識飲識食
早幾日又去藥材店入貨時，當然又係偷師好時機，就係咁我又學識煲一個新涼茶。用雞骨草配金羅漢果嚟煲涼茶，可以能清肝熱、排肝毒、清肺潤腸、生津解渴。既然咁好就一於買份材料煲俾兩位老細飲啦~
雞骨草有助清熱解毒、舒肝散瘀，亦可用於黃疸，脅肋不舒，胃脘脹痛；金羅漢果係用低温脫水方法製成，所以佢就無一般羅漢果嘅煙薰味，而且所含維生素亦較普通羅漢多30倍，所以營養價值及功效都會提高。而且對清肺潤腸，降糖尿，營養價值很高，咽喉痛或失聲大有幫助。(網上資料)
雞骨草2両、金羅漢果1個~
金羅漢果沖洗後剝開~
雞骨草浸洗 ~
煲內放大約2L水，然後加入所有材料~
待滾起後，用大火加蓋煲15分鐘~
然後轉用慢火加蓋煲2小時~
隔渣後就可以飲得啦~
初頭都有丁點擔心會好勁藥材味，但飲落就只係似飲緊有少少味又帶少少甜嘅水，都唔難入口。不過因為小小豬一向都唔太鐘意飲羅漢果茶，所以佢都係靜靜應酬式飲左我俾佢嘅份量，最後嗰兩支涼茶就俾另一老細KO晒啦(其實雪凍左係好好飲呀)！
溫馨提示：
- 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
- 身體虛寒體弱者及孕婦，不宜多飲此涼茶！
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