16 เมนูเด็ด ในหมู่บ้านนักกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024
สร้างสีสันช่วงโอลิมปิก! 16 เมนูเด็ด ในหมู่บ้านนักกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024 ร้านอาหารไทยน่าทำขาย
หลายๆ คนคงสงสัยว่า นักกีฬาที่ไปแข่งโอลิมปิก ปารีส 2024 จะกินอาหารหน้าตาแบบไหน เพราะในหมู่บ้านนักกีฬาที่มีขนาด 46,000 ตารางฟุต และต้องทำอาหารรองรับนักกีฬาทั้งหมด 15,000 คน ไม่ใช่เรื่องง่าย
อีกทั้งโรงอาหารในหมู่บ้านนักกีฬา ถูกสร้างขึ้นมาเหมือนโรงอาหารในมหาวิทยาลัยที่มีร้านอาหารและเครื่องดื่มมากมายพร้อมบริการ อาหารที่เสิร์ฟราว 80% มาจากฝรั่งเศส และ 30% เป็นอาหารออร์แกนิก วัตถุดิบสดใหม่จากท้องถิ่น และยังมีอาหาร Plant-based หรือที่ทำจากพืชเป็นหลัก อาหารมังสวิรัติ ให้เลือกอีก 60% ของมื้ออาหารทั้งหมด
โดยมี เว็บไซต์ต่างประเทศออกมาเผยเมนูเด็ด 16 เมนู ได้แก่
– มูสลีปราศจากนม : เมนูมื้อเช้า ทำจากนมข้าวโอ๊ตแทนนมวัว เพิ่มช็อกโกแลต และบลูเบอร์รี
–ชักชูกะฮ์ : เมนูจากไข่สดที่ปรุงสุกในสตูมะเขือเทศรสจัด
– ครัวซองต์ไข่ยางมะตูม : เมนูอาหารเช้า ทำจากครัวซองต์ ไข่ลวกและทรัฟเฟิลที่หุ้มด้วยชีส
– กัซปาโช : เป็นซุปที่ทำจากผักดิบและรับประทานแบบเย็นๆ ประกอบด้วย แตงกวา ใบผักโขม และขึ้นฉ่าย
– สลัดขนมปังสไตล์อัลมาโด : เป็นเมนูเพิ่มคาร์โบไฮเดรต ปรุงรสด้วยมะเขือเทศและพาร์เมซานชีส
– มินิพาสต้าราวีโอลี : ราวีโอลี เป็นแป้งแผ่นบางประกบกันเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส สอดไส้หัวผักกาดสีเขียว
– ฟาลาเฟล : เมนูอาหารตะวันออกกลาง มีส่วนผสมของถั่วลูกไก่เป็นส่วนผสมหลัก นิยมนำไปทำเป็นของว่าง
– ไก่ต๊อกราดซอส : เป็นเมนูไก่ต๊อกครีมสูตรพิเศษ รสเข้มข้น ทำจากไข่แดง มะนาว ไวน์ขาว และสมุนไพรอ่อนๆ
–สตูเนื้อตุ๋นไวน์แดง : เป็นอาหารฝรั่งเศส นำไวน์แดงมาตุ๋นกับเนื้อและผักต่างๆ เพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม
– มูสซากาเนื้อแกะหรือผัก : อาหารยอดนิยมชาวกรีก ส่วนผสม ได้แก่ มะเขือม่วงฝานบางย่าง สลับชั้นด้วยมันฝรั่งและซอสมะเขือเทศโรยชีส อบหอมกรุ่น นิยมใส่เนื้อแกะสับ
– มันหวานซาตาร์กับฮัมมุสซอสชิมิชูรี : โดยจะหั่นมันเทศและย่างด้วยน้ำมันมะกอก และเครื่องเทศจากตะวันออกกลางผสมกับเมล็ดงาคั่ว
– ซอสพาสต้าอัลเฟรโด : พาสต้าสัญชาติอิตาเลียน ที่มีซอสสีขาวๆ และมีความครีมมี่เข้มข้น
– ผักย่างและฟาร์โรโบวล์ : เป็นอาหารที่พบได้ในเมดิเตอร์เรเนียน โรยด้วยวอลนัทคั่วและเมล็ดทับทิมลงไปด้านบน ทำให้มีความกรุบกรอบเพิ่มมิติให้จานนี้
– หอยเชลล์เซียร์หรือเห็ดเซียร์กับผักย่างไฟ : หอยเชลล์ปรุงสุกผัดกับผักย่าง เติมผิวเลมอนและกุยช่ายฝรั่ง เหมาะสำหรับฤดูร้อน
– สลัดผลไม้รสเปรี้ยวช่วงฤดูร้อน : เป็นสลัดผลไม้ที่เพิ่มใบโหระพา และมอสซาเรลลาชีส โรยด้วยถั่วพิสตาชิโอและใส่ส้มเพิ่มความสดชื่น
– มูสช็อกโกแลตกับราสป์เบอร์รี : ของหวานแสนอร่อย ส่วนผสม ได้แก่ วิปปิ้ง ช็อกโกแลตยุโรปคุณภาพดี ไข่ น้ำตาล และครีม ทำให้ขนมชิ้นนี้เข้มข้น อร่อย และน่ารับประทาน
นอกจากนี้ ผู้ประกอบการในไทยสามารถนำ 16 เมนูนี้ ไปเป็นไอเดียทำขายในร้านอาหารของตัวเองได้ อาทิ ร้านอาหาร คาเฟ่ หรือแม้แต่ร้านอาหารคลีน ก็สามารถหยิบเมนูเหล่านี้ไปทำขายได้เช่นกัน
อ้างอิง
https://www.mashed.com/1629021/foods-athletes-eat-2024-paris-olympic-games/
อ่านข่าวต้นฉบับได้ที่ : 16 เมนูเด็ด ในหมู่บ้านนักกีฬา โอลิมปิก ปารีส 2024
ติดตามข่าวล่าสุดได้ทุกวัน ที่นี่
– Website : https://www.sentangsedtee.com