เมธาวลัย ศรแดง เตรียมปิดรีโนเวตใหญ่ หลังให้บริการกว่า 6 ทศวรรษ
เมธาวลัย ศรแดง ร้านอาหารไทยคู่ย่านราชดำเนินกลาง ที่เปิดให้บริการแล้วกว่า 6 ทศวรรษ เตรียมปิดรีโนเวตครั้งใหญ่ให้สอดคล้องกับภูมิทัศน์โดยรอบ
หากพูดถึงร้านอาหารย่านถนนราชดำเนินกลาง หนึ่งในร้านอาหารที่อยู่คู่ย่านนี้และเป็นที่รู้จักมายาวนาน คือ ‘เมธาวลัย ศรแดง’ ซึ่งเปิดให้บริการมานานกว่า 6 ทศวรรษ ด้วยบรรยากาศร้านที่มีความคลาสสิกเคล้ากับรสอาหารไทยที่ขึ้นชื่อ เช่น หมี่กรอบชาววัง ทอดมันปลากราย กระทงทอง
ล่าสุด ร้านเมธาวลัย ศรแดง แจ้งผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพจ ระบุว่า จะเปิดให้บริการในบรรยากาศร้านแบบเดิมถึงวันนี้ (30 เมษายน 2568) และจะทำการปรับปรุงบรรยากาศร้านเพื่อให้สอดคล้องกับภูมิทัศน์โดยรอบของถนนราชดำเนินกลาง
โดยร้านเมธาวลัย ศรแดง ระบุข้อความบนเฟซบุ๊กแฟนเพจว่า “วันสุดท้ายที่เราให้บริการในบรรยากาศร้านเดิมคือวันที่ 30 เมษายน 2568 นี้ ร้านในตำนานที่อยู่เคียงคู่ถนนราชดำเนินกลางมากว่า 60 ปี กำลังจะปิดแล้ว !
จำ “เมธาวลัย ศรแดง” ได้ไหม ? เราอยากเชิญทุกท่านมาระลึกความหลังกันอีกครั้ง เพราะบรรยากาศร้านที่คุ้นเคยกำลังจะไม่เหลือให้ชื่นชม แต่ไม่ต้องเสียใจไป เพราะเมธาวลัย ศรแดง จะทำการปรับปรุงครั้งใหญ่ เราจึงขอเชิญทั้งสหายเก่าและเพื่อนใหม่มาร่วมเก็บภาพความทรงจำนี้ไปด้วยกัน
เมธาวลัย ศรแดงเป็นมากกว่าร้านอาหาร…เป็นที่ที่หลายครอบครัวได้มาทานอาหารพร้อมหน้า ฉลองวันพิเศษ หรือพบรักครั้งแรก เป็นสถานที่ถ่ายทอดเรื่องราวจากรุ่นสู่รุ่น และตอนนี้…กำลังจะเปลี่ยนไป เสียงจานชาม รอยยิ้มของพนักงานที่คุ้นเคย จะเหลือเพียงความทรงจำของเมธาวลัยในรูปแบบที่เรารู้จัก
ก่อนเสียงหัวเราะและบทสนทนาจะเงียบลง เราขอเชิญท่านมาร่วมบันทึกภาพสุดท้ายของความทรงจำ เก็บเกี่ยวช่วงเวลาพิเศษของรสชาติคุ้นเคย บรรยากาศอบอุ่น และมุมเล็ก ๆ ที่เคยเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต ไว้เป็นความทรงจำที่ฝังลึกในหัวใจ เพราะเมธาวลัยไม่ใช่เพียงร้านอาหารรสเลิศ แต่เป็นสถานที่แห่งความทรงจำวัยเยาว์และแหล่งสร้างคุณค่าให้ทุกชีวิตที่ผ่านเข้ามา ทั้งครอบครัวเมธาวลัย ศรแดง และลูกค้าที่เรารักทุกท่าน
นอกจากนี้ ร้านเมธาวลัย ศรแดง ยังระบุเพิ่มเติมว่า แฟนคลับของร้านอาหารดังกล่าวยังสามารถรับประทานอาหารไทยคุณภาพเดียวกันได้ที่โรงแรมเมธาวลัย เรสซิเดนท์ กรุงเทพ (ด้านหลังร้านเมธาวลัย ศรแดง)
สำหรับร้านเมธาวลัย ศรแดง เริ่มเปิดบริการตั้งแต่ปี 2500 ตั้งอยู่ที่ถนนราชดำเนินบริเวณหัวมุมอนุสาวรีย์ประชาธิปไตย ตรงข้ามกับโรงเรียนสตรีวิทยา แรกเริ่มใช้ชื่อร้านว่า “ศรแดง” ก่อนที่จะมีการเปลี่ยนมือเจ้าของร้านในภายหลัง และเปลี่ยนชื่อเป็น “เมธาวลัย ศรแดง” แต่ยังคงเอกลักษณ์ของอาหารไทยที่ใช้วิธีการปรุงแบบดั้งเดิม จนได้รับรางวัลการันตีมากมาย รวมถึงรางวัลหนึ่งดาว ‘มิชลินไกด์’ ตั้งแต่ปี 2019, 2020, 2021, 2022, 2023 และปี 2025 รวม 6 ปี
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : เมธาวลัย ศรแดง เตรียมปิดรีโนเวตใหญ่ หลังให้บริการกว่า 6 ทศวรรษ
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.prachachat.net