疫症打撃各行各業,不少小店都想盡辦法自救。位於旺角的「阿木台灣麵」除要面對限聚令、堂食限制等防疫措施,佢哋嘅舖位仲不時停電,影響經營。為咗幫補下,台灣籍老闆娘就諗到引入多款台灣地道雜貨,仲將店內自家製醃菜、醬料出售,讓大家帶返屋企慢慢嘆。產品除咗可以去店舖選購,亦可網購,不過到底產品吸唔吸引?CONY帶咗大部分產品返屋企實試,睇下有咩推介!
大推招牌麻辣醬 鹹鮮而辣勁有層次
先睇睇自家產品系列。由於老闆娘係台灣人,而且家中開設牛肉麵店,佢嫁嚟香港之後因為想傳承外婆及父母嘅手藝,毅然同丈夫開設呢間台灣麵店,而店內大部分食品都係自家製,誠意十足。
今次店內推出嘅自家製產品,包括有手工麻辣醬、4款台灣醃菜,包括菜脯、台式泡菜、蘿蔔條及酸甜小黃瓜,以及水蜜桃烏龍冷泡茶包。當中大推手工麻辣醬,佢加入蝦米炒製,因此有種獨特鹹鮮,食落會辣勁漸強,最後麻味滲出,好有層次。據知配方係來自老闆娘嘅媽媽,不加任何化學劑,採用純天然食材,而且係每日人手炒完再入樽,因此數量有限,唔想摸門釘就記得預訂。
至於台式醃菜方面,佢哋嘅菜脯同CONY食開嘅潮州菜脯唔同,切成粒狀嘅菜脯加入豆豉醃製,不帶辣勁,而且比較乾身,食起上嚟爽口又帶豆豉鹹香。而白蘿蔔係CONY最愛嘅醃菜之一,呢度出品都係基本嘢,爽口帶酸勁,不過吞落口時啲醋有少少辣喉,美中不足。最後,水蜜桃烏龍茶包係自家調配,適合做冷泡茶。佢嘅烏龍茶醇香,帶陣陣水蜜桃嘅清甜,鍾意飲台式水果茶嘅朋友應該會幾鍾意。
自煮台式風味家常菜
除了自家出品,小店又引入多款台灣地道又家常嘅雜貨,如醬料、罐頭、即食食品等,大部分都係台灣製造,大家儲糧有更多選擇。而且如果你係嗰種去旅行鍾意行超市買當地產品返屋企試嘅朋友,呢度嘅產品或能幫你哋止一止旅行心癮(唔擔保會係更掛住旅行時光㗎)。
除咗以上糧油雜貨,餐廳又引入多款台灣製造嘅飲品。首推坊間少見嘅「貝納頌咖啡」,佢採用國際咖啡評鑑權威「Coffee Review」評為卓越級嘅咖啡豆配方,味道唔會好甜,而且有種炭火焙煎嘅香味,罐裝咖啡嚟講算係高質。另外又點少得台灣最為人熟悉嘅汽水「蘋果西打」,仲有仙草蜜、麥香紅茶、芭樂汁等深受當地人喜愛嘅經典飲品。
總括而言,小店嘅產品一定唔夠其他雜貨店咁齊全,不過就幫你精選咗好多台灣製造嘅地道產品,加上自家製作嘅產品質素不俗。不過溫馨提示,以上產品雖然話喺店舖有售,不過佢哋始終係餐廳,選購空間唔多,亦未必齊貨,所以都建議大家網購,免得專程去又買唔到心儀產品啦。
阿木台灣麵
地址:旺角廣華街8號號地舖
電話:2311 9922
訂購網址
備註:運費到付
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