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速報:你的身體整天(甚至整夜)都在燃燒卡路里。沒錯!只要你還存在,就會燃燒卡路里,但是,為了維持這些身體功能而燃燒的卡路里數量取決於一個主要因素:基礎代謝率(BMR)。
那麼,BMR究竟是什麼?基礎代謝率(BMR)是你的身體在維持生命體徵(例如呼吸、頭髮生長、消化食物和保持心臟跳動)時燃燒的卡路里,運動生理學家、跑步教練兼 Alyssa RunFit Coaching創始人Alyssa Lombardi 說道:「BMR是你身體在休息時所需的最低卡路里。」
認識專家:Alyssa Lombardi,CPT,是一位ACSM認證的臨床運動生理學家,認證私人教練,並且是 Alyssa RunFit Coaching創始人。Cara Carmichael,CPT,是一位 NASM 認證的私人教練,OrangeTheory教練,並且是認證的精準營養教練。
關於BMR,你還需要知道它不包含什麼。你日常的BMR數字不包括你的活動水平或運動量,它只是身體為執行基本功能而燃燒的卡路里,話雖如此,你的運動量還是可以在長時間內改變你的基礎 BMR。
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BMR 是一個非常個人化的數值,因為它基於以下因素:
- 身高
- 體重
- 性別
- 年齡
- 肌肉量
- 體脂
Lombardi分享:「隨著你的活動水平、運動量和年齡的變化,你的 BMR 也會改變,定期檢查它會有助於你可以調整生活方式,來保持健康的體重。」
如何計算你的BMR
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「計算 BMR 有幾種不同的方法,」Lombardi 說:「要獲得準確的BMR需要進行DEXA掃描,這基本上是一張你身體的圖片,告訴你身體的脂肪、肌肉和骨頭密度構成。」 然而,DEXA掃描需要使用低劑量X光,需要與醫生或其他醫療提供者面對面進行。
由於DEXA掃描並不是非常普及,Lombardi建議使用線上計算器來進行更簡便且免費的測量,雖然不夠精確,但線上計算器會根據你的身高、體重、年齡和性別,給出一個大致的 BMR評估。
由於線上計算器不考慮肌肉量或體脂,因此其準確性有一定的侷限性。你可以使用以下方程式自行估算:
計算你的 BMR:655 + (9.6 x 體重〔公斤〕) + (1.8 x 身高〔公分〕) - (4.7 x 年齡〔歲〕)
值得注意的是,男性的BMR通常高於女性,Lombardi 解釋道:「一般來說,男性比女性更高且肌肉量更多,因此BMR也更高,換句話說,你擁有的肌肉越多,你的BMR就會越高。」
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看到這你可能會想,我的智能手錶能給出準確的BMR嗎?答案是否定的。智能運動手錶使用運動、心率以及你的身高、體重來提供一些卡路里訊息,但不考慮肌肉量或體脂,而這兩者都會影響你的BMR,Cara Carmichael 說道: 「手錶給出的數字並不一定是基於個人,這是一個更基本的公式,存在很大的誤差空間。」
「即使智能運動手錶不完全準確,它們也可以提供一個良好的起點,但記住不要過於糾結於數字,相反的,你可以利用這些資訊來了解身體及其所需的熱量攝取。 」Lombardi 補充道。
BMR與RMR的區別
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不要將基礎代謝率(BMR)與靜態代謝率(RMR)混淆,它們相似但略有不同。Lombardi 說:「RMR是你的BMR加上非常少量的日常活動,例如走到浴室、起床和進食,但基本上處於靜止狀態。」
實際上,RMR是BMR加上基本活動,所以走到你的車旁、拿咖啡以及爬樓梯回家都算在 RMR內,而BMR僅僅是你的身體在沒有任何活動參與的情況下自然燃燒的熱量。
為什麼BMR是有用的健康數據
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除了增進對身體運作的了解,和讚嘆身體機制的運作之外,了解你的 BMR 還能幫助你達到健康和瘦身目標,以下是了 BMR的一些好處:
理解卡路里需求。了解你的BMR可以幫助你制定營養計劃並認識你的每日卡路里需求,Carmichael 解釋道:「我們很多人並不知道每天需要多少食物才能不感到疲憊,但BMR可以作為一個基準,透過了解你的身體自然燃燒多少卡路里,你可以衡量需要攝取多少食物以達到增重(攝取的卡路里多於燃燒的卡路里)、減重(攝取的卡路里少於燃燒的卡路里)或維持體重(攝取的卡路里等於燃燒的卡路里)。」
體重管理。無論你是想減重還是增重,了解你的BMR可以透過提供必要訊息來幫助你加快進程 ,Lombardi 說:「當你知道你的BMR後,你可以將其作為一天所需卡路里的基礎,你的BMR越高,你可以消耗的卡路里就越多且不容易增加體重。」
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追蹤健身進展。如果你的BMR增加,那通常意味著你在增肌和變得更強壯,Lombardi 說:「由於增肌是改變BMR最有效的方法,持續的力量訓練和隨時間追蹤你的BMR可以成為衡量進展和增肌的好方法。」
改善新陳代謝。高BMR通常與快速的新陳代謝和更多的肌肉量相關,而低BMR可能暗示新陳代謝較慢、肌肉量較低和體脂率較高,Carmichael 說:「很多人想提高新陳代謝,但你必須了解,要做到這一點,你需要增肌並提高你的BMR。」
什麼是良好的BMR數值?
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並沒有「好」或「壞」的BMR,Carmichael解釋道:「每個人的BMR是不同的,無法相互比較,什麼被認為是健康需要取決於個人及其目標。女性的平均BMR大約為1400大卡,而男性大約為1700大卡。」
即使你和你的健身夥伴年齡、性別、身高、體重和體型都相同,你們的BMR也可能不同,一些完全超出你控制的因素,例如基因甚至器官大小,都會影響BMR。
你可以提高BMR嗎?
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是的,你可以提高你的BMR,將力量訓練納入你的運動菜單並增加肌肉量,是改變和提高 BMR最有效的方法,Carmichael 說:「肌肉在靜止時消耗的熱量比脂肪多,所以在任何給定的體重下,你身上的肌肉越多,你的BMR就越高。」
Carmichael建議每週至少進行兩次力量訓練來增肌和提高BMR,但請記住,持之以恆是關鍵,改變不會在一夜之間發生。「很多人尋找快速解決的方案,但實際上,這關乎可持續性和不輕易放棄的習慣。」
改變你的BMR可以幫助提升新陳代謝、減肥、增強力量或制定最佳飲食計劃,但並沒有一個神奇且完美的數字。
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