今年情人節或許不會在外慶祝，但心意依然會奉上。情人節由女生送朱古力給心儀男生，這傳統未必位位港人跟到足，卻為日本人緊守，而朱古力在日本情人節的意義甚大，除了會自己動手做之外，原來更會分為「本命朱古力」、「義理朱古力」、「友情朱古力」、「逆朱古力」等不同種類，想知道有什麼分別？等CONY告訴你啦！
- 本命朱古力： 由女性向心儀的男性贈送的朱古力，除了送給暗戀的對像外，也能送給自己的男朋友或丈夫。
- 義理朱古力：即是「人情朱古力」的意思。將朱古力送給非戀愛對象的男性，如朋友、同事、同學等，以感謝他們平日對自己的照顧。
- 友情朱古力：與義理朱古力的意義差不多，只是送的對象是女性友人。
- 逆朱古力：日本傳統上，男性會在白色情人節（3月14日）送朱古力給女生作回禮，但後來日本情人節變得愈來愈多元化，不少男生都會在2月14日送朱古力給心儀的女生，就稱為「逆朱古力」。
- 自己朱古力：顧名思義，即是自己買給自己的朱古力！不過這並非為了扮有人送朱古力給自己，而是犒賞自己平時的辛勞而送給自己的小禮物。
- 百合朱古力：由女性送給同性戀人的朱古力。
- 純朱古力：由男性送給同性戀人的朱古力。
了解完日本各種朱古力的分別，你又為情人準備好朱古力未呢？如果想DIY又未有想法，CONY為大家介紹日本4位專教做甜品的人氣YouTuber，就算臨急抱佛腳都趕得切為愛人親手準備禮物！
1. HidaMari Cooking
「HidaMari」走日式甜美系風格，她的甜品充滿少女感，而且色彩鮮艷，活力十足。她更不時分享不需烘焙的簡易甜品食譜。她有時完成製作甜品後，還會泡一杯茶或咖啡配搭甜品一起享用，隔著mon都感受到充滿日式風情的生活感。
最近她教大家如何以4種食材製作出3款朱古力，包括焦糖朱古力、抹茶朱古力及草莓夾心白朱古力：
去年情人節她曾教授大家如何做香脆朱古力曲奇：
2. Chez Sucre砂糖の家
在「砂糖の家」中，你可以找到林林總總關於朱古力甜品的食譜，如果你是朱古力控，又或者今年不想只整朱古力，而想花點心思做朱古力甜品，在這裡定能找到適合的食譜，由生朱古力、馬卡龍、曲奇、雪糕等應有盡有！
他的最新影片教大家製作生朱古力撻，粉紅色批底與深啡色的朱古力形成強烈對比，絕對要相機食先！
如果送禮對象不喜歡太甜膩，可試做這款朱古力慕絲酥盒，加入冬天當造的士多啤梨，中和朱古力的甜膩：
3. Les sens ciel
「Les sens ciel」以教授歐式經典甜點為主，包括不同酥皮類、撻、卷蛋等，當中大部分的食譜都需要用上焗爐，而他的擺盤風格滲雜歐式與日式田園風，予人平靜舒服的感覺，熱愛烘焙的朋友或許能發掘不少寶藏。
他早前教大家製作超簡單的朱古力脆脆食譜，雖然外觀比較樸素，但口感一流！
有時間又想做出感覺矜貴一點的朱古力，不妨參考以下食譜：
4. Coris Cooking Channel
相比起以上YouTubers，「Coris Cooking Channel」的甜品或許沒有那麼精緻，但原始而樸素的造型更有平易近人的感覺。他不時分享焗蛋糕、做果醬的食譜，他甚至會教大家如果以超市買到的朱古力重新製作出新口味或造型的朱古力甜品，方便得來亦充滿DIY feel。
超可愛粉紅朱古力波原來係以這日本牌子朱古力重製？
用為人熟悉的明治朱古力製作朱古力蛋糕都冇難度。
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