'ฟู้ดแลนด์' ลุยผุดสาขาใหม่ ส่ง 'ร้านจิ๋ว' บุกคอนโด รับพนักงานเพียบ ใจป้ำอัพเงินเดือนให้

‘ฟู้ดแลนด์’ ลุยผุดสาขาใหม่ ส่ง ‘ร้านจิ๋ว’ บุกคอนโด รับพนักงานเพียบ ใจป้ำอัพเงินเดือนให้ 1,500

วันที่ 18 กรกฎาคม นายอธิพล ตีระสงกรานต์ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท ฟู้ดแลนด์ ซุปเปอร์มาร์เก็ต จำกัด เปิดเผยว่า ในปี 2566 ตั้งเป้ารายได้อยู่ที่ 6,000 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 5% จากปี 2565 ที่มีรายได้ 5,800 ล้านบาท เพราะมีเปิดสาขาใหม่ 2 สาขา และเป็นปีแรกที่บริษัทกลับมาลงทุนเปิดสาขาในรอบ 3 ปี ใช้เงินลงทุน 110 ล้านบาท โดยเปิดที่โครงการพาร์คสีลม พื้นที่ 1,750 ตารางเมตร(ตร.ม.)ลงทุน 60 ล้านบาท เป็นสาขาที่24 เปิดบริการแล้วเมื่อวันที่ 18 กรฎาคม เจาะลูกค้าวัยทำงาน ผู้ปกครองและนักท่องเที่ยว

นายอธิพล กล่าวว่า อีกสาขาเปิดเดือนสิงหาคมนี้ เปิดสาขาที่ 25 อยู่ย่านสายไหมในคอมมูนิตี้มอลล์โครงการไอคอน 56 ลงทุน 50 ล้านบาท เป็นย่านที่พักอาศัย แหล่งชุมชนมีศักยภาพ ส่วนแผนในปี 2567 จะใช้เงินลงทุนประมาณ 140 ล้านบาท สำหรับเปิด 2 สาขาใหม่และรีโนเวท 2 สาขาเดิม ให้ทันสมัยทั้งภายในและภายนอก ได้แก่ สาขาลาดพร้าวและสาขาหัวหมากรองรับการเปิดบริการของรถไฟฟ้าสายสีเหลืองช่วงลาดพร้าว-สำโรง

“เราเงียบไปหลายปี เพราะเปิดสาขาใหม่ไม่ไหวจริงๆช่วงโควิด แม้ยอดขายโควิดเราจะโต แต่กำไรน้อยลง เพราะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น ขณะที่ปีนี้สถานการณ์ต้นทุนและกำลังซื้อดีขึ้นใกล้เคียงก่อนโควิด จึงเดินหน้าขยายสาขา ตั้งเป้าปีละ 2-3 สาขาเน้นกรุงเทพฯเป็นหลักเพราะเราเน้นกลุ่มลูกค้ากำลังซื้อระดับกลาง-บน ขณะที่ตลาดจังหวัดถ้าไม่ใช่หัวเมืองท่องเที่ยว เช่น พัทยา ถือว่ากำลังซื้อยังไม่ค่อยดี เพราะคนยังไม่กล้าใช้จ่าย อีกทั้งจะขยายสาขาเข้าไปยังชุมชนเป็นย่านที่อยู่อาศัยทั้งบ้านและคอนโดมีเนียม เช่น คู้บอน หรือแนวรถไฟฟ้า รวมถึงขยายฐานลูกค้าไปยังคนรุ่นใหม่อายุต่ำกว่า 30 ปี ”นายอธิพล กล่าว

นายอธิพล กล่าวว่า ล่าสุดจะส่งโมเดลใหม่ฟู้ดแลนด์ โกรเซอรองท์ (Foodland Grocerant) ขนาดพื้นที่ 200 ตร.ม. เป็นรูปแบบคอนวีเนียนสโตร์มีทั้งอาหารแห้ง สดและร้านอาหารถูกและดีอยู่ด้วย เพื่อทดลองทำตลาด โดยเช่าพื้นด้านหน้าโครงการคอนโดมิเนียมของบริษัท เอสซี แอสเสท คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) ระยะเวลา 9-12 ปี ใน 2 โครงการ คือ เรฟเฟอเรนซ์ สาทร-วงเวียนใหญ่) และโค้บบ์ รัชดา-พระราม9 พร้อมเปิดบริการปลายปี 2567

นายอธิพล กล่าวว่า อย่างไรก็ตามโจทย์ใหญ่ท้าท้ายของการทำธุรกิจในปีนี้ คือ ปัญหาแรงงานขาดแคลน หากยากมาก ไม่รู้แรงงานหายไปไหนหมด จึงทำให้บริษัทเปิดสาขาได้ 2-3 สาขาต่อปี ลดจากเป้าเดิมก่อนมีโควิดจะขยาย 3-5 สาขาต่อปี และแต่ละสาขาต้องใช้พนักงาน 70-80 คน ซึ่งที่ผ่านมาจะมีพนักงานเข้าออกปีละ 40% ทำให้ต้องการพนักงานมาเติม 800 คนต่อปี เพื่อเสริมสาขาเก่าและขยายสาขาใหม่

โดยเมื่อต้นเดือนกรกฎาคมบริษัทประกาศรับสมัครพนักงานเพิ่ม พร้อมกับเพิ่มค่าแรงขั้นต่ำอีก 1,500 บาท จาก 12,500 บาทต่อเดือน เป็น 14,000 บาทต่อเดือน สำหรับพนักงานวุฒิการศึกษามัธยมที่3และมัธยมที่6 ส่วนปริญญาตรีอยู่ที่ 16,000 บาทต่อเดือน นอกจากนี้ยังมีสวัสดิการอื่นๆ เช่น กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ มีหอพักให้สำหรับพนักงานที่มาจากต่างจังหวัด จ่ายค่าเช่าเดือนละ 1,000 บาทและเปิดกว้างรับทั้งเป็นคนไทยและต่างชาติ

“ผลจากการเพิ่มเงินเดือน กระทบค่าใช้จ่ายมากสุด แต่เราก็ต้องทำ ซึ่งทำให้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นปีนี้ใน 6 เดือนที่เหลือของปีเพิ่มขึ้น 15 ล้านบาท และอยู่ที่ 30 ล้านบาทต่อปีตั้งแต่ปี 2567 เป็นต้นไป ซึ่งตลาดมีการแข่งขันแย่งชิงแรงงานกันสูง”นายอธิพล กล่าว

นายอธิพล กล่าวว่า ในปีนี้ฟู้ดแลนด์ยังไม่มีการปรับราคาขายขึ้น เพราะยังไม่มีปัญหาอะไรที่กระทบหนัก แม้ค่าไฟจะทำให้ค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้น 30% ก็ต้องปรับกลยุทธ์สร้างยอดขายเพิ่ม เพื่อมากลบค่าใช้จ่าย เช่น ค่าไฟเพิ่ม 3-4 ล้านบาท ต้องมียอดขายเพิ่ม 40 ล้านบาท หรือ 300 ล้านบาท สำหรับการขึ้นเงินเดือนพนักงาน เป็นต้น

นายอธิพล กล่าวว่า ปัจจุบันฟู้ดแลนด์มีสาขาครอบคลุมทั้งกรุงเทพฯและต่างจังหวัด เช่น นครปฐม สมุทรปราการ พัทยา โคราช เป็นต้น ทุกสาขาเปิดบริการ 24 ชั่วโมง โดยสาขามีรายได้สูงสุดเป็นสาขาในเมืองท่องเที่ยว เช่น พัทยา และสาขาใกล้โครงการที่อยู่อาศัย เช่น ศรีนครินทร์ รามอินทรา จรัญสนิทวงศ์ โดยมีรายได้เฉลี่ย 20 ล้านบาทต่อเดือนต่อสาขา และมีฐานลูกค้าสมาชิก 400,000 ราย

“การที่บริษัททำธุรกิจยึดหยัดมาได้ 51 ปี เพราะความจริงใจเสมอต้นเสมอปลายที่มีต่อลูกค้า ไม่มีอะไรมากไปกว่าความจริงใจอีกแล้ว และเรายึดหลักไปช้าๆ ไปแบบมั่นคง และอย่างระวัง ทุกวันเราต้องแข่งกับตัวเอง”นายอธิพล กล่าว