กระแต ศุภักษร เห็นแววลูกสาว ส่งเสริม น้องเจ้าขา เรียนทำอาหาร
กระแต ศุภักษร เห็นแววลูกสาว ส่งเสริม น้องเจ้าขา เรียนทำอาหาร
ฉายแววเป็นเชฟขนมหวาน ตั้งแต่เด็กเลย สำหรับ“น้องเจ้าขา” ลูกสาวคนสวย ของ กระแต ศุภักษร เรืองสมบูรณ์ เพราะว่าช่วงหลังๆ จะเห็นคลิปน้องเจ้าขา โชว์ฝีมือการทำขนมอยู่บ่อยๆ ซึ่งขนมแต่ล่ะอย่างก็ไม่ใช่ง่ายๆ สำหรับเด็กวัย 4 ขวบ ผู้สื่อข่าว ข่าวสดออนไลน์ ต่อสายตรงถึงคุณแม่กระแต ถึงเทคนิคการเลี้ยงลูก
คุณแม่คุณลูก
ช่วงนี้อยู่บ้านเลี้ยงลูกตลอด
“ใช่ค่ะ คือปกติก็อยู่เลี้ยงเขาเองแบบนี้ตลอดอยู่แล้ว แต่อาจจะมากกว่าเดิมหน่อย ตรงที่ว่าเราไม่ได้ออกไปทำงานด้วย แต่รวมๆ แล้วก็ใช้ชีวิตเหมือนเดิมค่ะ”
เห็นสอนเจ้าขา ทำขนมตลอดเลย
“เขาชอบทำเองนะ กระแตไม่ได้ยัดเยียดให้เขา เจ้าขุนเป็นเด็กที่เวลาอยากเล่นอะไรเขาจะจูงมือเราไปเล่นด้วย เพราะว่าเขายังเด็กมากบอกไม่ได้ แต่เจ้าขาให้เล่นเองเขาจะไม่เล่นนะ เราต้องหากิจกรรมให้เขาทำ แล้วเรื่องการทำอาหารเขาชอบอยู่แล้ว ตอน 2 ขวบ เคนพาเขาไปเรียน แต่ว่าทางโรงเรียนเขายังไม่รับ เพราะว่ายังเล็กเกินไป แต่เจ้าขากล้ามเนื้อมือเขาแข็งแรง ถ้ายังงั่นเราก็หาอะไรให้เขาทำ พอเรารู้ว่าเขาชอบทำอาหาร เราก็พาเขาไปเรียนอาทิตย์ล่ะ 2 วัน แต่ว่าช่วงนี้ก็หยุดไปก่อน
ปกติกระแตเป็นคนที่ทำอาหารกินเองอยู่แล้ว ซื้อมากินน้อยมากเพราะว่าสามีบอกว่าถ้าซื้อมากินไม่ค่อยปลอดภัย ทุกวันนี้ที่บ้านทำอาหารกินเองนะ มื้อเช้ากับกลางวันกระแตจะทำเอง มื้อเย็นแม่บ้านเขาจะทำให้ เจ้าขาเขาคงเห็นแม่เข้าครัว แล้วเวลาเข้าครัว เขาก็จะเข้ามาด้วย ข้อดีของเจ้าขาคือให้เขาทำอะไร เขาทำหมดนะ ให้หยิบ น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอี้วขาว เขาหยิบมาให้ได้นะ ด้วยความที่เขาชอบทำอาหาร เขาเลยรู้ว่าเครื่องปรุงอันนี้คืออะไร”
น้องเจ้าขา
ส่วนใหญ่อาหารที่เขาทำจะเป็นอะไร
“ถ้าเป็นพวกต้มๆ เขาทำได้เลยนะ แต่ถ้าเป็นของทอดวิ่งหนีร้อยเมตรเลย อะไรที่เป็นน้ำมันเขาไม่เอาเลย ซึ่งเราก็ไม่ให้เขาทำอยู่แล้ว แต่ที่จะทำบ่อยๆ เป็นขนม แล้วกระแตเป็นคนที่ไม่เคยทำขนมมาก่อน คนจะคิดว่ากระแตทำกับข้าว แล้วจะต้องทำขนมเป็น แต่จริงๆไม่ความรู้เรื่องการทำขนมเลย ทุกอย่างเป็นศูนย์ ทำให้เราต้องทำการบ้านเยอะ สมมติวันนี้ลูกอยากทำขนม เราก็ต้องไปหาข้อมูลในยูทูป ดูสูตรจากหลายๆเพจ แล้วก็เอามาปรับเอา คือจะทำการบ้านตอนที่ลูกหลับแล้ว”
ทำบ่อยไหม
“มีอยู่ช่วงนึง ทำเกือบทุกวัน ตื่นขึ้นมาเจ้าขาจะบอกว่าอยากทำโน้นอยากทำนี้ เมนูที่เขาชอบคือหมั่นโถว ด้วยความที่เจ้าขาชอบกินหมั่นโถวอยู่แล้ว อย่างวันนี้เพิ่งทำหมั่นโถว กินหมดปุ๊บ เจ้าขาบอกแม่ค่ะพรุ่งนี้อยากกินหมั่นโถวอีก ถ้าเป็นขนมไทยเราก็ยังเคยผ่านตา เคยเห็นคุณแม่ทำตอนเด็ก แต่ขนมเค้ก หมั่นโถว มันเป็นอะไรที่เคยไม่เคยทำเลย และรู้สึกว่ามันทำยาก มีอยู่ช่วงนึงทำทุกวัน จนเราต้องบอกเจ้าขา พักบ้างนะลูก เพราะว่าก่อนทำเราก็ทำการบ้านให้เขา จดสูตร เตรียมของโน้นนี้ แล้วตอนทำ เราก็ต้องทำกับเขาด้วย และก็ถ่ายคลิปไปด้วย เราก็อยากที่จะถ่ายเก็บไว้ว่าเขาอายุแค่ 4 ขวบ เขาทำได้ขนาดนี้แล้ว”
แต่ล่ะเมนูที่ทำอร่อยไหม
“90 เปอร์เซ็นต์ มันก็อร่อยนะ มันมีความนุ่ม แบบที่เพอร์เฟ็กต์ก็มี เมนูที่อร่อยแน่ๆ คือกล้วยบวชชี แต่มันก็ต้องขึ้นอยู่กับปัจจัยของวัตถุดิบด้วย อย่างบวชชีจะอร่อยก็ต้องขึ้นอยู่กับกล้วยว่าต้องสุขขนาดไหน ถ้าสุกมากไปก็ไม่ได้ หรือดิบไปก็ไม่ได้อีก เราต้องไปเดินเลือกซื้อเอง แต่บางทีเราไปหาซื้อก็ไม่ได้กล้วยสุกแบบที่เราต้องการ ก็ต้องโทรสั่งแกร็บให้เขาไปหาซื้อที่ตลาดอื่น ส่งรูปให้เขาดูว่าอยากได้สุกขนาดนี้ หลายอย่างค่ะ เมื่อก่อนเราถ่ายแต่คลิปไม่ได้จดสูตร แล้วปรากฎว่าทำออกมาแล้วอร่อย แต่เราไม่ได้จดสูตรไว้ ตอนนี้เลยต้องจดสูตรทุกครั้ง จะได้รู้ว่าสูตรนี้เป็นยังไง ถ้าอร่อยก็เป็นสูตรของเรา”
อันนี้ทำกินเองที่บ้านอย่างเดียว หรือทำแจกด้วย
“แจกด้วย คือด้วยที่บ้าน ทั้งแม่บ้าน และพี่เลี้ยง เขาก็เฮลตี้ ก็ช่วยกันกิน แล้วก็แบ่งให้เพื่อนเขาด้วย อย่างวันเกิดเขา เขาจะบอกเลยว่าเขาจะทำเอง ทำเป็นเค้กอะไร เราก็เตรียมของไว้ให้ แต่เรื่องตวง เราจะตวงเอง เพราะว่าพอทำเสร็จแล้วเราต้องเป็นคนเก็บกวาดเอง ไม่ได้ให้แม่บ้านทำ เพราะว่ามันนอกเหนือจากงานเขา เราก็เกรงใจ เพราะว่าอันนี้เราทำกันขึ้นมาเอง ถ้าให้ลูกตวง เคยแล้วมันก็หก เวลาเก็บกวาดเราก็เหนื่อยหน่อย ตัดปัญหาตวงเอง แต่ตอนนี้เราก็เริ่มตวงได้แล้ว แต่ที่เป็นพวกกะทิ อันนี้เราจะตวงเอง เทเอง”
ตอนนี้นอกจากลูกทำขนมเก่งแล้ว คุณแม่ก็ต้องทำเก่งไปด้วย
“ตอนนี้รู้สึกว่าไม่มีอะไรยากแล้ว ข้าวต้มมัดก็ทำมาแล้ว”
จะทำเป็นช่องยูทูปของตัวเองไหม
“คิดว่าคงต้องทำค่ะ เพราะว่ามีคุณแม่หลายท่าน อยากให้ทำ เพราะว่าลูกเขาชอบดูเจ้าขาทำอาหาร เขาก็อยากให้ลูกเขาทำเจ้าขาบ้าง ซึ่งคงต้องรอให้สถานการณ์ปกติคงให้ทีมงานเข้ามาช่วยถ่ายคลิปให ถึงตอนนั้น เราก็คงจะเหนื่อยน้อยลงกว่านี้”
ดูโพสต์นี้บน Instagram
#เจ้าขาดุ๊กดิ๊ก #เชฟเจ้าขา #jaokhabd
โพสต์ที่แชร์โดย Work 0916629665 Line sogoodbm (@iamkratae) เมื่อ พ.ค. 5, 2020 เวลา 5:50pm PDT
ขอบคุณรูปจากไอจี : iamkratae