ปักหมุด! ร้านชาบู-ปิ้งย่าง แบรนด์ฮิตติดปากในตลาดหุ้นไทย

“ร้านชาบูและปิ้งย่าง”หนึ่งในหมวดธุรกิจร้านอาหารที่มีผู้ประกอบการเข้ามาทำตลาดอย่างมากมายหลากหลายแบรนด์ด้วย เนื่องจากการได้รับความนิยมชมชอบจากผู้บริโภคทุกกลุ่ม เพราะราคาที่ไม่สูงมากนัก แลกมากับปริมาณของอาหารที่ได้กลับมา จึงเป็นตัวช่วยในการตัดสินใจของผู้บริโภคได้ง่ายขึ้น
สำหรับบริษัทจดทะเบียนไทย (บจ.) ก็มีผู้ประกอบการที่เข้ามาเปิดตลาดในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ผ่าน “ร้านชาบูและปิ้งย่าง”ด้วยเช่นกัน ในวันนี้ทาง Wealthy Thai จึงได้ทำการรวบรวมแบรนด์ของร้านดังกล่าวจากบจ.ไทย มานำเสนอผู้อ่านกันในวันนี้
เริ่มกันแบรนด์สุกี้ขวัญของสายชาบูบุฟเฟต์ของหลายๆคนอย่าง “สุกี้ ตี๋น้อย” ที่บริษัท เจ มาร์ท จำกัด (มหาชน) หรือ JMART ได้ทำการซื้อกิจการไปเมื่อช่วงปลายปี 2565ที่ผ่านมานี้ และเตรียมนำเข้าระดมทุนในตลาดหลักทรัพย์ฯในปี 2567 ซึ่งในปัจจุบันแบรนด์ดังกล่าวมีจำนวน 43 สาขา (ข้อมูล ณ วันที่ 31 ธ.ค.65)
ถัดมาเป็นอีกหนึ่งแบรนด์ที่ทำได้ตลาดในประเทศมาเป็นเวลานานอย่าง ร้านชาบูชิ ที่มีทั้งแบบบุฟเฟต์และเมนูจานเดี่ยว จำนวน 162 สาขา ไปจนถึงบุฟเฟ่ต์ยากินิกุ ภายใต้แบรนด์ “นิกุยะ” จำนวน 5 สาขา ,ร้านชาบูและสุกี้ญี่ปุ่นในแบรนด์ ซาคาเอะ จำนวน 1 สาขา และชาบู บาย โออิชิ จำนวน 2 สาขา (ข้อมูล ณ วันที่ 30 กันยายน 2565) ซึ่งทั้ง 4 แบรนด์ อยู่ภายใต้บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ OISHI
ขณะที่แบรนด์ร้านสุกี้ที่เป็นขวัญใจมหาชนอีกหนึ่งแบรนด์ ก็คือร้าน เอ็มเค สุกี้ ของบริษัท บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ M ที่มีจำนวน 446 สาขา และยังมีอีก 2 แบรนด์ ที่สร้างประสบการณ์และความแตกต่างในกินสุกี้อย่างร้านเอ็มเค โกลด์ จำนวน 5 สาขา และร้านเอ็มเค ไลฟ์ จำนวน 4 สาขา (ข้อมูล ณ สิ้นปี 2565)
นอกจากนี้ยังมีอีกหนึ่งแบรนด์ที่อยู่คู่คนไทยมาเป็นระยะเวลานานก็คือ ฮอท พอท อินเตอร์ บุฟเฟ่ต์ ,ฮอท พอท โกล์ด ,ฮอท พอท สุกี้ ชาบู”และ ชาบู โทโมะ รวมไปถึงไดโดมอนโคเรียนกริลล์ และไดโดมอน โคเรียน กริลล์ จาก บริษัท เจซีเค ฮอสพิทอลลิตี้ จำกัด (มหาชน) หรือ JCKH จำนวน 80 สาขา (ข้อมูล ณ วันที่ 21 มีนาคม 2565)
ถัดมาเป็นบริษัท มัด แอนด์ ฮาวด์ จำกัด (มหาชน) หรือ MUD ที่ได้ทำการรุกตลาดร้านชาบูในปีที่ผ่านมา ภายใต้แบรนด์ ไซม่อน เซย์ ชาบู จำนวน 3 สาขา (ข้อมูลจาก SimonSaysShabuTH) พร้อมกันนี้บริษัท วาว แฟคเตอร์ จำกัด (มหาชน) หรือ W ที่ได้นำร้านชาบูแบรนด์จากญี่ปุ่น ภายใต้ชื่อ คาโกะโนยะ เข้ามาทำตลาด โดยปัจจุบันมีจำนวน 12 สาขา (ข้อมูล ณ วันที่ 26 กันยายน 2565)
สุดท้ายข้ามมาทางฝั่งร้านปิ้งย่างน้องใหม่อย่างบริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ที่ปัจจุบัน(ข้อมูล ณ สิ้นปี 2565) มีปิ้งย่างในแบรนด์ อากะ จำนวน 43 สาขา และเท็ตสึ 1 สาขา ซูชิ ชู แอนด์ คาร์นิวัล ยากินิกุ 3 สาขา นอกจากนี้ยังได้มีแบรนด์อากะ ในรูปแบบอากะ ชาบู จำนวน 1 สาขา