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生活

避免腦霧困擾!專業營養師教你認識補腦和傷腦的食物,一次搞懂如何保護大腦健康!

女生集合Tagsis

更新於 06月28日02:00 • 發布於 06月28日01:05

有沒有時常覺得腦袋昏昏沉沉、思緒不清呢?這種現象可能是我們常說的「腦霧」!到底如何遠離這種困擾?今天就來讓專業營養師張語希教大家認識哪些食物對大腦有益,哪些食物會傷害我們的腦部健康!讓我們一起一次搞懂如何選擇補腦的食物,保持頭腦清晰和記憶力強健,遠離腦霧困擾吧!

補腦蔬菜一次看

想要補腦,這些蔬菜絕對不能少!首先是深綠色葉菜,如菠菜和羽衣甘藍,它們富含抗氧化劑和維生素K,有助於保護腦細胞。其次是十字花科蔬菜,如花椰菜和甘藍,這些蔬菜富含維生素C和纖維,能有效減少氧化壓力。最後,甜菜含有天然硝酸鹽,能促進血液流向大腦,改善認知功能~

補腦堅果一次看

想要大腦保持最佳狀態,除了多吃蔬菜之外~堅果也是個好選擇喔!像是核桃富含Omega-3脂肪酸,有助於提升認知功能;杏仁則富含維生素E,能保護腦細胞免受氧化損傷;南瓜子含有豐富的鋅和鎂,能增強記憶力和學習能力。但要記住~每天攝取一小把堅果就好,避免過量哦!

補腦水果一次看

想要保護大腦、改善記憶力,這些水果絕對不能少吃!首先是藍莓,富含抗氧化劑,能保護腦細胞並改善記憶力,可以直接食用或加入酸奶和沙拉中。接下來是柑橘類水果和芭樂,富含維生素C,有助於減少氧化壓力,可以直接食用或榨汁飲用。最後是香蕉,富含鉀和維生素B6,有助於提升神經功能,可以直接食用或製作香蕉奶昔。每天適量攝取這些水果,讓我們的大腦保持健康、活力滿滿!

補腦飲品一次看

想要保護大腦、提升認知功能,多喝這些準沒錯~例如綠茶就富含抗氧化劑,有助於保護腦細胞並提升認知功能。接下來是紅茶,含有適量的咖啡因和抗氧化劑,能有效提升注意力和集中力。最後是可可飲品(70%以上),富含黃烷醇化合物,有助於增強記憶力和學習能力。每天適量飲用這些飲品,就讓我們的頭腦保持清晰囉!

千萬少碰!傷腦的飲食一次看

首先是含糖飲料,高糖分會增加腦部氧化壓力,對記憶力有負面影響,例如汽水和果汁。接下來是加工食品,含有大量添加劑和反式脂肪,容易引起腦部炎症,例如薯片和泡麵。此外,鋁和鉛也是要避免的傷腦因素,鋁在烹調過程中容易溶出,而鉛則會使腦部氧氣和營養供應不足,破壞腦細胞,例如某些皮蛋和路邊攤食物。記得要避免使用鉛焊接罐頭和含鉛食品,保護我們的大腦健康。

延伸閱讀:如何做到越活越年輕?教你從心態開始調整,內在外在兼顧的秘訣大揭密!

Source:Pinterest|FB@張語希

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