清爽開胃！酸辣涼拌花枝

酸辣涼拌花枝

清爽開胃的涼拌花枝.只需將材料川燙冰鎮．鮮甜的小花枝拌入酸酸辣辣泰式醬汁．簡單又快速的一道料理

食材

• 小花枝, 200G

• 辣椒, 依喜好

• 香菜, 依喜好

• 番茄, 半顆

• 洋蔥, 半顆

• 醬汁

• 泰式酸辣醬, 2匙

  • 魚露, 1匙
  • 糖, 2匙
  • 檸檬汁, 2匙

料理步驟

步驟 1：香菜辣椒切碎備用

步驟 2：泰式酸辣醬．檸檬汁．魚露．辣椒．香菜少許糖拌勻備用

步驟 3：洋蔥切絲冰鎮備用

步驟 4：番茄切碎備用

步驟 5：小花枝燙熟備用

步驟 6：芹菜洗淨燙熟備用

步驟 7：拌入調好的醬汁

步驟 8：完成

小撇步
1.芹菜加幾滴油一起川燙．可保顏色翠綠
2.鹹度來自於魚露．辣度可以喜好調整

若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！

完整食譜這邊看：清爽開胃！酸辣涼拌花枝

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