สัมผัสรสชาติต้นตำรับกับLa grappaร้านอาหารอิตาเลียนใจกลางเมืองหัวหิน
การันตีความเป็นอิตาเลียนแท้ ซ่อนอยู่ใจกลางเมืองหัวหิน ไม่ต้องบินไปไกลถึงอิตาลี ก็ได้รับสัมผัสแบบแท้จริง
ถ้าพูดถึงหัวหินก็จะมีคนนึกถึงว่าหัวหินเป็นถิ่นมีหอย แต่จริง ๆ แล้วหัวหินไม่ใช่ถิ่นมีหอยอย่างเดียวนะคะหัวหินยังมีร้านอาหารอิตาเลียนต้นตำรับอยู่ด้วย กับร้าน “La grappa” ร้านอาหารอิตาเลียนจากเชฟชาวอิตาเลียนแท้ ๆ เลย คอนเซ็ปต์ร้านนี้แค่เข้ามาถึงก็มีกลิ่นไอความเป็นอิตาเลียนโชยมา พูดเลยว่าไม่ต้องบินไปถึงอิตาลีก็ได้สัมผัสบรรยากาศของแท้จริง ๆ แค่ขับรถมาหัวหิน ซอย 61 แล้วเลี้ยวซ้ายที่ซอยพูนสุขก็จะเจอร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ ถูกใจแฟนพันธุ์แท้อาหารอิตาเลียนแน่นอน
บรรยากาศร้าน อบอุ่น หรูหรา อารมณ์แบบไฟสลัว ๆ โรแมนติกเห็นแล้วอยากให้แฟนพามาดินเนอร์เลยค่ะ
มากันที่จานแรก กับ Salmon Tartar (450 บาท) เนื้อปลาเเซลมอนชั้นดี นำเข้าจากนอร์เวย์ เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะม่วง ตกแต่งหน้าด้วยวาซาบิ และผักอัลฟาฟ่า ที่เห็นข้างบนสีดำ ๆ หน้าตาดูดีนั่นคือแป้งสาคูใส่หมึกดำนะคะ จานนี้แซลมอนกับซอสมะม่วงเข้ากันมาก รสชาติมะม่วงหอมหวานเบา ๆ เข้ากับเเซลมอนสด ๆ เป็นอย่างดี
มาต่อกันที่เมนูคุ้นหน้าคุ้นตากันกับพาสต้าจานนี้ชื่อว่า Fregola Pasta (695 บาท) เส้นพาสต้าโฮมเมด ผสมกับแบล็คทรัฟเฟิลซอสและเห็ดพอร์ชินี นำเข้าจากอิตาลี แท้ ๆ เลยค่ะ เส้นกับซอสนี่เข้ากันมาก ทางร้านบอกมาว่าเป็นเมนูที่ห้ามพลาดเลยนะคะ ใครมาเป็นต้องสั่ง ใครไม่ทานเนื้อสัตว์ จานนี้ตอบโจทย์แน่นอนค่ะ
จานนี้สายเฮลท์ตี้ห้ามพลาดกับ Saugsage Salad (390 บาท) สลัดผักไวด์ร็อคเก็ต ราดด้วยบัลซามิกโอลีฟออย ซอสเปปเปอร์ พร้อมไส้กรอกหมูอิตาเลียนแท้ ๆ ตกแต่งหน้าด้วยพาเมซานชีสสไลซ์ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ไวด์ร็อคเก็ตนี่ขอบอกเลยนะ ว่ากรอบสุด ๆ ซอสเปรี้ยวนิด ๆ ทานคำเล็ก ๆ หันมาอีกที เอ้า! หมดไม่รู้ตัว ทานเพลินมาก ๆ
เมนูฟิวชั่นก็มา กับ Seabass Ovenbay (695 บาท) ปลากะพงรองชั้นด้วยมันฝรั่งบด กับซูกินีปั่น ปลากะพงสด ๆ เนื้อปลาหอมหวานจิ้มกับซูกินีเนื้อนวลเนียน ละมุนลิ้น ใส่รสหวานเข้าไปกับผิวเลมอนสไลซ์ที่อยู่ด้านบนของปลา หืมมม ฟินสุด ๆ
มาต่อกันที่เมนู 3 ชั้น 3 สไตล์กับ Austrarian Black Argus Tenderlain (1195 บาท) เสิร์ฟพร้อมกับฟัวกราส์ เห็ดแบล็คทรัฟเฟิล และ Sweet Potato ราดด้วยเรดไวน์ซอส ฟัวกราส์ละลายในปาก เนื้อฉ่ำ นุ่ม ๆ Sweet Potato ละมุนลิ้น ตัดด้วยกลิ่นของ เห็ดแบล็คทรัฟเฟิล ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแบบสุด ๆ ยกให้เป็นเมนูห้ามพลาดเลยค่ะ
เอาใจสายซีฟู้ดกับ Lobster Soup (495 บาท) ซุปอุ่น ๆ เนื้อล็อบสเตอร์ สด ๆ ผสมผสานกันระหว่าง ร็อคล็อบสเตอร์กับแคนาเดียนล็อบสเตอร์ ราดด้วยบัฟฟาโลชีส เนียนนุ่ม ตัวล็อบสเตอร์กรุบกรอบ ฟินหอม ซดซุปให้ชุ่มคอ ถูกใจจานนี้จริง ๆ
เมนูต่อมากับ Mixed Italian Cold Cuts (450 บาท) เมนูที่ผสมผสานหลากหลาย มีทั้ง Parma Ham, Mortadella, Coppa, Salame Milano เสิร์ฟพร้อมผักทานคู่กับ Balsamic (ซอสเปรี้ยว) และ Olive Oil ได้อย่างเข้ากัน
กับอีกหนึ่งเมนูที่ทานได้ทั่วทุกมุมโลกกับ Pizza (395 บาท) สไตล์อิตาเลียน แป้งพิซซ่านำเข้าจากประเทศอิตาลี เชฟเขานวดแป้งเองอย่างพิถีพิถันทำให้เเป้งนุ๊ม นุ่ม ตกแต่งหน้าด้วยแฮมเเละชีสสด ออกจากเตาร้อน ๆ หอมชวนหิว
ตบท้ายด้วยของหวานกับ Lava Cake (395 บาท) ขนมเค้กลาวา เสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด หอมหวานเย้ายวน ช็อกโกแลตเยิ้มเข้มข้น เมนูนี้ถูกใจสาว ๆ เป็นที่สุดใครได้ลอง รับรอง! ติดใจ
การเดินทาง
ขับรถมาสามารถจอดได้ในวัดหัวหิน หลังจากนั้นเดินตรงหาทางออกด้านหลังวัดหัวหิน บริเวณซอยพูนสุข ประตูหลังวัดจะตรงกับหน้าร้านพอดี เมื่อเดินออกจากประตูก็มองเห็นร้าน La Grappa
เป็นยังไงกันบ้างคะ? กับร้าน La Grappa คงถูกใจหลาย ๆ คนไม่ใช่น้อยล่ะสิ บอกเลยนะคะ ว่าควรตามไปลอง แล้วจะติดใจไม่รู้ตัว หรือใครที่มาเที่ยวหัวหินแล้วมองหาร้านอาหารบรรยากาศดี ๆ ก็ไปได้ที่ ร้านนี้เพื่อเราสอง 8 ร้านสุดโรแมนติกแห่งเมืองหัวหิน หรือใครที่มองหาตัวเลือกหลากหลาย เพจหัวหินกินอะไรดี ก็เป็นตัวเลือกให้ช่วยตัดสินใจได้นะคะ