夏天不只是得瓜瓜菜菜，清清淡淡的，圓圓一向好重口味，最喜淮揚小菜，愈豐富愈愛好，銅鑼灣的淮揚食府十里洋場全新推出「淮揚夏日尊尚盛宴」，時令的六月黃、鮑魚、魚翅和蟶子等海鮮，由主廚陳師傅跟團隊炮製出多款精緻菜色，正宗又滿有特色風味，早前跟幾位好友相聚吃濃味美味，好不滿足！
開首的是江南四喜拼盤，當中包括帶有清幽酒香的花雕醉蝦，甜甜的鮮蝦爽口彈牙，而以檸檬汁和豆味香濃的醬油所特製的香檸醬油蟶子、上海經典之選四喜烤麩，吸收了汁醬，及酸酸甜甜的糖醋小排骨，四款冷盤先為其後的主菜開展了味蕾，各式前菜消暑又醒胃。再來便是我期待已久的酸辣紅燒翅，兩隻筷子成抽翅都夾得起，非常足料，矜貴的魚翅加入竹筍絲、冬菇絲和雞肉絲來提升湯羹鮮味，繼上次吃的雞湯翅又另一番味道，酸酸辣辣令人回味無窮。今次主要是來嚐六月黃，用蟹膏煮成的蟹皇黃魚蒸雪裡紅肉餅選用肉質細緻的黃魚柳放在雪裡紅肉餅上，再鋪滿以六月黃蟹肉和蟹膏炮製而成的豐腴蟹皇，蟹香滲入魚肉，口感綿密嫩滑，啖啖蟹黃，最啱我呢種喜愛濃味人吃。
重頭戲來了！六月黃醬炒年糕是以時令的六月黃，肥美厚膏的蟹件配合上海六月鮮醬油，獨有的鹹香讓年糕炒到入味，大口大口的，帶著膠手套拿著蟹件啖啖肉，一口都是膏，真係未入秋就已經有肥美的蟹吃，好幸福呢！
再來煙燻手撕雞拌海蜇用皮薄多汁的三黃雞，先將雞隻煙燻再炸至外皮金黃酥脆，其後將雞隻拆絲，拌上爽口彈牙的海蜇皮，海蜇皮厚，口感一流。最後來個鮑魚小籠包，矜貴的鮑魚加入多汁的鮮肉餡，所謂皮薄餡靚，咬落即時爆汁，完成既飽肚又口福滿滿的熱食。
最尾當然要嚐一下甜頭，加了果香馥郁的芒果，西柚、西米、椰果及煙韌軟糯的小丸子等配料，讓楊枝甘露小丸子到達了另一個層次，煙煙韌韌，好可口。
十里洋場「淮揚夏日尊尚盛宴」原價每位$998*(兩位起)
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供應日期：由即日起午市及晚市時段供應
地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話：2338 5500
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