เอาใจสายหวาน กับ 5 ประโยชน์ของช็อกโกแลต กินแต่พอดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

เอาใจสายหวาน กับ 5 ประโยชน์ของช็อกโกแลต กินแต่พอดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพ

หากเอ่ยถึง ช็อกโกแลต แน่นอนว่าจะต้องเป็นขนมสุดโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะสายหวานอย่างเรา การที่ได้กินช็อกโกแลตแสนอร่อย ไม่ต่างจากการฮีลใจวันแย่ๆเลยใช่มั้ยล่ะคะ แต่รู้มั้ยคะว่า ช็อกโกแลตไม่ได้มีประโยชน์แค่เพียงการให้ร่างกายได้รับน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายด้านด้วย บทความนี้จะพาคุณผู้อ่านทุกคนไปหาคำตอบพร้อมกันค่ะ

1. วิตามินดี

มีการวิจัยวิทยาศาสตร์ว่าดาร์กช็อกโกแลตช่วยต้านความรู้สึกเศร้าหมอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อคุณได้รับแสงแดดน้อยลง ทำให้การสังเคราะห์วิตามินดีในร่างกายลดลง นักวิจัยจาก Martin Luther University (MLU) Halle-Wittenberg และ Max Rubner Institut เผยแพร่ผลการวิจัยของพวกเขาซึ่งระบุว่าช็อก โกแลตมีวิตามินดี 2 ในปริมาณมาก นอกจากกระตุ้นขวัญกำลังใจแล้ว วิตามินดียังช่วยเสริมสร้างกระดูกและลดความเสี่ยงต่อโรคระบบทางเดินหายใจ

2. ช่วยชะลอความแก่

ดาร์ก ช็อกโกแลต ช่วยชะลอความแก่ เพราะเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งโพลีฟีนอล (Pholyphenols) ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) คาเทชิน (catechins) และอื่น ๆ ซึ่งสามารถป้องกันอนุมูลอิสระ ไม่ให้ทำร้ายเซลล์ในร่างกายและสุขภาพของเรา นอกจากนี้ ยังมีผลดีต่อเลือดด้วย เพราะช่วยในเรื่องการไหลเวียนของโลกหิต ช่วยลดความดันโลหิต เป็นต้น

3. กระตุ้นความทรงจำ

ดาร์กช็อกโกแลตเพิ่มการไหลเวียนของเลือดให้ไปเลี้ยงสมองมากขึ้น ทำให้เราจดจำอะไรได้ดีขึ้น จากผลการวิจัยของมหาวิทยาลัย Nottingham ในประเทศอังกฤษ เผยว่า สารฟลาโวนอยด์ในโกโก้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการจดจำของสมองให้นานมากขึ้นถึง 2-3 ชั่วโมง

4. ช่วยให้นอนหลับดีขึ้น

ในดาร์คช็อคโกแลตมีเซโรโทนิน ซึ่งสร้างเป็นเมลาโทนินได้ต่อไป ทำให้เราหลับสบายขึ้น คุณสมบัติอีกอย่างคือช่วยผ่อนคลายความดันโลหิต เร่งร่างกายให้ขับสารเอนดอร์ฟินหรือฮอร์โมนแห่งความสุขออกมา จึงทำให้เรารู้สึกอารมณ์ดี๊ดี ลดความเครียดได้ด้วย

5. ผิวนุ่มชุ่มชื้น

ดาร์กช็อกโกแลตอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก, แคลเซียม, วิตามิน A, B1, C, D และวิตามิน E ซึ่งล้วนแล้วแต่เป็นธาตุอาหารที่เกี่ยวข้องกับการบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น ดูมีชีวิตชีวา