【明報專訊】星馬菜餐廳The Laksa Club，將於12月5至7日舉辦四手聯乘晚宴，今次新加坡籍總廚Edward Voon邀請家鄉的瓊榮記海鮮（Keng Eng Kee）合作，將兩間餐廳的招牌菜式結合為精彩的8道菜餐單。瓊榮記第三代掌舵人Wayne Liew精通傳統炒鑊之餘，亦經常創作新菜式——咖啡排骨、薯粒蝦球等招牌菜就是他的作品。今次四手聯乘餐單中，瓊榮記就以在星洲大受歡迎的招牌菜式：油浸筍殼魚配招牌蠔油、咖啡豬頸肉及螃蟹米粉出場；至於東道主The Laksa Club則有五香肉卷配海鮮醬、蝦醬雞等，星洲美食迷不要錯過。
The Laksa Club×Keng Eng Kee四手晚宴（8道菜菜單）
價錢：每位$980；另加$580無限暢飲香檳
地址：灣仔告士打道88號其昌中心4樓
查詢：2866 4888
註：另加一
整理：周群雄
[趁「熱」食]
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