[รีวิว] Joy Restaurant เชียงใหม่ ร้านอาหารจีนหูหนาน รสจัดจ้านร้อนแรง
เปิดรีวิวฉบับเต็มกับร้าน Joy Restaurant by Eleven Gentlemen เชียงใหม่ ร้านอาหารจีนหูหนานที่มาแรงแบบสุด ๆ กับเมนูเด็ดอย่างปลาห่มพริก และกุ้งก้ามแดงผัดซอสกระเทียม
เมื่อพูดถึงร้านอาหารเชียงใหม่ที่ขายอาหารจีน บางคนอาจจะคิดถึงอาหารจีนกวางตุ้ง และบางคนอาจจะคิดถึงอาหารจีนยูนาน แต่สำหรับในวันนี้เราจะขอพาทุกคนไปรีวิวอาหารจีนหูหนาน ที่มีเอกลักษณ์แตกต่างออกไปและกำลังมาแรงสุดๆ ในเชียงใหม่ในช่วงเวลานี้ ที่ร้าน Joy Restaurant by Eleven Gentlemen เชียงใหม่
ภายในร้าน Joy Restaurant by Eleven Gentlemen เชียงใหม่ ร้านอาหารเชียงใหม่ที่มีบรรยากาศแบบสบาย ๆ เหมือนนั่งกินอาหารอยู่กลางสวน โดยมีน้ำพุตั้งอยู่ตรงกลางนับว่าบรรยากาศดีเลยทีเดียว เอาเป็นว่าว่าจะพาแฟนมาดินเนอร์ หรือพาญาติผู้ใหญ่มากินอาหารเย็นก็ดีงามทั้งนั้น
สำหรับในวันนี้เมนูแรกที่ผมอยากแนะนำก็คือ กุ้งก้ามแดงผัดซอสกระเทียม (ครึ่งกิโล 499 บาท) จานนี้คือดีจริง ๆ นะจ๊ะ ทางร้านจะใช้กุ้งก้ามแดงที่จับขึ้นมาจากบ่อเลี้ยงแบบสด ๆ จากนั้นก็จะน็อคมันให้สลบ แล้วก็เอาไปอบกับซอสที่เตรียมไว้ โดยความดีงามมันจะอยู่ตรงเนื้อกุ้งสด ที่มีความแน่นเคี้ยวแล้วดีกับฟันสู้กับลิ้น ยิ่งกินก็ยิ่งเพลินจะกินแบบเดี่ยว ๆ ก็ดี หรือจะกินคู่กับเส้นหมี่ก็ได้ โดยนอกจากผัดซอสกระเทียมแล้วก็ยังมีผัดซอสกะหรี่และซอสหม่าล่าด้วย
ปลาห่มพริก (399 บาท) แค่เห็นชื่อเมนูก็คิดว่าแปลกแล้วนะ แต่พอเห็นเต็ม ๆ จานผมนี่ถึงขั้นตะลึงเลย โดยเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ใช้หัวของปลาจีนหัวโต หรือ ปลาเฉาฮื้อ มาราดด้วยพริกหมักสูตรลับเฉพาะของทางร้าน แล้วจึงเอาไปนึ่งประมาณ 25 นาที ก็จะได้เมนูเด็ดที่เนื้อปลามีความหนึบหนับพร้อมกับรสชาติที่เผ็ดสะเด็ดดวง
รวมมิตรหมูถาด (399 บาท) สำหรับจานนี้ก็เรียกได้ว่าเป็นชุดใหญ่ที่โดนใจคนชอบเมนูพะโล้อย่างแน่นอน โดยในจานนั้นก็จะประกอบไปด้วย คากิ, ไส้หมู, ขาเป็ด, ปีกเป็ด และหัวเป็ด ที่ใช้เวลาผลกว่า 1 ชั่วโมงจนรสชาติและความหอมของเครื่องพะโล้นั้นเข้าไปถึงเนื้อใน จากนั้นก็ราดด้วยออยซอสที่ผัดกับกระเทียม, พริก และต้นหอม ที่จะช่วยเติมเต็มรสชาติด้วยความเผ็ดเค็มในแบบของอาหารจีนหูหนาน
ข้าวผัดสับปะรด (199 บาท) เห็นน้องในร้านยกมาผมถึงกับอุทานแม่เจ้าโว้ย… เพราะว่าจานนี้คือใหญ่มากใหญ่สุดอลังการจริง ๆ ปริมาณทั้งจานคาดว่าต้องใช้ 3-4 คนถึงจะกิน เจ้าข้าวสวยสีเหลืองผัดกับสับปะรด, กุนเชียง, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, กุ้ง, ลูกเกด และถั่วลันเตาเหล่านี้หมด หรือถ้าใครใจกล้าจะมากินคนเดียวก็ไม่ว่ากันนะ 555
เนื้อผัดผักชี (199 บาท) ทีเด็ดของจานนี้คือการหมักเนื้อให้นุ่ม แล้วผักเท่ากับเครื่องเทศจีนนานาชนิด พร้อมกับผักชีสด เพื่อให้ได้รสชาติที่ร้อนรุ่มกลิ่นหอมร้อนแรง ชนิดที่ว่าแม้เราจะไม่ใช่นายฮ้อยซาลาห์ แต่ถ้าได้ลองกินก็คงจะตบโต๊ะแบบสุดแรง ทำหน้าฟินเหมือนบินขึ้นสวรรค์กันทุกคนแน่นอน
เอาเป็นว่าถ้าใครที่ยังไม่เคยกินอาหารจีนหูหนาน หรือกำลังตามหาอาหารจีนหูหนานอยู่ก็แนะนำให้มากินกันเลยครับที่ ร้าน Joy Restaurant by Eleven Gentlemen เชียงใหม่ รับรองว่าต้องถูกใจกันแน่นอน สุดท้ายนี้ก่อนจากกันไปก็ฝากไว้เหมือนเดิมเลยครับ กับการกดไลก์แฟนเพจ น้าอ้วนชวนหิว by Wongnai และตั้งให้เห็นโพสต์ก่อน เท่านี้เพื่อน ๆ ก็จะไม่พลาดเรื่องราวร้านอาหารเชียงใหม่ ของกินที่ชวนฟินจนน้ำลายไหล และ สถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งในเชียงใหม่ และจังหวัดใกล้เคียงแล้ว
การเดินทาง