Factoria จากโกดังเก่าสู่พื้นที่สร้างสรรค์ที่มากกว่า Co-working Space
สายศิลปินนักออกแบบ ต้องไม่พลาดไปรวมตัวกันที่ Factoria โครงการที่สร้างขึ้นเพื่อให้เป็นแหล่งรวมตัวของผู้คนทำงานด้านการออกแบบและงานดีไซน์ พื้นที่แห่งนี้เป็นศูนย์รวมของความหลากหลาย นอกจากจะได้พบเจอผู้คนมากมายเข้ามาแลกเปลี่ยนความคิด และมุมมองเกี่ยวกับงานออกแบบด้วยกันแล้ว ยังรองรับการจัดกิจกรรมต่างๆ ที่สำคัญ ยังมีครัวบริการอาหารและคาเฟ่เสิร์ฟขนมหวานที่ต้องลองไปลิ้มรสชิมดูสักครั้ง
สำหรับโซนอาหาร เชฟธี-ธีรวัฒน์ ชื่นสมบุญ แห่ง The Flavour Factor เป็นผู้รังสรรค์เมนูสุดพรีเมียมให้เรา เสิร์ฟเมนูรองท้องด้วย Caramari ปลาหมึกทอดกรอบ ทานคู่ทาร์ทาร์ซอสที่ผสมสมุนไพรอย่างออริกาโน่และปาปริก้า เพิ่มรสชาติเข้มข้นขึ้น ยิ่งถ้าดื่มกับเครื่อมดื่มเย็นๆ สักแก้ว จะเข้ากันอย่างที่สุด
Pizza Cabonara ก็เสิร์ฟออกมาอย่างเก๋ไก๋ โปะด้วยไข่ซูวีหน้าตาน่าทาน แนะนำให้เจาะไข่แล้วละเลงลงหน้าเพื่อเพิ่มอรรถรสในการทาน โดยความพิเศษของแป้งพิซซ่าคือ จะใช้ยีสต์ที่เลี้ยงเอง ทำให้แป้งออกมาบางแต่ยังคงความกรอบ
ส่วนจานหลักแนะนำ Trio of Rump เสิร์ฟเนื้อส่วนสะโพก 3 ชิ้นที่แตกต่างกัน พร้อมดิปปิ้ง 3 แบบ ได้แก่ เกลือ มาสตาร์ด และจิ้มแจ่ว หรือหากใครเป็นสายเนื้อหมูต้องลอง Tomahawk ชิ้นใหญ่ กริลล์มาย่างพอดิบพอดี รสชาติหมูนุ่มอร่อยที่สุดก็ตรงส่วนมันนี่ล่ะ
สำหรับพาสต้าแนะนำ Pestro & Grilled Vegetables Pasta ใครเป็นมังสวิรัติหรือวีแกนก็ทานได้ โดดเด่นด้วยโหระพาบดที่นำไปผัดกับเส้นพาสต้า ทานคู่กับผักย่างหลากชนิด แต่จะพิเศษในส่วนของมะเขือเทศที่เชฟนำมาให้ทานสดๆ ไม่ผ่านการปรุงแต่งใดๆ
นอกจากนี้ ข้างๆ กันยังมีคาเฟ่ ที่ให้บริการเครื่องดื่มทั้งแบบแอลกอฮอล์และนอน-แอลกอฮอล์ รวมไปถึงขนมหวานแบบไทยๆ ที่จะทำให้ย้อนนึกวันวาน
พิกัด Warehouse 26 ถนนสุขุมวิท 26
อ.-ส. 10.00-22.00 น. อา.-จ. 10.00-18.00 น.
โทร. 063 596 5390
FB. @Factoriabkk