“ช็อกโกแลตของชำร่วย” งาน APEC 2022 ฝีมือสุดภูมิใจของคนพิการ จากร้าน 60 Plus Bakery and Cafe

การประชุม APEC 2022 ที่ประเทศไทยในครั้งนี้ นอกจากจะความร่วมมือทางด้านเศรษฐกิจที่จะเกิดขึ้นแล้ว ชาวโลกยังได้รู้จักวัฒนธรรมและอาหารของประเทศไทยมากขึ้นอีกด้วย เพราะรัฐบาลได้จัดแสดงโชว์วัฒนธรรมไทย และคัดเลือกอาหารชั้นยอดของไทยมาเสิร์ฟให้กับผู้นำ APEC รวมถึงบรรดาผู้ที่มาเข้าร่วมประชุม

อีกสิ่งหนึ่งที่น่าภูมิใจในงาน APEC 2022 คือ ของชำร่วยที่มอบให้กับผู้เข้าร่วมประชุมทุกคน โดยรัฐบาลได้คัดเลือกช็อกโกแลตจากร้าน “60 Plus Bakery & Cafe” มอบให้กับผู้เข้าร่วมประชุมทุกคน ความพิเศษของช็อกโกแลตที่ถูกนำมาผลิตของชำร่วยชิ้นนี้ คือ ผลิตโดยพนักงานซึ่งเป็นคนพิการทุกประเภท โดยเฉพาะขั้นตอนการห่อบรรจุภัณฑ์ที่ทำโดย “พี่โจ้” ผู้มีความพิการคือ “ตาบอด” แต่มีฝีมือและความสามารถน่ายกย่องมากๆ จนได้รับฉายาว่า “นักห่อช็อกโกแลตมือทอง” ของงานนี้เลยทีเดียว

นอกจากนี้ทางร้านยังได้นำผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตที่รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูต่างๆ มาจำหน่ายด้วย เช่น ช็อกโกแลตบาร์ก คุกกี้ช็อกโกแลต

สำหรับร้าน 60 Plus Bakery & Cafe เป็นโครงการที่จัดขึ้นโดยมูลนิธิศูนย์พัฒนาและฝึกอบรมคนพิการแห่งเอเชียและแปซิฟิก หรือ APCD ในพระราชูปถัมภ์ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ซึ่งจัดทำขึ้นเพื่อช่วยสร้างอาชีพและรายได้ให้คนพิการและออทิสติก โดยขนมทั้งหมดในร้านจะอยู่ภายใต้การดูแลจากร้าน Yamazaki อีกทีหนึ่ง

#TheStructureNews

#APEC2022 #ของชำร่วย #60PlusBakery&Cafe #ช็อกโกแลต