[รีวิว] “Bella Nonna” ร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนต้นตำรับย่านพร้อมพงษ์

ลิ้มรสพิซซ่าและอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ ในบรรยากาศสบาย ๆ ที่ร้าน “Bella Nonna” ร้านอาหารย่านพร้อมพงษ์

#วงในบอกมา

แว่วมาว่า ล่าสุดย่านพรัอมพงษ์มีร้านพิซซ่าอิตาเลียนเปิดใหม่อย่างร้าน “Bella Nonna” สาย foodie อย่างเรามีหรือจะพลาด ว่าแล้วก็ชวนพี่ชายสุดหล่อและพี่สาวสุดสวยไปลุยกันเลย

เชฟของทางร้านถึงแม้จะเป็นชาวฝรั่งเศสแต่ก็มีประสบการณ์ในการทำอาหารอิตาเลียนมาตั้งแต่เด็ก ๆ เห็นว่าครอบครัวของเชฟก็มีร้านอาหารในเมืองนาโปลี ไม่แปลกใจเลยจริง ๆ ค่ะว่าทำไมอาหารของทางร้านจึงสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นอิตาเลียนแท้ ๆ ในส่วนของวัตถุดิบ ทางร้านจะใช้เป็นวัตถุดิบนำเข้าจากประเทศอิตาลี ทั้งชีสและโคลด์คัทต่าง ๆ บางอย่างที่เชฟสามารถทำเองได้อย่างไส้กรอก, เส้นพาสต้า, แป้งโดว์ หรือซอส เชฟก็จะตื่นตี 4 ในทุก ๆ วัน เพื่อมาเตรียมวัตถุดิบล่วงหน้า

อีกหนึ่งความพิเศษของร้าน “Bella Nonna” คือตัวแป้งพิซซ่าค่ะ จะเป็นแป้งที่ทำสดวันต่อวัน ได้รสสัมผัสที่เบา ไม่กรอบมากจนเกินไป ยิ่งท็อปด้วยวัตถุดิบนำเข้าจากอิตาลีแท้ ๆ และ Non-Processed Chesse ยิ่งเพิ่มคุณค่าให้ตัวพิซซ่าน่าลิ้มลองเข้าไปอีก

เริ่มด้วยพิซซ่าหน้าเบสิกอย่าง “Margherita Pizza” (260 บาท) เมนูที่ร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนทุกร้านต้องมี เป็นพิซซ่าสไตล์นาโปลีแท้ ๆ สเน่ห์ของมาการิต้าคือตัวมะเขือเทศที่เข้ากันดีกับชีสนี่แหละค่ะ

“Diavola Pizza” (290 บาท) ท็อปด้วยอิตาเลียนซาลามีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย ใครที่ชอบกินอิตาเลียนโคลด์คัต แนะนำตัวนี้เลยค่ะ แค่กัดคำแรกก็รู้เลยว่า ตัวโคลด์คัตที่ใช้ เป็นของคุณภาพดีจริง ๆ

ใครที่ชอบชีสขอแนะนำ “Bufala Pizza” (420 บาท) ซึ่งก็ตามชื่อเลยค่ะ มาจากคำว่า Mozzarella Di Bufala ชีสนมควาย หรือชีสมอสซาเรลลาที่คนไทยรู้จักกันดีนี่เอง ซึ่งเชฟจะใช้เป็นชีสสด ๆ เข้ากันดีกับซอสมะเขือเทศ

“Arugula-Prosciutto Pizza” (480 บาท) พี่สาวเราชอบเมนูนี้เป็นพิเศษ เพราะเขาชอบกินสลัดร็อกเกตมาก พิซซ่าตัวนี้จะท็อปด้วยผักร็อกเกตค่ะ แถมมีแฮมโปรสชุตโตและชีสพาร์เมซานที่นำเข้าจากอิตาลี เรียกได้ว่าเป็นพิซซ่าที่รวมวัตถุดิบจากอิตาลีแท้ ๆ ก็ว่าได้

มาถึงเมนูพิซซ่าที่หน้าตาอาจแปลกตานิดหน่อยค่ะ “Calzone” (360 บาท) เป็นพิซซ่ารูปร่างคล้ายเปลือกหอย ด้านในจะโปร่ง ๆ สอดไส้ไปด้วย มอซซาเรลลา เห็ด แฮม และไข่ เรียกพิซซ่าพัฟก็น่าจะได้

นอกจานี้ยังมีเมูพาสต้าให้เลือกสั่งด้วยค่ะ เราลองเป็น “Fettuccine ai Fruitte di Mare” (320 บาท) เส้นเฟตตูชินี ที่คลุกเคล้ากับเครื่องซีฟู้ดแบบจัดเต็ม รสชาติจะไม่ได้จัดมาก ทำให้สามารถกินได้เรื่อย ๆ ไม่เลี่ยนค่ะ

ปิดท้ายด้วยพาสต้าสไตล์อิตาเลียนอย่าง “Linguine Carbonara” (310 บาท) เส้นลิงกวินี คลุกเคล้ากับเบคอน และครีมสด เพิ่มรสชาติด้วยชีสพาร์เมซานและพริกไทยดำ

การเดินทาง

ดื่มดำกับบรรยากาศและอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ กันไป ต้องบอกเลยว่าร้านอาหารอิตาเลียน “Bella Nonna” เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารย่านพร้อมพงษ์ที่ควรมาลองเช็กอินซักครั้งให้ได้ ใครที่อยากมาตามรอยร้านพิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแท้ ๆ สามารถเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานี พร้อมพงษ์หรือสถานีอโศก แล้วเดินต่อมาอีกหน่อยก็ถึงแล้วค่ะ :D