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生活

鹹香好下飯!豆瓣肉絲茄子

iCook 愛料理

更新於 06月17日04:00 • 發布於 06月17日03:59 • 甜廚花姐姐

豆瓣肉絲茄子家常料理

茄子的季節便宜又新鮮幾個步驟就能炒出一盤可口好吃的家常菜喔

食材

  • 茄子, 2條
  • 肉絲, 100克
  • 豆瓣醬, 1大匙
  • 蒜末, 1小匙
  • 九層塔,辣椒, 適量
  • 糖,鹽巴, 各1茶匙
  • 太白粉水, 適量

料理步驟

步驟 1:茄子切滾刀塊過油備用

步驟 2:鍋中倒入適量油質放入蒜末辣椒爆香倒入肉絲炒香

步驟 3:加入豆瓣醬及少許水,將茄子倒入煨煮一下

步驟 4:加入適量調味料及太白粉水最後起鍋前加入九層塔

步驟 5:起鍋盛盤完成

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:鹹香好下飯!豆瓣肉絲茄子

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