連續去了兩個Trip，回港後又忙於寫作，真的需要輕鬆下，在農曆新年假期前，去過將軍澳站的九龍東皇冠假日酒店 (Crowne Plaza Hong Kong Kowloon East)頂樓星幕來個Happy Hour!
去年都來過這裡吃下午茶，今次就來飲杯Whisky，餐廳推岀威士忌配小食的套餐，Tenjaku天雀日本調和威士忌 (HK$48)或Glenfiddich 15年單一純麥威士忌(HK$68)配搭四款小食。
天雀威士忌乾身醇厚而飲落有少少木質感，幾適合配一些煎炸類小食，供應的四款都偏向炸物及油香類。
牛肉他他配牛骨髓伴法式牛油多士 (Beef tartare on beef bone marrow with brioche toast) (HK$188)
牛肉他他放在牛骨髓上，牛肉充滿油香，放在牛油多士上就有不同口感。
拉可雷特芝士配香草白酒燴梨伴法式長棍麵包多士 (Raclette cheese and pears braised in vanilla & white wine with toasted baguette) (HK$128)
這款落了白酒，端上時，芝士是軟的，宜趁熱快吃，建議可以切開幾件，然後每件包著無花果和沙律來吃，感覺更清新。
脆炸布里芝士配無花果伴意大利陳醋汁火箭菜沙律(Deep-fried brie cheese with figs and arugula salad with balsamic vinegar) (HK$98)
炸芝士有種像炸牛奶的質感，而較為濃郁口味。
脆炸芝士蟹餅配酸椰菜 (Deep-fried cheese crab cake with braised pickled cabbage) (HK$168)
酸椰菜提升了芝士蟹餅的香脆感!
想飲兩杯的話，可以點選Whisky Combo:
兩杯Tenjaku天雀配牛肉他他配牛骨髓伴法式牛油多士 (HK$238)，比逐樣單點便宜。
黃昏來到，飲杯Whisky，睇埋日落，偷閒輕鬆一會，好Chill。
飛叔在此祝大家新年愉快，日日有Me Time!
星幕 Cielo
地址: 將軍澳唐德街3號香港九龍東皇冠假日酒店47樓 (港鐵將軍澳站 C 出口)
電話: 39830638
營業時間: 12:00 – 00:00
同店優惠:
香港九龍東皇冠假日酒店｜The Chef’s Table 尚廚｜自助餐
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