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生活

【我最喜愛食材-芋圓篇】Top7台式芋圓 太子小店煙韌抵食 葵廣足料三色芋圓｜【邊間最好食】

新假期

更新於 2019年02月28日23:44 • 發布於 2019年02月14日11:13

芋圓是台灣的傳統甜品，早於1940年代已研發出來，口感煙韌軟糯，嚼得起勁之餘，又吃到天然的芋香，擄獲了香港人的心，每年都有新店加入戰團。除了大路的芋圓、地瓜圓和紫薯圓外，有店家更推出綠茶、芝麻、栗子等口味，配上仙草、紅豆、芋泥等配料，各適其適。現在推介最近新開Top7台式芋圓，看看哪個最啱你口味！

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投票網址：https://foodof2019.weekendhk.com

記者：Moyin 攝影：Tommy、Issac、Scott

Top7 台式芋圓

第7位葵芳豆花滑溜

公和荳品廠

位於九龍城的豆品老店今年於葵廣開分店，賣拿手的冷、熱豆花，可加入不同的配料如紅豆、朱古力、士多啤梨、淡奶、椰汁等，更迎合芋圓熱，推出三色芋圓豆花。

三色芋圓豆花 $25
三色芋圓豆花 $25

3色芋圓品評！

芋圓的芋香偏淡。
芋圓的芋香偏淡。
地瓜圓富番薯香，但偏粉不夠煙韌。
地瓜圓富番薯香，但偏粉不夠煙韌。
紫薯圓雖有紫薯香，但是3款中最粉，欠嚼勁。
紫薯圓雖有紫薯香，但是3款中最粉，欠嚼勁。

滑嫩豆花

豆花滑溜有陣陣豆香。
豆花滑溜有陣陣豆香。
薑汁豆腐花 $18 熱食豆花比凍食更幼滑，豆味香濃，薑汁帶微辣，暖胃舒服。
薑汁豆腐花 $18 熱食豆花比凍食更幼滑，豆味香濃，薑汁帶微辣，暖胃舒服。
甜品只有豆花、芋圓和豆腐，另還有兼賣腐乳。
甜品只有豆花、芋圓和豆腐，另還有兼賣腐乳。
公和豆品廠
公和豆品廠

地址：葵芳葵涌廣場2樓潮流廊2023號舖（顯示地圖）
電話：從缺
營業時間：星期一至日12nn-9pm

第6位筲箕灣透心涼刨冰

等你

位於美食雲集的東大街，主打台式料理，有滷肉、雞排飯、大腸蚵仔麵線等，也有臭豆腐、甜不辣等小食，兼賣台茶及芋圓，$26一碗有齊3色芋圓，也可加$5配不同的配料如愛玉、布丁、小丸子等。

仙草芋圓刨冰配小丸子、 愛玉及布丁 $41
仙草芋圓刨冰配小丸子、 愛玉及布丁 $41

3色芋圓份量多！

芋圓大粒，但偏粉亦不夠煙韌。
芋圓大粒，但偏粉亦不夠煙韌。
地瓜圓帶自然的番薯香。
地瓜圓帶自然的番薯香。
紫薯圓帶陣陣紫薯香，惟太粉欠咬口。
紫薯圓帶陣陣紫薯香，惟太粉欠咬口。
愛玉晶瑩剔透，頗滑身。
愛玉晶瑩剔透，頗滑身。
仙草味淡，質地像啫喱。
仙草味淡，質地像啫喱。
青蛙撞奶 $32 意外地水準不錯，珍珠富黑糖香，鮮奶夠厚滑，如珍珠再煙韌點會更好。
青蛙撞奶 $32 意外地水準不錯，珍珠富黑糖香，鮮奶夠厚滑，如珍珠再煙韌點會更好。
等你<i> </i>
等你

地址：筲箕灣東大街116號地下（顯示地圖）
電話：6308 8824
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-9pm，星期六及日12nn-9pm

第5位 大角咀 配料夠多

芋圓一

主打手工芋圓，芋圓都由人手製成，除了芋圓、地瓜圓及紫薯圓外，也有獨家的栗子圓，有傳統仙草、芋香仙草、桂花糖芋圓3款芋圓糖水選擇。其他甜品還有雪花冰、梳乎厘班戟等，另外也有野菜餃子、棒棒雞等小食。

傳統仙草芋圓$36
傳統仙草芋圓$36

坊間少見栗子圓！

芋圓較為細粒，有淡淡的芋頭香。
芋圓較為細粒，有淡淡的芋頭香。
地瓜圓香味也突出，如果再煙韌、彈牙點會更好。
地瓜圓香味也突出，如果再煙韌、彈牙點會更好。
栗子圓屬坊間少見，可惜栗子味並不濃。
栗子圓屬坊間少見，可惜栗子味並不濃。
紅豆夠粉，帶自然的香甜，薏米軟腍不爛。
紅豆夠粉，帶自然的香甜，薏米軟腍不爛。
芒果梳乎厘班戟 $78 外形也挺身不軟塌，富蛋香，不會過甜，但略嫌過於濕軟，空氣感再多點會更好。
芒果梳乎厘班戟 $78 外形也挺身不軟塌，富蛋香，不會過甜，但略嫌過於濕軟，空氣感再多點會更好。
有小量座位。
有小量座位。
芋圓一
芋圓一

地址：大角咀角祥街48號（顯示地圖）
電話：3618 9974
營業時間： 星期一至四12nn-11:30pm、星期五及六12nn-12mn、星期日及公眾假期 4pm-11:30pm

第4位天水圍 芋泥搶分

大甲芋圓

剛於天水圍開業，以芋圓作主打，除了大路的3色芋圓、地瓜圓和紫薯圓外，也有包餡芋圓，招牌大甲芋圓還配上了大甲芋頭雪糕。另外也有豆花、紫米、仙草及傳統糖水等選擇。

招牌大甲芋圓 $28
招牌大甲芋圓 $28

性價比高！配料豐富

芋圓口感不錯，非常煙韌彈牙，不過沒有芋香，淡而無味。
芋圓口感不錯，非常煙韌彈牙，不過沒有芋香，淡而無味。
地瓜外皮軟腍，夾著微甜的芋泥。
地瓜外皮軟腍，夾著微甜的芋泥。
紫薯皮帶自然的紫薯香，中間是山藥餡。
紫薯皮帶自然的紫薯香，中間是山藥餡。
大芋圓外皮夾著香甜的番薯蓉。
大芋圓外皮夾著香甜的番薯蓉。
仙草味道清香，滑溜有彈性。
仙草味道清香，滑溜有彈性。
木瓜蘋果燉海底椰 $25 糖水清潤，有蘋果、木瓜及雪耳，份量不少，但木瓜再燉得腍點會更好。
木瓜蘋果燉海底椰 $25 糖水清潤，有蘋果、木瓜及雪耳，份量不少，但木瓜再燉得腍點會更好。
店子人流多，放學時間更有很多學生來醫肚。
店子人流多，放學時間更有很多學生來醫肚。
大甲芋圓
大甲芋圓

地址：天水圍天瑞路9號天瑞商場地下G2E號舖（顯示地圖）
電話：2511 2818
營業時間：星期一至日2pm-11pm

第3位葵芳長龍人氣店

甜圓

店主上網自學手製芋圓，去年在葵涌廣場開店近半年後停業，近月於同商場重開，人氣仍不滅，經常有排隊來吃的人龍出現，芋圓每天約7pm 多已售罄。店子主打芋圓、紫薯圓及地瓜圓，每天人手製作，無添加、無色素。除了芋圓外，還有豆花及西米露，配料可自由配搭。

綜合圓精選 $45
綜合圓精選 $45

芋圓味道天然 地瓜圓香味出色

芋圓帶淡淡芋香，味道天然。
芋圓帶淡淡芋香，味道天然。
地瓜圓相對較煙韌，也富地瓜香。
地瓜圓相對較煙韌，也富地瓜香。
紫薯圓有天然的紫薯香，惟吃到最後有點偏粉。
紫薯圓有天然的紫薯香，惟吃到最後有點偏粉。
仙草凍頗滑溜，但香味不夠吸引，偏近藥材香。
仙草凍頗滑溜，但香味不夠吸引，偏近藥材香。
粉圓細粒煙韌但無味。
粉圓細粒煙韌但無味。
薏仁軟腍而帶點咬口，紅豆不夠粉甜。
薏仁軟腍而帶點咬口，紅豆不夠粉甜。
甜圓果凍總匯 $30 有仙草凍、檸檬蒟蒻、桂花凍、紅棗凍及蘆薈，以桂花凍最吸引，清楚見到一朵朵漂亮的桂花，帶陣陣清香。
甜圓果凍總匯 $30 有仙草凍、檸檬蒟蒻、桂花凍、紅棗凍及蘆薈，以桂花凍最吸引，清楚見到一朵朵漂亮的桂花，帶陣陣清香。
甜圓
甜圓

地址：葵芳葵富路 7-11 號葵涌廣場 1 樓65A（顯示地圖）
電話：6105 9839
營業時間：星期一至星期日2pm-10pm（逢星期三休息）

第2位西環層次豐富

想甜嚐甜

由80後男生主理，兩年前在黃大仙開店打響名堂，主打賣相精緻的西式甜品，招牌是口味多變的心太軟及花系信玄餅。今年再下一城，於西環開分店，芋圓糖水有3款選擇，包括有黑糖芋圓仙草、芒芋及椰芋，$36起有交易，下午時段可跟餐，$45便有多一杯滇紅碧螺原茶。

黑糖芋圓仙草配滇紅碧螺原茶 $45
黑糖芋圓仙草配滇紅碧螺原茶 $45

配料多！口感層次豐富

芋圓每粒形狀略有不同，有手造感。
芋圓每粒形狀略有不同，有手造感。
地瓜圓地瓜味香濃，煙韌而不黏牙。
地瓜圓地瓜味香濃，煙韌而不黏牙。
只找到2粒紫薯圓，份量不多，但不失紫薯味。
只找到2粒紫薯圓，份量不多，但不失紫薯味。
眾多配料中仙草較為失色，味淡，草香不重。
眾多配料中仙草較為失色，味淡，草香不重。
黑糖條、水晶珠爽脆，珍珠煙韌帶蜜甜，提升了整體的口感。
黑糖條、水晶珠爽脆，珍珠煙韌帶蜜甜，提升了整體的口感。
小丸子軟糯、不會偏腍，帶陣陣討喜的麵粉香。
小丸子軟糯、不會偏腍，帶陣陣討喜的麵粉香。

小店其他甜品推介

荔枝玫瑰花之水滴配乳酪雪糕 $56 是店中的招牌，每天限量發售，美得儼如藝術品，拍了許多照片還是捨不得吃下肚，信玄餅帶微甜晶瑩，玫瑰果醬香甜，配脆卜卜的脆米，睇得又食得！
荔枝玫瑰花之水滴配乳酪雪糕 $56 是店中的招牌，每天限量發售，美得儼如藝術品，拍了許多照片還是捨不得吃下肚，信玄餅帶微甜晶瑩，玫瑰果醬香甜，配脆卜卜的脆米，睇得又食得！
嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕 $36 窩夫質地像蛋糕，再多點韌性會更好，勝在伴碟加了玄米更香口。乳酪雪糕酸得刺激，像益力多味，有點偏甜。
嚐甜窩夫格餅配招牌乳酪雪糕 $36 窩夫質地像蛋糕，再多點韌性會更好，勝在伴碟加了玄米更香口。乳酪雪糕酸得刺激，像益力多味，有點偏甜。
Menu設計得頗精緻。
Menu設計得頗精緻。
想甜嚐甜
想甜嚐甜

地址：西環堅尼地城士美菲路15號地下（顯示地圖）
電話：5916 0698
營業時間：星期一至日1pm-12mn

第1位太子 耐嚼好吃

芋圓圓

早於2015年已在Instagram 出售自家手製芋圓，素有口碑，今年終於在太子開實體店。店子雖細，人流卻不絕。每款糖水都配有3色芋圓（芋圓、地瓜圓及紫薯圓），也可另加芝麻圓及綠茶圓，值得一試！店內也有冷藏芋圓可買走回家自煮來吃。

桂花雪梨芋圓 ( 加芝麻及綠茶圓) $30
桂花雪梨芋圓 ( 加芝麻及綠茶圓) $30

賣相麻麻 味道有驚喜！

芋圓呈正方，頗大粒，帶天然的芋圓香，煙韌彈牙。
芋圓呈正方，頗大粒，帶天然的芋圓香，煙韌彈牙。
地瓜圓味道香濃。
地瓜圓味道香濃。
紫薯圓帶天然的紫薯香，愈嚼味愈濃。
紫薯圓帶天然的紫薯香，愈嚼味愈濃。

坊間少見！綠茶圓＋芝麻圓

綠茶圓香甜不澀。
綠茶圓香甜不澀。
芝麻圓香味最濃郁！
芝麻圓香味最濃郁！
雪梨清甜入味，軟腍而不爛。
雪梨清甜入味，軟腍而不爛。
糖水有桂花香，雪耳份量不多，也夠爽口。
糖水有桂花香，雪耳份量不多，也夠爽口。
腐竹蓮子薏米芋圓 $28 豆香爆燈，味道極之濃厚，每一口都吃到腐竹碎，3色芋圓味道口感也一流，惟唯腐竹煮得非常爛，吃不到一片片的滑溜口感。
腐竹蓮子薏米芋圓 $28 豆香爆燈，味道極之濃厚，每一口都吃到腐竹碎，3色芋圓味道口感也一流，惟唯腐竹煮得非常爛，吃不到一片片的滑溜口感。

買走手造芋圓

雪櫃有雪藏芋圓可買走。
雪櫃有雪藏芋圓可買走。
全部糖水均有3味芋圓。
全部糖水均有3味芋圓。
設小量座位，常有人龍出現！
設小量座位，常有人龍出現！
芋圓圓
芋圓圓

地址：太子荔枝角道88A號地下3號舖（顯示地圖）
電話：5543 0154
營業時間：星期一至日5pm-11pm

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