"Lin Hotpot" ร้านหม่าล่าฉงชิ่งแท้ เพิ่งเปิดมาเดือนกว่าแห่งสีลม

รีวิวร้านหม่าล่าฉงชิ่งแท้ เพิ่งเปิดมาเดือนกว่า แห่งสีลมครับบบ

ชื่อว่า Lin Hotpot ชั้น B1 ตึก Silom Edge และต่อไปนี้คือสิ่งที่อยากให้ทราบก่อนไปคร้าบ

1.ร้านนี้แตกต่างจากหลายร้านตรงที่ใช้น้ำมันเนื้อมาแบบเป็นก้อนโฮมเมดมาเลย ไม่มาเป็นถุงสำเร็จรูป ก่อนเติมน้ำลงไปต้มจะเห็นเครื่องสมุนไพรต่างๆชัดเจน พอเดือดคือหอมสุดๆ

2.ฉงชิ่งแท้คือมากินเป็นหมู่คณะ ครอบครัว เพื่อนฝูง แล้วเลือกซุปที่ชอบ ก่อนคีบวัตถุดิบ แกว่งไปกินไป ไม่เอาลงไปต้มแช่ไว้

3.ซุปที่ร้านมีให้เลือก 5 แบบ เรียงตามความชอบผมน้า ..หม่าล่า เห็ด ไก่เปรี้ยวเผ็ด มะเขือเทศ และกระดูกหมู ครับ

4.วัตถุดิบดีมาก ที่ขาดไม่ได้แบบที่ฉงชิ่งกินกันคือ ไส้เป็ด ผ้าขี้ริ้ว เส้นมัน ตีนไก่ตุ๋น ไส้หมูตุ๋น เลือดเป็ด และ ใบเก๊กฮวยยย ที่มีความหอมเฉพาะตัว

5.น้ำจิ้มดีมาก หอมน้ำมันงา ซอสสุกี้ สะเต๊ะ ซีฟู้ด ก็สุดยอดเลยยย

6.เวลากินให้ตัดเผ็ดด้วยขนมหวานแล้วสลับมากินคาวใหม่ เก๋มาก เพิ่งรู้

7.ร้านขาย a la carte กินจบคนละ 600-1100 บาท แต่ดีสมราคา

พิกัด " Lin Hotpot 焛火锅 "

silom edge ชั้น b1 จัดปุยคร้าบบบ