番茄薯仔牛肉湯

將番茄、薯仔和洋蔥切粒縮短烹調時間，更容易出味，配上牛肉片，又是另一道美味滾湯。

烹飪時間：30分鐘

食材

砂糖1/2茶匙、洋蔥1個、生粉1茶匙、牛肉片200克、番茄2個、油1/2茶匙、鹽適量、生抽1茶匙、薯仔1個、胡椒粉 1/4茶匙

步驟

步驟1：將番茄、薯仔及洋蔥切粒。

步驟2：牛肉用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及油醃10分鐘。

步驟3：煮滾一鍋水，加入番茄、薯仔及洋蔥用中火煮滾，用中小火煮20分鐘。

步驟4：加入牛肉片煮滾。

步驟5：加少許鹽調味，即成。