ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยอาหารสามประเภทที่ควรทานเป็นอาหารเช้าหากต้องการควบคุมความดันโลหิตได้ดีขึ้น โดยเริ่มจากสิ่งที่เป็นอาหารเช้าหลักอยู่แล้วสำหรับหลายๆ คน นั่นคือ โปรตีน,ไฟเบอร์ และ อาหารที่มีไนเตรตสูง ดร.ไมเคิล ทไวแมน ผู้เชี่ยวชาญด้านหัวใจได้อธิบายว่า โปรตีนมีความสำคัญต่อการสังเคราะห์กล้ามเนื้อ ดังนั้นควรทานโปรตีนอย่างน้อย 30 กรัมในมื้อแรกของวัน เพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น ไข่ 2 ฟองมีโปรตีนประมาณ 13 กรัม การบริโภคโปรตีนมากขึ้น
สำหรับ ไฟเบอร์ โดยหลักแล้วเพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลกลูโคสพุ่งสูงในช่วงเช้า ซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ เช่น ภาวะดื้อต่ออินซูลิน ความอยากอาหาร และน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งส่งผลต่อความดันโลหิตในระยะยาวด้วย นอกจากนี้ ยังมีไฟเบอร์มากมายที่สามารถเลือกทานได้ในมื้อเช้า ตั้งแต่ซีเรียลธัญพืชไม่ขัดสี ไปจนถึงข้าวโอ๊ต และผลไม้
เเละอาหารที่มีไนเตรตสูง เช่น ผักใบเขียวและหัวบีต จะทำให้ร่างกายได้รับสารประกอบที่ช่วยผลิตไนตริกออกไซด์ ส่วนประกอบสำคัญนี้จะช่วยลดความดันโลหิต และต่อสู้กับการเกิดความดันโลหิตสูงโดยตรง เคล็ดลับสุดท้ายของ ดร.ทไวแมน ในการทำให้มื้อเช้ามีประโยชน์ต่อหัวใจมากขึ้น คือพยายามทำให้มื้อเช้าเป็นมื้อใหญ่ที่สุดของวัน
ที่มา getsurrey
เรียบเรียง news in thailand