位於尖沙咀香港藝術館的 HUE Dining，坐擁迷人維多利亞港景緻，環境優雅舒適。
最近，餐廳推出期間限定的PASTA PRANZO午市套餐（HK$168/2道菜），價格超值，以海景餐廳來說實屬罕見。
首先，享用三款共享前菜：熱騰騰的羅馬蛋花湯、配搭特級初榨橄欖油和陳年黑醋的自家製意式香草麵包，以及嚴選新鮮蔬菜伴以蕃茄、水牛芝士和羅勒，色彩繽紛的意大利卡布里沙律。
羅馬蛋花湯味道香濃，用料豐富。
香草麵包鬆軟可口，配上橄欖油和黑醋，更添風味。
卡布里沙律，以新鮮蔬菜搭配番茄、水牛芝士和羅勒，清新爽口，是個不錯的開胃菜。
主菜方面，有6款自家製手工意粉可供選擇，最受歡迎有香蒜橄欖油意粉和卡邦尼意粉。
香蒜橄欖油意粉加入了蒜蓉、芫荽和辣椒碎，香氣撲鼻，味道濃郁。
卡邦尼意粉則混合了風乾豬面頰肉、羅馬羊奶芝士和黑胡椒碎，醬汁濃稠，意粉彈牙，令人滿足。以這個價位來說，能吃到手工意粉，性價比非常高。
如果想品嚐海鮮的鮮味，可以加可HK$40選擇海鮮燴扁意粉，內含鮮蝦、魷魚，並以海鮮醬汁和蝦油調味，味道鮮美。
芝士愛好者必定會愛上羅勒青醬意粉（另加HK$20），加入新鮮水牛ricotta芝士、巴馬臣芝士，啖啖「芝」味。另一款全新推出的番茄橄欖煙斗粉，以橄欖、辣椒、番茄醬、酸豆和鯷魚烹調，酸辣開胃；意式短管意粉（另加HK$20）同樣充滿驚喜，以燻豬肉、番茄醬、巴馬臣芝士和蕃茜炮製而成，帶來不一樣的意粉盛宴。
除了意粉，套餐也可以選擇餐廳的招牌牛扒配薯條（+HK$200），用上油花等級標準7+的牛牛肋條，味道鮮美多汁！
另外，還可以額外加點配菜，例如脆炸水牛芝士條（+HK$48）和海鮮燉飯球（+HK$48）。
脆炸水牛芝士條外脆內軟，拉絲效果一流。海鮮燉飯球則混合了檸檬和巴馬臣芝士，味道清新。
最後，甜品方面可以加HK$48選擇提拉米蘇或意式奶凍。
提拉米蘇份量十足，酒味濃郁，口感綿密。意式奶凍則搭配了莓果和果醬，酸酸甜甜，十分清爽。
整體而言，HUE Dining 的「PASTA PRANZO」午市套餐價格實惠，食物質素不錯，加上迷人的維港景觀，是個享受悠閒午餐的抵食之選。
HUE Dining
地址：尖沙咀梳士巴利道 10 號香港藝術館 1 樓平台
電話：35005888
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