Paris Mikki ร้านขนมฝรั่งเศสขนานแท้ของศิษย์เก่า Le Cordon Bleu Paris @Central Embassy

เป็นหนึ่งในร้านเบเกอรี่เก่าแก่ของเมืองไทยไปแล้วจริงๆ สำหรับ “Paris Mikki” ร้านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสของเชฟแครอล บุษบา ศิษย์เก่าคนเก่งจาก Le Cordon Bleu Paris ที่สะสมประสบการณ์การอบขนม ณ กรุงปารีสมานานกว่า 10 ปี ก่อนจะมาเปิดร้านของตนเองที่เมืองไทย แถมเธอยังเป็นเจ้าของรางวัล Best Pastry Chef 2017 ด้วย

เพลิดเพลินกับเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสโฮมเมดต่างๆ เช่น ครัวซองต์ คาเนเล่ ทาร์ต สอดไส้ซอสผลไม้ตามฤดูกาล ซึ่งครึ้งนี้เราแวะมาที่สาขา Central Embassy ในส่วนของ Take Away บริเวณชั้น 2 ตัวร้านสีขาวโมเดิร์นสะดุดตามาแต่ไกล

ชิ้นแรกเราลอง Madagascar Vanilla Custard ฐานล่างเป็นครัมเบิ้ลกรุบกรอบ ตักกินพร้อมคัสตาร์ดเนื้อนิ่มรสหวาน หอมกลิ่นน้ำตาลเบิร์นไฟเบาๆ

ตามด้วย Chateau Raffle Apple พายแอปเปิ้ลสไตล์ฝรั่งเศส แป้งพายโฮมเมด สอดไส้ซอสแอปเปิ้ลสูตรเฉพาะรสหวานอมเปรี้ยว แถมมีเนื้อแอปเปิ้ลเคี้ยวเพลินมาให้ด้วย

Croissant Vanilla ครัวซองต์กรอบนอกนุ่มในชิ้นโต ละมุนด้วยกลิ่นเนยสด เข้ากันดีกับครีมสดวานิลลารสหวานมันที่ทำมาจากฝักวานิลลาจากเกาะมาดากัสก้า

สุดท้ายห้ามพลาด Croissant Strawberry & Cream แยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวาน และครีมสด บวกกับเนื้อสัมผัสนุ่มๆ ของครัวซองต์โฮมเมด ยิ่งถูกใจสายหวาน