัน StarvingTime เติบโตขึ้นมากและไม่ได้เป็นเพียงแค่เพจรีวิวอาหารเท่านั้น แต่กลายเป็นอาณาจักรที่มีหลายธุรกิจ แต่จะมีอะไรบ้างนั้น มาเปิดอาณาจักร StarvingTime ไปพร้อมๆ กับคุณไมเคิล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท มูฟฟ์ มีเดีย จำกัด กันเลย
คุณไมเคิล เรียนจบชั้นมัธยมศึกษาจากโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ปทุมวัน และเข้าศึกษาต่อในภาควิชาวิศวกรรมสำรวจ คณะวิศวกรรมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
แม้จะมีความฝันเล็กๆ ว่าอยากเป็นเจ้าสัวรับเหมา แต่เมื่อมานั่งวาดเส้นทางให้ตัวเองดูแล้ว ก็มีทั้งเรื่องเงินทุน เรื่องความรู้ความสามารถที่อาจยังไม่เพียงพอ ซึ่งกว่าจะถึงเป้าหมายคงใช้เวลาไม่ต่ำกว่า 10 ปี และไอดอลที่ชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็กก็ล้วนทำธุรกิจสื่อมาก่อน จึงไม่ได้เดินตามสายงานด้านวิศวะแต่เลือกที่จะทำ Starvingtime เต็มตัว
โดยเริ่มต้นจากมือถือเครื่องเดียวเปิดแอ๊กเคานต์ในอินสตาแกรมชื่อว่า Starvingtime เมื่อ 7 ปีก่อน ในตอนนั้นยังมีเขาเป็นพนักงานเพียงคนเดียว และเมื่อก้าวข้ามวันเวลามาถึงปัจจุบัน Starvingtime คือสื่อประชาสัมพันธ์เกี่ยวกับอาหารที่แตกแขนงไปในหลายแพลตฟอร์ม โดยเริ่มจากอินสตาแกรมเป็นแพลตฟอร์มแรก ซึ่งในตอนนี้มีผู้ติดตามมากถึง 1.3 ล้านฟอลโลว์
และเพจเฟซบุ๊กมีผู้ติดตามมากกว่า 5 ล้านฟอลโลว์ ติ๊กต็อกอีกกว่า 3 แสนฟอลโลว์ และยูทูบที่มีผู้ติดตามกว่า 4 แสนฟอลโลว์ อีกทั้งยังมีพันธมิตรร้านอาหารมากกว่า 8,000-10,000 ร้านค้า
และจากความสำเร็จข้างต้น คุณไมเคิลยังขยายอาณาจักรต่อไปอีกหลายอย่าง เช่น การสอนทำอาหารผ่าน หมีมีหม้อเรื่องสุขภาพกับ หมูแข็งแรงการท่องเที่ยวผ่าน แปะโปรเที่ยวผู้หญิง/ไลฟ์สไตล์กับ CHNYเทศกาลอาหารและดนตรี เช่น Beef and Beer Festival
และในอีกมุมยังทำ Digital Agencyที่เกี่ยวข้องกับอาหารและการท่องเที่ยวให้กับลูกค้า ทั้งหมดนี้ทำให้บริษัทของเขาเป็นทั้งมีเดียและโซลูชันที่ทำทั้งสองขาควบคู่กันไปซึ่งหาได้ยากมากในยุคนี้
เมื่อเห็นอย่างนี้แล้ว ใครที่อยากเริ่มต้นทำคอนเทนต์ คุณไมเคิลแนะนำว่าทุกวันนี้มีคนเล่นโซเชียลจำนวนมากและเยอะกว่าวันที่เริ่มทำ StarvingTime เป็นสิบๆ เท่า อีกทั้งมีเพจเกี่ยวกับอาหารประมาณ 4,000-5,000 เพจ ซึ่งแต่ละเพจล้วนมีความชัดเจนในการทำคอนเทนต์
แต่ถึงอย่างนั้น ก็ยังไม่มีเพจไหนที่เป็นภาพจำเมื่อพูดถึงการท่องเที่ยวที่เป็นโฮมสเตย์ เที่ยวแบบบิ๊กไบก์ หรือเที่ยวแบบรถอีวี หรือถ้าอยากกินโอมากาเสะ แล้วจะไปกินร้านไหนดี ฯลฯ
ทั้งหมดนี้ล้วนเป็นความสเปเชียลลิสต์บางส่วน ซึ่งยังเหลือความสเปเชียลลิสต์อยู่อีกมากที่คนรุ่นใหม่สามารถนำไปปั้นเป็นคอนเทนต์หรือเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านนั้นได้
และใครที่อยากทดลองทำเพจ หรือเป็นคอนเทนต์ครีเอเตอร์หน้าใหม่ แวะมาฟังแนวความคิดของคุณไมเคิล ได้ที่เวที Study เจาะความสำเร็จ StarvingTime ในงาน UPSKILL THAILAND 2023 “ถึงรส ถึงชาติ” วันที่ 27 พฤษภาคม เวลา 11.00-12.00 น. ที่ มติชนอคาเดมี
ลงทะเบียนเข้าร่วมฟังเวทีเสวนา https://www.matichonevent.com/upskill2023
ที่มา
https://www.matichon.co.th/prachachuen/news_314615
https://www.youtube.com/watch?v=_FCZGq5x5ng