【搵食CONY】酒店化身日本祭典自助餐　必食即製天婦羅、焗龍蝦

近日大家都忙著「報復式消費」，CONY則專注「報復式食好西」，而想一次過食盡多款美食，自助餐是最好的選擇。香港萬麗海景酒店現化身成日式屋台，推出「夏·日祭」自助餐，供應多款特色和風美食，還設有充滿夏日祭典氣息的打卡位和主題住宿，讓你無須護照都徹底地投入「日本之旅」。

「屋台」有如日式大牌檔，即是平時看日劇，主角晚上到街邊小攤坐低飲兩杯，然後食碗麵或關東煮等的平民食檔。來到酒店，「屋台」當然只是gimmick，不能完全還原真正的氣氛，不過美食質素和款式對自助餐而言才是最重要。甫到「萬麗咖啡室」，第一時間入眼簾的必定是冰鎮海鮮、壽司和刺身。其中海鮮類別款式尚算多元，有生蠔、麵包蟹、翡翠螺、大蜆、青口及海蝦，唯獨是沒有長腳蟹，倒是另外還有焗龍蝦提供。

除了回本必食的海鮮、刺身，餐廳又特色設計了多款切合主題的美食。CONY首推風味串燒及清酒煮蜆，前者火喉十足，同時保持蔬菜和肉質嫩滑，後者則清甜可口。不得不吃的還有不斷新鮮即製的天婦羅、章魚小丸子及大阪燒。餐廳更將固有的港式麵檔，改為提供日式叉燒豬骨湯拉麵。

這裡的甜品質素一向不俗，是CONY有所期待的一環。對於主題，甜品師沒有馬虎，加入多種日式元素，其中「櫻花士多啤梨蛋糕」最為吸睛，以粉紅色為主調，並以櫻花造型朱古力裝飾。此外，餐廳又提供多款日本傳統甜點，如即製紅豆大判燒、水信玄餅及麻糬。喜歡清新少甜的則可試柚子蛋糕和抹茶蛋糕，其他經典蛋糕如紐約芝士蛋糕、栗子蛋糕及朱古力蛋糕也是不容錯過。