辣味青椒炒肉
青椒、肉,會讓你想到什麼?青椒炒肉絲嗎?那你看看我像嗎?!對…….我骨子裡是青椒炒肉絲,但外表又不像是吧 哈哈哈 …….青椒肉絲一直出現,我不是在繞口令啦lala只是想要說,家常又常見的菜色只要換個切法呈現,彷彿又是一道新料理美味依舊,但視覺感受截然不同,大家說是不是?
食材
- 青椒, 1條
- 中里肌, 200g
- 小番茄, 4顆
- 七味粉, 適量
- 鹽, 適量
- 蒜頭, 2瓣
料理步驟
步驟 1:肉用中里肌(俗稱老鼠肉)切薄薄的小片,不用醃青椒切小塊、小蕃茄對切、蒜頭切片
步驟 2:鍋內放油爆香蒜片後,放入肉片炒至肉片變色,加入青椒續炒,起鍋前再加入番茄、鹽、七味粉調味拌勻即可
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