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生活

大埔不得不去chill的美酒cafe

852 FoodVoyage

發布於 2022年11月28日08:54

週末有時候會過來大埔藝術中心逛逛,最近這裡開了一間非常有格調、空間感十足的餐廳,想打卡、工作、chill都完全能夠滿足你!

這裡食物選擇多,飲料特別是酒類選擇都特別多😂😂當中調酒絕對是你一定要看、一定要試的部份🍸

🔹脆炸魷魚配他他醬

想來喝喝酒chill chill的話,這個是必點❤️魷魚圈外層真的是薄脆而且不掛油,裡面的魷魚很有咬口又新鮮,他他醬夠清新酸爽,真的很適合配啤酒😂

🔹新鮮青口配意大利羅勒蕃茄醬

我覺得這款都很適合搭配cocktail,青口新鮮有咬口,蕃茄醬甜度剛剛好,羅勒令菜式更為清新爽口,還有三條多士讓你沾醬汁吃,這個配搭其實很好,因為多士增加了飽肚感,而且大家可以把它完全浸到湯汁裡去,浸久了不會太軟更能盡收湯汁。

🔹煎花鱸魚柳配馬鞭草荷蘭醬燒西蘭花

鱸魚煎到焦香後魚肉口感更實在,鱸魚也算嫩滑而且厚實,我覺得沾了creamy的醬汁後味道更豐富。旁邊的燒西蘭花有很特別的口感,你會覺得很難忘。

🔹新鮮波士頓龍蝦意粉

大家來這裡一定要叫意粉,因為餐廳的意粉都是手工意粉,就算是幼條都能夠感受到彈牙口感,看似很乾但其實每條意粉都完美包裹了每一條醬汁,龍蝦汁很甜又有鮮味,蕃茄味都很明顯。

🔹奶凍配百香果醬

這款甜品非常有驚喜,樸素的奶凍入口的質感會讓你眼前一亮,它不是滑到容易散開的類型,反而是很Q但實在的款色,有點像芝士蛋糕的質感但90%都是牛奶香,加了酸酸甜甜的百香果令甜品更耐吃,高質!

🔹提拉米蘇

這款tiramisu甜度比較低,是我喜歡的比例,咖啡、rum、可可粉的比例都剛剛好,口感都夠濕潤所以不會嗆到,而且很大份,適合一起分享🥰

🔹oolong breeze $78

用了白蘭樹下的gin來製作的這杯烏龍味調酒確實是很優秀,酒清幽得像喝茶般,第一口是濃濃烏龍味,接著才是gin的味道,搭配一片橙乾,清新之選。

🔹PI dirty $78

這款特製dirty隱約中花了不少巧思,上面的泡沫有點像奶蓋,入口味道則像Tiramisu,口感非常特別,味道都很有獨特性,作為Dirty它算是很順滑而且有微甜,酒的感覺就像tiramisu的rum酒的存在,難忘又吸引。

🔹Lemon meringue pie $118

像甜品的調酒是怎樣?就是這一杯的樣子❤️調完已經有香甜的檸檬吉士味,真的像檸檬撻般,面層特別燒過味道口感都很像奶蓋,容易入口。

🔹Floral espresso martini $128

追求賣相的話,這杯martini能夠滿足你。飲品從透明到淡紫色,視覺非常迷人,入口比預期清新但有酒香,你知道喝的是martini但入口卻充滿清新花香,是一杯神奇的飲品。

📍Pentola

📍地址:大埔安邦路12號大埔藝術中心地下G01-02號舖

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