電鍋料理-可樂豬軟骨
利用可樂燉肉很有風味，只需適量的肉與蔥、薑、蒜、醬油、糖等再加入可樂一起燉煮就行了，是道非常簡單上手的料理
食材
- 可樂 (330ml), 1罐
- 青蔥 (洗淨切段), 40g
- 薑片, 5片
- 蒜頭, 6瓣
- 豬軟骨, 500g
- 醬油, 80ml
- 砂糖或冰糖, 1大匙
- 辣椒, 3根
- 水 (外鍋水量), 3杯
料理步驟
步驟 1：豬軟骨洗淨後放入沸水中汆燙去除雜質，撈出沖洗乾淨備用。
步驟 2：電鍋內鍋加入拍打後的蒜頭→豬軟骨→薑片→辣椒→蔥段。
步驟 3：隨後在步驟2加入醬油→糖→可樂。(可樂必需蓋過豬軟骨，請斟酌加量)
步驟 4：電鍋外鍋加入3米杯水量後放入步驟3，蓋上鍋蓋按下開關，電鍋開關跳起後悶0.5~1小時即可。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：簡單上手的電鍋料理！可樂豬軟骨
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
留言 0