夏日炎炎，有人喜歡同陽光玩遊戲，亦都有人覺得「夏日炎炎正好眠」，最好瞓到黃朝百晏，再起身食個brunch（早午餐），咁先至chill。今個夏日，好多餐廳都推出了全新brunch menu，滿足大家瞓到自然醒就可以食晒早餐兼午餐的慾望。
主打正宗意大利料理的EAT.it Italian Eatery剛於6月推出了全新周末brunch menu，帶來一系列意大利人在早午餐最愛吃的食物給大家。講起意菜，大家不其然會立刻想到pizza，其實意大利人在早餐時都愛吃薄餅，不過是會將薄餅批底對摺成餃子般，成為變奏版的「Calzone」，方便一邊行一邊食，而裡面的餡料與平時薄餅會使用到的差不多，都是火腿、芝士咁上下。因此，餐廳在今次早午餐餐單內，亦設計了一款Brunch Calzone（早午餐餡餅），餡料有茴香肉腸、火腿、炒蛋，面層有滿滿的水牛芝士，還有一隻流心蛋，超級豐富。
如果剛剛起床不想吃太多或太heavy，可以選擇另一道意大利經典的早午餐美食Uova in Purgatorio。番茄和蛋是意大利菜中最簡單亦同時最常見的食材，而這道經典美食就是由這兩種最平凡不過的食材做就而成的美味。以番茄醬水煮新鮮的意大利雞蛋，伴以香酥鬆軟的薄餅麵包同吃，更加滋味。
另一健怡之選有藜麥小麥沙律，配以多種蔬菜和煎蛋，沙律汁微酸醒胃，即使在食慾不佳的夏天都教人不禁一口接一口地吃。如果喜歡重口味的人士，則可選擇Uovo Al Forno with Ricotta Toast，烤薯仔與新鮮番茄伴以水煮蛋，有點像egg benedict的意式變奏版，而塗上滿滿Ricotta芝士香脆的多士則能為鹹香十足的菜式減膩。
除此之外，餐廳亦推出多款新鮮出爐麵包及窩夫配香桃、鮮忌廉和蜜餞杏仁。如果想更加chill，可以每杯$33享用意大利汽酒，或以$150享用Peroni啤酒5瓶，不喝酒的話，西西里島檸檬薄荷特飲、鮮榨橙汁及西瓜汁則為$80一瓶。
設室外用餐區 歡迎帶寵物
Eat.it除了可以合理價錢品嚐到正宗的意大利菜，它的環境亦十分適合吃一個慢活早午餐。雖然餐廳位於繁華的銅鑼灣，但位置旺中帶靜，而且設有戶外用餐區，更歡迎客人帶同寵物前來，一同分享假日的輕鬆時光。此外，餐廳亦設有桌上足球枱，除可和朋友家人聊聊天，亦可以玩樂一番。
EAT.it Italian Eatery
地址：銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk J號舖
電話：2489 8822
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