老一輩常說「大鑊飯」，其實是指香港在戰亂時大量難民湧入，糧食需求急增，當時政府設置多個公共飯堂，市民在這些飯堂齊齊進食而有此稱號。想不到日本山形縣竟發明「大鑊芋」，日前在山形市馬見崎川河岸旁，舉辦「日本第一」的芋頭鍋大會，用來烹煮的鍋子超誇張，大到需要用吊車來移動鍋蓋，還動有兩台挖土機負責攪拌，在場人士紛紛讚嘆場面實在太壯觀！
據《讀賣新聞》報導，活動主辦方一共準備了3.2噸芋頭、1.2噸牛肉、3500根蔥，食材從清晨4時30分許陸續倒入直徑6.5公尺的大鍋中，總計可分裝成3萬碗。
雖然活動當日天公不作美讓現場下起小雨，但還是有不少民眾到場享用美食，來自滋賀縣長濱市的 55歲男子笑稱，用挖土機攪拌的景象確實很驚人，芋煮吃起來十分美味。芋煮其實是山形秋季風物，毎年一到秋天，當地人就會在河岸舉辦「芋煮會」，在戶外三萬人一起品嚐芋煮，熱鬧無比，感覺也特別好吃呢！
資料來源：讀賣新聞
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