【明報專訊】早前蘇格蘭Speyside威士忌產區品牌The Glenrothes的首席釀酒師Laura Rampling訪港，順道為香港威迷首次帶來品牌的32年單一麥芽威士忌。Speyside產區的威士忌釀酒廠眾多，競爭向來激烈。The Glenrothes能夠屹立百多年，其中一個優勢是莊園內有經天然火山岩牀過濾的私有泉水，作為釀酒的原材料；其次是酒廠利用高聳的銅製蒸餾器「慢速蒸餾」，令酒體帶有優雅而豐富的果香。今次新到港的32年單一麥芽威士忌，便帶有馥郁的布冧和櫻桃果香，以及淡淡的太妃糖甜味；酒體方面柔滑豐滿，散發乾果和堅果的味道，伴隨着黑朱古力和薑餅的餘韻，層次多變而細膩。●
The Glenrothes 32年單一麥芽蘇格蘭威士忌
建議零售價： $16,000（700ml）
網址：https://www.theglenrothes.com
文：周群雄
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